Группы сельскохозяйственных культур
НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИНСТИТУТ ЗАОЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
СЕВООБОРОТЫ
Методические указания для лабораторно-практических занятий
Новосибирск 2001
УДК
Составитель и. о. доцента Т.М. Касливцева
Севообороты: Метод. указания для лаб.– практ. занятий/ Новосиб. гос. аграр.
ун-т; Сост. Т.М. Касливцева. - Новосибирск, 2001. - 16 с.
В методических указаниях в краткой форме дана суть основных понятий и представлений по разделу земледелия «Севообороты», а также приведены задания по составлению различных типов и видов севооборотов.
Предназначены для студентов заочной формы обучения по специальностям 06050 «Бухгалтерский учёт и аудит», 060900 «Экономика управления аграрным производством», 31.13 «Механизация сельского хозяйства».
Утверждены методической комиссией ИЗОП.
Рецензент доцент П.С. Широких.
Ответственный за выпуск доцент З.М. Медведева.
Введение
Главная задача земледелия - создание наиболее оптимальных условий для произрастания сельскохозяйственных культур при рациональном использовании земельных ресурсов, сохранении и увеличении почвенного плодородия. Решается эта задача разными способами, основным из которых является правильное чередование культур. Рациональное научно обоснованное чередование культур и пара по полям и во времени называется севооборотом.
|
|
|
По разнообразию влияния на урожайность сельскохозяйственных культур севооборот резко выделяется среди других агротехнических мероприятий. Вместе с системой обработки почвы он составляет основу системы земледелия. В севооборотах наиболее успешно решаются задачи максимального накопления и рационального расходования почвенной влаги, оптимального использования удобрений, борьбы с сорняками, вредителями и болезнями, защиты почв от эрозии.
Причины чередования культур в севообороте
Необходимость чередования культур (плодосмена) вытекает из многочисленных причин. Так, ухудшение пищевого режима почвы и прогрессирующее засорение посевов в условиях бессменного посева можно в известной степени устранить благодаря применению удобрений и гербицидов. Но явление почвоутомления, в результате которого ухудшаются физико-химические свойства и биологическая активность почвы, накапливаются токсины, распространяются болезни и вредители растений, можно избежать только при установлении правильного плодосмена. Д.Н. Прянишников разделил причины чередования культур на 4 группы:
1.Биологические - проявляются раньше других причин и связаны с наличием у культур специфических вредителей и болезней, степенью почвоутомления и устойчивостью к засорению разных культур.
|
|
|
2.Химические - связаны с различием в количестве и соотношении элементов питания, отторгаемых из почвы с урожаем разных культур.
3.Физические - обусловлены изменением физических свойств почвы после возделывания той или иной культуры в лучшую или худшую сторону, а также неодинаковым запасом влаги, оставляемым разными сельскохозяйственными растениями.
4. Экономические - выделяются благодаря тому, что в севообороте наиболее эффективно и при меньших затратах регулируется пищевой и водный режим растений, осуществляется борьба с сорняками, вредителями и болезнями. Кроме того, благодаря разному сроку посева и уборки культур, выращиваемых в севообороте, можно наиболее оптимально распределить все полевые работы в течение вегетационного периода. Это способствует, в свою очередь, своевременному и качественному выполнению всех агротехнических приёмов, снижает пики нагрузки в эксплуатации сельскохозяйственной техники, что увеличивает урожай и улучшает его качество. Здесь же можно сказать о том, что урожайность культур, хорошо плодоносящих при бессменных посевах, в севообороте всегда выше.
|
|
|
В хозяйствах в основном используют несколько полевых и кормовых севооборотов. Совокупность всех севооборотов хозяйства называется системой севооборотов. Севообороты составляют на основе структуры посевных площадей. Структура посевных площадей - это площади под разными сельскохозяйственными культурами и паром, отнесённые к общей площади пашни.
Можно говорить о структуре посевных площадей какого-либо хозяйства, района, области, региона и даже страны. А.А. Конев, установив зависимость качества и количества урожая основных полевых культур от ресурсов климата, предлагает для Новосибирской области следующую структуру посевных площадей (табл. 1).
Таблица 1.
Структура посевных площадей Новосибирской области, %
| Зона | Чистый (кулисный) пар | Озимая рожь | Зерно- фураж- ные | Пшени-ца | Все зерновые | Пропаш- ные | Однолет- ние травы | Много-летние травы |
| Подтайга | 12 | 12 | 24 | 12 | 48 | 12 | 12 | 16 |
| Северная лесостепь | 14 | 14 | 23 | 14 | 51 | 12 | 14 | 9 |
| Южная лесостепь | 15 | 5 | 15 | 32 | 52 | 12 | 15 | 6 |
| Степь | 18 | - | 10 | 40 | 50 | 12 | 18 | 2 |
|
|
|
Таким образом, набор и соотношение выращиваемых культур зависит от почвенно-климатических условий, а также специализации и внутренних потребностей хозяйства. Специализация же хозяйства в рыночных условиях обусловлена, прежде всего, спросом на ту или иную продукцию и возможностью производить ее в данных природных условиях.
Группы сельскохозяйственных культур
Основные сельскохозяйственные культуры, выращиваемые в Западной Сибири, в зависимости от применения и агротехники возделывания делятся на следующие группы:
1. Яровые зерновые (высеваемые весной или в начале лета) – пшеница, ячмень, овес, просо, гречиха (просо и гречиха называют также крупяными).
2. Озимые зерновые – рожь (высевают в 1-2-й декаде августа).
3. Зернобобовые - горох, соя, фасоль, чечевица, нут, бобы.
4. Пропашные – кукуруза, картофель, свекла, брюква, турнепс, кормовая морковь, подсолнечник.
5. Многолетние травы:
а) злаковые – кострец, ежа, райграс, пырей бескорневищный, тимофеевка, овсяни- ца, житняк;
б) бобовые – клевер, люцерна, донник, эспарцет.
6. Однолетние травы:
а) злаковые - суданская трава, могар, чумиза;
б) бобовые - вика, пелюшка.
Многолетние и однолетние бобовые травы могут выращиваться в смеси, например: а)многолетние травы – люцерна + костер, тимофеевка + клевер; б)однолетние травы – горох + овес, вика + овес.
Зерновые и технические культуры, выращиваемые на сено или зелёную массу, тоже относят к однолетним травам, например, просо на сено, озимая рожь на зелёный корм, рапс на зелёный корм.
7.Технические – лен, горчица, рапс, рыжик, конопля.
Понятие о предшественнике
При размещении культур в севообороте необходимо принимать во внимание их отношение к плотности почвы и соотношению в ней воды и воздуха, требования, предъявляемые сельскохозяйственными растениями к содержанию элементов питания, а также учитывать подверженность культур засорению и болезням, наличие специфических сорняков и вредителей, степень защиты почвы от эрозии, засухоустойчивость, влагопотребление и т. д., т. е. знать характеристику культур как предшественников (табл.2).
Предшественник - это сельскохозяйственная культура или пар, занимавшая поле в предыдущем году. По качеству воздействия на почвенное плодородие полевые культуры условно разделили на четыре группы предшественников: отличные, хорошие, удовлетворительные и неудовлетворительные. Условное деление на группы связано с тем, что благодаря многообразному влиянию на почву и биологическим особенностям одна и та же культура может быть хорошим предшественником для одной культуры и плохим - для другой. Например, пласт многолетних трав отличный предшественник для проса, пшеницы и льна и удовлетворительный - для подсолнечника и сахарной свёклы.
Группы предшественников
1.Отличные предшественники - чистый пар, многолетние бобовые травы и злаково- бобовые смеси многолетних трав.
2.Хорошие предшественники - пропашные, зернобобовые, озимые зерновые и однолетние травы.
3.Удовлетворительные предшественники - яровые зерновые, технические.
4.Неудовлетворительные предшественники - повторные посевы удовлетворительных предшественников.
Повторными называют посевы какой-либо культуры на одном месте до 8 лет подряд. Если культуру сеют на одном месте более 8 лет, посев называется
бессменным. Если в хозяйстве возделывается 1 культура, то это монокультура. В зависимости от биологических особенностей - наличие у культур специализированных сорняков и вредителей, скорость утомления почвы корневыми выделениями - сельскохозяйственные культуры по-разному переносят повторные посевы и делятся на следующие группы:
1. Не переносят повторные посевы - лён, подсолнечник.
2. Сильно снижают урожаи при повторных посевах - сахарная свёкла, зернобобовые, клевер, некоторые крестоцветные.
3. При надлежащей агротехнике способны обеспечивать высокий урожай при посеве на одном месте 2 – 3 года - рожь, ячмень, пшеница, овёс, рис.
4.При хорошем удобрении и соответствующей обработке дают высокие устойчивые урожаи при повторных посевах в течение нескольких лет - картофель, конопля, табак, более 6 – 8 лет подряд - хлопчатник, кукуруза.
Таблица 2
Характеристика культур как предшественников.
| Предшественник | Срок посева | Срок уборки | Оптима-льная плотность, г/см3 | Влага | Элементы питания | Подверженность засорению, болезням | Степень защиты почвы от эрозии |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Чистый пар | - | - | - | Накапливает в 1,5-2 раза больше влаги, чем непаровые предшественники | Образуется много легкодоступных элементов питания, особенно азота | Почти 100%-е очищение почвы от малолетних и многолетних сорняков, прекрасное фитосанитарное состояние | Отсутству-ет |
| Многолетние травы | Вместе с покровной культурой | Конец июня - начало июля | 1,3 – 1,4 | Иссушают почву на большую глубину | Умеренная потребность в элементах питания | Хорошо подавляют сорняки благодаря образованию плотной дернины, хорошее фитосанитарное состояние | Отличная |
| Однолетние травы | 1)Ранний 2)Летний | 1)1- 2-я декады июля 2) сентябрь-октябрь | 1,2 –1,3 | Оставляют запас влаги из-за ранней уборки | Умеренная потребность в элементах питания | Хорошо подавляют сорняки | Хорошая |
| Озимая рожь | 1-2-я декады августа | 1- 3-я декада августа | 1,2 –1,3 | Оставляет хороший запас влаги | Высокая усвояющая способность корневой системы | Хорошо подавляет сорняки | Хорошая |
| Яровая пшеница | От раннего до позднего в зависимо-сти от сорта | 3 декада августа - сентябрь | 1,2 – 1,3 | Влаголюбива | Требует элементы питания в легкодоступной форме | Сильно засоряется, сильно подвержена корневым гнилям | Слабая |
| Яровой ячмень | Ранний либо поздний | Август | 1,2 – 1, 3 | Засухоустойчив, хотя хорошо отзывается на большое количество влаги | Требует легкодоступных форм элементов питания. Усвояющая способность корневой системы немного лучше, чем у пшеницы | Засоряется немного меньше, чем пшеница., сильно подвержен корневым гнилям | Слабая |
| Овёс | Ранний либо поздний | Конец августа - сентябрь | 1,2 –1,3 | Влаголюбив | Может употреблять труднодоступные элементы питания, хотя хорошо отзывается на удобрения, особенно азот | Неплохо подавляет малолетние сорняки кроме овсюга. Почти не подвержен корневым гнилям | Слабая |
| Просо | Поздний | 3 декада августа - 1-я декада сентября | 1,1-1,2 | Одна из самых засухоустойчивых культур | Требует легкодоступных элементов питания, потребность умеренная | Сильно засоряется | Слабая |
| Кукуруза | Поздний | 3-я декада авгу- ста – 1 декада сентября | 1,1 – 1, 3 | Рационально использует влагу, в том числе из глубоких слоёв почвы | Требует большого количества легкодоступных элементов питания | Технология обработки почвы предполагает минимальное количество сорняков | Слабая |
| Подсолнечник 1)на силос 2)на семена | Ранний и средний | 1-я декада авгу- ста 2)сентябрь – октябрь | 1,1 – 1, 3 | Иссушает почву на большую глубину | Требует большого количества легкодоступных элементов питания | Технология обработки почвы предполагает минимальное количество сорняков. Обработка почвы бессильна против подсолнечниковой заразихи | Слабая |
| Картофель | 1 – 2-я декады мая | 1 –2 -я декады сентября | 1,1 –1, 2 | Влаголюбив, но из-за слабого развития корневой системы берёт влагу из верхнего слоя почвы 0 - 60-см | Требует большого количества легкодоступных элементов питания | Технология обработки почвы предполагает минимальное количество сорняков | Очень слабая |
| Сахарная свёкла | 5-15 мая | 15 – 30 сентября | 1, 0 – 1, 2 | Иссушает почву на большую глубину | Требует большого количества легкодоступных элементов питания | Технология обработки почвы предполагает минимальное количество сорняков | Очень слабая |
| Лён - долгунец | 1 – 2 декады мая | До 20 августа | 1, 2 –1, 3 | Влаголюбив | Требует большого количества легкодоступных элементов питания | Имеет много специализированных сорняков и болезней, сильно засоряется, быстро утомляет почву | Слабая |
| Горох | Конец апреля – 1-я декада мая | Конец июля – начало августа | 1, 2 –1,3 | Влаголюбив | Нуждается в легкодоступных элементах питания | Подавляет сорняки | Хорошая |
| Гречиха | 1-я декада июня | Сентябрь | 1,2 – 1, 3 | Влаголюбива | Корневая система развита слабо, но способна усваивать элементы питания из труднодоступных форм | Подавляет сорняки |
Правила и последовательность составления севооборотов
1.Выбирают среднюю площадь поля.
Поля в севообороте должны быть равны с отклонением от средней площади поля не более чем на ± 5%, если площадь дана в гектарах, и не более чем на 0,1- 0,2, если площадь дана в процентах. Если требуется составить один севооборот, то средняя площадь поля обычно равна площади пара, т. к. в севообороте обычно только одно поле с чистым паром. Средняя площадь поля должна быть кратна общей площади севооборота (или 100%) и площадям под другими культурами.
2.В соответствии со средней площадью поля определяют количество полей под каждой культурой. Одна культура может занимать несколько полей, если площадь под ней велика или входить в так называемое сборное поле. Сборным называют поле, в котором высевают 2 культуры, имеющие одинаковую агротехнику, например, часть поля займёт пшеница, а другую часть поля - ячмень.
3.В полевом севообороте чередование культур начинают обычно с чистого пара, а при его отсутствии - с любого другого лучшего предшественника.
4.По лучшим предшественникам в севообороте размещают наиболее ценные продовольственные культуры, к которым относится в первую очередь яровая пшеница.
5.Хорошие и плохие предшественники в севообороте должны чередоваться, как и культуры из разных сельскохозяйственных групп. Это позволяет поддерживать почвенное плодородие полей севооборота на хорошем уровне в течение всей ротации.
6.В конце севооборота желательно размещать культуры засухоустойчивые, способные неплохо подавлять сорняки и брать элементы питания из труднодоступных форм, так как даже при строгом соблюдении агротехники к концу ротации в поле увеличивается количество сорняков и снижается содержание влаги и легкодоступных элементов питания. Полевые севообороты чаще всего завершают зернофуражными культурами (овёс, ячмень). Нежелательно, начиная севооборот с чистого пара, заканчивать его хорошим предшественником, т. к.ресурсы этого предшественника будут использованы в данном случае нерационально.
7. Озимую рожь в полевых севооборотах лучше всего размещать по чистому пару, а при его отсутствии - по занятым парам или рано поднятому пласту многолетних трав.
8.При размещении в севообороте многолетних трав учитывают их особенности. Многолетние травы в первый год жизни все силы тратят на формирование корневой системы, так как она является залогом их дальнейшего успешного развития. Надземная масса трав при этом настолько мала, что получить урожай в первый год их жизни невозможно. Поэтому, многолетние травы сеют под покров зерновых культур или однолетних трав, получая, в год посева урожай зерновой культуры или однолетних трав, а в последующие годы - урожай многолетних трав. Лучшей покровной культурой из зерновых является ячмень.
Поле с подсевом многолетних трав желательно размещать по чистому пару или второй культурой, идущей по чистому пару, так как для развития на одном поле покровной культуры и многолетних трав требуется больше влаги и элементов питания.
Если в структуре посевных площадей есть нескольких полей с многолетними травами, при чередовании культур их размещают друг за другом, при этом в схеме севооборота также обозначают подсев многолетних трав, потому что каждый год травы с наибольшим периодом жизни перепахивают, а под покровную культуру производят подсев.
Пример: 1-чистый пар
2.озимая рожь
3.Пшеница + клевер
4.Клевер 1-го года пользования
5.Клевер 2-го года пользования и т.д.
6.Лён-долгунец
7.Овес
Если в структуре посевных площадей только одно поле с многолетними травами, в схеме чередования культур оно размещается либо сразу за культурой, в которую планируется производить подсев, либо в самом конце севооборота, это не меняет последовательности чередования культур. Поле с многолетними травами в данном случае на некоторое время выводится из общего чередования культур, а травы переводят на новое поле один раз за несколько лет. Таким образом, подсев многолетних трав проводится не каждый год , поэтому в схеме чередования культур он не обозначается.
Пример: 1. чистый пар 1.чистый пар
2.пшеница 2.пшеница
3.многолетние травы в выв. поле или 3.пшеница
4.пшеница 4.ячмень
5.ячмень 5.многолетние травы
в выводном поле
9.Овощные культуры имеют приблизительно одинаковую агротехнику возделывания, поэтому при их размещении необходимо, прежде всего, учитывать, к какому ботаническому семейству они относятся, так как растения из одного ботанического семейства часто имеют одинаковые болезни и вредителей. Наиболее распространённые овощные культуры относятся к следующим семействам: капуста - к Крестоцветным, лук - к Лилейным, картофель, томат - к Паслёновым, огурец - к Дынным, морковь - к Сельдерейным, свёкла - к Маревым.
О занятых парах, пожнивных и поукосных посевах.
Если на поле выращивают культуру, урожай которой можно убрать в июне - начале июля, то остаётся достаточно много времени, чтобы получить на этом поле ещё один урожай. В европейской части и в южных районах нашей страны это широко применяется для разных культур. В условиях Сибири это тоже возможно, но в основном в случае с однолетними травами, идущими на разные кормовые цели. Посев называется пожнивным, если вторая за лето культура высевается на одном и том же поле после уборки какой-либо культуры на зерно, например, посев рапса на зелёный корм после уборки ячменя. Посев называется поукосным, если на поле после уборки какой-либо культуры на сено, сенаж, или зелёный корм снова производят посев, например, посев горохо-овса после уборки озимой ржи на зелёный корм. В первом случае посев производят после жатвы, так как была убрана зерновая культура, поэтому посев называется пожнивным (по жнивью). Во втором случае культура была убрана на корм, т. е., скошена, поэтому посев называют поукосным (по укосу). Таким образом, в зоне с достаточным увлажнением и количеством тепла с одного поля можно собрать два урожая.
Если какая-либо культура была рано убрана с поля, а выращивать ещё одну культуру не позволяют климатические условия или отсутствует такая необходимость, на поле до конца лета можно уничтожать сорняки, одновременно улучшая фитосанитарное состояние почвы и её влагозапас. Такое поле называют занятым паром. Поле с рано убираемыми пропашными культурами (ранний картофель, кукуруза на зелёный корм) называют пропашным занятым паром. Поле с рано убираемыми культурами узкорядного посева (вика + овёс на сенаж, горох) называют сплошным занятым паром.
Дата добавления: 2020-11-29; просмотров: 78; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!