Экстерьер, масть мини-свиней ИЦиГ СО РАН
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
БИОЛОГО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
КАФЕДРАВЕТЕРИНАРНОЙ ГЕНЕТИКИ И БИОТЕХНОЛОГИИ
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности)
Направление подготовки 36.03.02 Зоотехния (уровень бакалавриата)
профиль Технология производства продуктов животноводства
Место прохождения кафедра ветеринарной генетики и биотехнологии Новосибирского ГАУ
Сроки прохождения практики с 20июля 2020 г. по 29 августа 2020 г.
Выполнил: студент 2301 группы
Седович Милена Евгеньевна
Проверил: д.б.н., профессор
Кочнев Николай Николаевич
Новосибирск 2020
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ.. 3
2. Общая характеристика предприятия. 4
2.1. Описание мини-свиней ИЦиГ СО РАН.. 5
2.1.1. Мини-свиньи, как объект исследований. 5
2.1.2. Экстерьер, масть мини-свиней ИЦиГ СО РАН.. 8
2.1.3. Воспроизводительные качества мини-свиней. 15
2.1.4. Генетические маркеры в свиноводстве. 16
2.1.5. Системы группы крови. 18
3. Ветеринарное обслуживание и санитарно-гигиеническое состояние предприятия. 20
4. Работа, выполненная в период практики. 21
5. Материал и методы исследований. 22
6. Результаты исследований. 24
7. Безопасность жизнедеятельности. 27
ВЫВОДЫ... 28
Библиографический список. 29
|
|
|
ВВЕДЕНИЕ
Производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности) была пройдена в период с 20 июля 2020 года по 29 августа 2020 года на кафедре ветеринарной генетики и биотехнологии Новосибирского ГАУ.
За время прохождения практики было изучено влияние инбридинга и уровня гомозиготности на показатели воспроизводства у лабораторных мини- свиней, а также их потомства.
(Милена, в разделе «Введение» обычно пишут суть проблемы исследования и её актуальность. В небольших работах, типа статей здесь же пишут краткий литературный обзор. Информация о том, что, где, когда и каким образом было выполнено, то есть, то что ты написала в этом абзаце обычно пишут в разделе «Материалы и методы»)
2. Общая характеристика предприятия[E1]
Первичные данные зоотехнического учёта были любезно предоставлены сотрудниками ИЦиГ СО РАН: старшим научным сотрудником лаборатории молекулярной генетики и селекции сельскохозяйственных животных, кандидатом биологических наук Никитиным Сергеем Вячеславовичем и зоотехником питомника мини-свиней Запорожец Верой Ивановной. Первичные данные были отправлены в виде письма по электронной почте.[E2]
|
|
|
Милена, вся информация, взятая из литературных источников и написанная как прелюдия к исследованию в научных работах объединяется в раздел «Обзор литературы». Ты же свалила в кучу то, что надо было писать в литобзоре и информацию об объекте собственных исследований (я выделил жёлтым), котороую пишут в разделе материалы и методы, обычно выделяя в подраздел «Объект исследований».
Описание мини-свиней ИЦиГ СО РАН
Мини-свиньи, как объект исследований
Мини-свиньи неспроста были использованы как объекты многих исследований. Лабораторные мини-свиньи являются одной из групп, которые были выведены внутри домашней формы вида Susscrofa (susscrofadomesticus). Достаточно частым является путаница лабораторных мини-свиней и декоративных мини-пигов. Происходит это в связи с тем, что обе группы в англоязычной литературе упоминаются как – minipig.
Лабораторные мини-свиньи выведены специально для использования их в качестве лабораторных животных. Одна из гипотез гласит, что мини-свиньи являются искусственно воссозданными примитивными короткоухими свиньями, которые несут соответствующий комплекс рецессивных аллелей. Внешний вид животных, выведенных в Европе и США, совмещает в себе признаки примитивных короткоухих свиней европейского и восточноазиатского корня, и современных заводских пород. Поведение лабораторных мини-свиней соответствует психотипу домашней свиньи. Отношение к людям у них безразлично-доброжелательное. Весят они от 12 кг до 100-130 кг.
|
|
|
Лабораторные мини-свиньи по своим анатомическим и физиологическим параметрам имеют меньше различий с человеком, чем другие виды животных. Это способствовало выведению специальных селекционных групп мини-свиней. Помимо сходства систем организма мини-свиней с человеком, появление таких лабораторных животных обусловлено потребностью в дешевой биомодели. Использование человекообразных обезьян, которые наиболее близки к человеку, не простая задача. Они требовательны к условиям содержания и кормления.
Выводят мини-свиней тремя методами. Первый заключается в селекции мелких одичавших или примитивных домашних свиней на еще более мелкие размеры. Исходные формы весят 70-140 кг, при отборе на мелкие размеры – 50-60 кг (юкатанские мини-свиньи, омини, ли сонг). Исходные формы прошли миниатюризацию за счет существования небольшого числа родоначальников при ограниченности кормовых ресурсов, инбридинга и отсутствия притока генов.
|
|
|
Второй метод заключается в применении целенаправленного скрещивания. Метод направлен на создание группы мини-свиней путем восстановления мелкой примитивной короткоухой свиньи (например, хормельские мини-свиньи).
И, третий метод заключается в скрещивании крупной европейской и мелкой азиатской пород с дальнейшем разведением самых мелких помесей «в себе» (геттингентская порода мини-свиней). (Это нужно в обзор литературы)
Мини-свиньи ИЦиГ СО РАН были созданы по инициативе кандидата сельскохозяйственных наук Горелова Ивана Григорьевича, доктора биологических наук Рувинского Анатолия Овсеевича при участии зооинженеров Никитина Сергея Вячеславовича, ЯроцкогоСергея Петровича, Ворожейкина Александра Степановича и Шевченко Игоря Владимировича. В основе селекционной работы лежат скрещивания хряков светлогорской селекционной группы мини-свиней со свиньями крупной белой породы новосибирского типа.
Происхождение мини-свиней ИЦиГ СО РАН берет начало к концу XX столетия, когда были завезены 12 светлогорских мини-свиней, 4 из которых – хряки, а 8 – свинки. Но, в связи с их неприспособленностью к условиям свинофермы все свинки пали вместе с двумя хряками.
Основной целью завоза свиней на территорию свинофермы являлось картирование генома свиней при скрещивании крупной и мелкой формы домашних свиней.
Мини-свиньи ИЦиГ СО РАН происходят от двенадцати родоначальников. На 31.12.2017 селекционная группа мини-свиней ИЦиГ СО РАН включала 8 основных и 4 проверяемых хряка, 25 основных и 18 проверяемых свиноматок и 50 голов молодняка в возрасте от 4 до 8 месяцев (Шатохин, 2018).
Мини-свиньи разделены на четыре генеалогические линии: MC2853, MC2987, ЛНДР07, ВТН300; три семейства, которые берут начало от трех свиноматок крупной белой породы и самец родоначальник.
В качестве крупной формы свиней для скрещивания обзавелись пятнадцатью свинками крупной белой породы новосибирского типа. Свинок скрестили с миниатюрными хряками. Полученная группа гибридов второго поколения в количестве 10 животных была передана для формирования стада мини-свиней.
Генофонд популяции мини-свиней ИЦиГ СО РАН более чем на половину представлен «долей крови» светлогорских мини-свиней (Шатохин,2018).
В качестве материнской формы была выбрана крупная белая порода свиней. Прежде всего порода обладает материнскими качествами, что послужило использовать ее как улучшателя для мини-стада.
Сама история создания крупной белой породы стартовала в Европе в начале XIX века. Родоначальниками крупной белой породы являлась короткооухая порода свиней, так же в выведении крупной белой породы принимали участие китайские свиньи.
На территорию России животные были завезены в 70-80 годах XIX века. Внутри крупной белой породы произошло разделение на три типа: мясной, сальный и мясосальный. Наиболее распространенным был мясосальный тип.
Экстерьер, масть мини-свиней ИЦиГ СО РАН
Раздел экстерьер и масть не совсем уместен в данной работе, т.к. тема исследований касается инбридинга. Причём в литобзоре я почему-то не увидел раздел, посвящённый использованию инбридингу в животноводстве вообще и в разведении мини-свиней в частности.
И ещё одно замечание ко всему разделу – мало ссылок на источники, почему не взяла их из нашей монографии?
Мини-свиньи ИЦиГ СО РАН имеют пропорциональное развитие всех статей. В период с 2012 года по 2018 год были замечены недоразвитие какого-либо признака, непропорциональность экстерьера у считанных особей, большинство же выделялось гармоничным и легким типом телосложения.
Для мини-свиней характерен такой экстерьер: форма головы легкая, изогнутый профиль, удлиненное рыло, короткие прямые уши; короткая, хорошо развития шея.
Можно наблюдать хорошую оброслость, густую белую или пигментированную щетину. Хряки могут быть украшены гребнем в виде удлиненной щетины, которая находится на верхнем краю шеи, проходящей между лопатками через холку плавно спускаясь к середине спины. Спина прямая, брюхо поджатое.
Тонкая кожа, желательно без наличия складок кожи, так как особи, имеющие выраженные складки подлежат выбраковке. Прямой хвост, ноги как передние, так и задние – крепкие, прямые и длинные; крепкие пропорциональные копыта.
Особи, которые больше напоминают крупную белую породу и являются представителями пастбищного типа – наиболее желательные, чем те, которые отличаются сильным развитием признаков вьетнамской породы или дикого кабана, такие животные выбраковываются.
Формирование типа телосложения у мини-свиней заканчивается к двухлетнему возрасту. И, как правило, единый тип телосложения – отсутствует в стаде. У хряков и свинок выделяют экстерьерные типы: пастбищный компактный, пастбищный растянутый, мясной компактный и мясной растянутый.
Животные мясного типа характеризуются вытянутым торпедообразным массивным туловищем, выполненными окороками, округлой формой плеч. Они напоминают уменьшенную копию крупной белой породы.
А особи пастбищного типа отличаются сплюснутым с боков туловищем, тощим залом и угловатой формой плеч и окороков.
В течение наблюдения с 2012 по 2017 годы были выявлены четыре основных масти мини-свиней ИЦиГ СО РАН. К этим мастям относятся: агути, белая, чёрная, чёрно-пёстрая. Помимо основных мастей, в стаде могут присутствовать и серые (чёрные) пятна, «зернистость», пегость, белый пояс (гемпширская масть).
Белая масть является доминантной, представлена в виде белой щетины и белой кожи. В стаде мини-свиней ИЦиГ СО РАН особи с альбинизмом или грязно-белой мастью не были обнаружены.
Отметины в виде пигментов разнообразны на фоне белой масти. У мини-свиней отмечены рыжеватая чалость, «серые пятна», «черные пятна». Локализация отметин может быть разная. Крупные черные пятна могут быть локализованы на спине, крестце, над глазами, на висках.
Второй вид отметин занимает обширные участки туловища мини-свиней. Они покрыты смесью из белых и серых щетинок и могут либо полностью покрывать тело, либо располагаться частично в виде нескольких серых пятен.
Другой вид отметин представляет собой мелкие точковые скопления из смеси белых и пигментированных щетинок.
Черная масть представлена черной кожей и черной щетиной. В стаде мини-свиней ИЦиГ СО РАН рецессивный тип контроля черной масти отсутствует и присутствует только доминантный. У особей можно заметить на участках кожи небольшие пятна с повышенной пигментацией. Пигментация на некоторых участках тела проявляется больше, чем на остальных – это связано с неравномерной экспрессией пигмента эумеланина.
Черно-пестрая масть представлена несколькими типами у мини-свиней: белый, светло-серый, темно-серый, белый с примесью рыжих щетинок, рыжий, агути.
Масть агути у мини-свиней представлена двумя разновидностями: серой и коричневой. Вообще у свиней дикий тип масти отражается в виде нескольких цветовых зон (желтый, черный, белый) на одной шерстинке.
Красная и коричневая масти подразумевает под собой красную кожу и красную щетину. Разнообразие фенотипов варьируется от бледно-рыжего до темно-бурого.
Пегостьпредставлена в виде белых пятен на туловище.К таким пятнами относят: белый пояс, белые ноги, белую морду, белое брюхо, «беркширская масть» (белые отметины на ногах, орде и хвосте). Окрас туловища, на котором локализуются пятна, может быть разнообразным: черный, агути, красный и коричневый. У мини-свиней вышеперечисленные пегости встречаются и по отдельности, и в разных сочетаниях, причем окрас может быть черный или агути.
«Гемпширский окрас» проявляется в виде полного или неполного белого пояса[E3] . То есть полный белый пояс означает – окрашивание без продольных пигментированных перемычек, а неполный – небольшая перемычка на линии верхнего края лопатки. Белый пояс появился у мини-свиней ИЦиГ СО РАН в последние 2-3 года, из этого следует сделать вывод, что возможно белый пояс контролируется рецессивным аллелем или мутация возникла в стаде вновь.
В связи с тем, что существуют разные типы масти и они сопровождаются сложностью и неупорядоченностью, точный подсчет числа фенотипов в стаде мини-свиней сложен.
Что касается исследований генетического контроля масти свиней на молекулярном уровне, то было установлено, что контроль над пигментацией осуществляют 120-350 локусов, но определяющую функцию выполняют не больше двадцати. Пигментация основывается в синтезе, распределении и ингибировании двух разновидностей пигмента: черного и желтого, эумеланина и феомеланина соответственно.
Нельзя исключать противоречия в описании детерминации отдельных типов масти. Это объясняется тем, что типы масти имеют схожесть функций некоторых из генов пигментации.
Гибридологические и молекулярные методы показывают, что белая и черная масти наследуются одинаково[E4] . Разница состоит лишь в количестве аллелей.
Масть агути, второе название которой «дикий тип», является сложной. Для особей, возраст которых 4-6 месяцев, свойственна ливрейность. Наблюдение селекционной группы мини-свиней выявило, что имеется два кластера, в одном из них цвет животных изменяется от бурого до светло-серого, во втором цвет изменяется от бурого до почти черного.
Стаду мини-свиней ИЦиГ СО РАН присущи ювенильные окраски. Присутствуют две масти[E5] , связанные с половым диморфизмом. При этом ювенильный и полновозрастной фенотипы являются неидентичными. К ним относятся мастипсевдодикого типа и черно-пестрая.
Например, у дикого кабана ювенильная окраска представляет из себя семь продольных темных полос на рыжем фоне: одна проходит по хребту, остальные – симметрично по три на каждом из боков. Полосы, располагающиеся на боку – двухцветные с темными краями и совпадают с фоновым цветом. В формировании масти агути участвуют локусы ASIP,MC1Rи др.
Ювенильная ливрея мини-свиней масти дикого типа подобна ливрее дикого кабана. В связи с тем, что это именно подобие, а не идентичность, масть именуют псевдодиким типом. Цветовая гамма ювенильной ливреи у мини-свиней шире в сравнении с диким кабаном. Отличается и рисунок ювенильной ливреи у мини-свиней ИЦиГ СО РАН от рисунка поросят дикого кабана. У мини-свиней рисунок представлен в виде «размытых» полос, одноцветно темных с резкими изгибами и отклонениями от продольной оси туловища, с раздвоениями, перемычками, отростками. Все особи мини-свиней, имеющие ювенильную ливрею встречаются с искаженным рисунком. Такой рисунок окраски ювенильной ливреи свойственен для европейского дикого кабана и наличие его у мини-свиней предполагает отклонение от нормы и существование наследственной компоненты.
В возрасте с рождения до двух лет у мини-свиней ИЦиГ СО РАН концентрация желтого феомеланина снижается, а черного эумеланина – растет.
Вторая масть – это черно-пестрая. В ней выделяют две компоненты: хаотически разбросанные черные пятна и цвет фона. Черно-пестрая масть формируется за счет неравномерности распределения меланокортина. Меланокортин концентрируется на поверхности тела плода, таким образом образуя черные пятна. За черную пестрость отвечает аллель Ep локуса MC1R. При гомозиготепо этомуаллелю особи будут иметь черные пятна.
Цвет фона, на котором наблюдается черно-пестрая масть может быть белым, серо-чалым, светло-рыжим, коричнево-рыжим. Взрослея, белый фон способен изменяться в светло-серый с голубоватым оттенком, серый превращается в темно-серый, светло-рыжий в серый или белый, коричнево-рыжий в темно-серый или почти черный, либо белый фон может сохраниться. Необходимо полагать, что в эмбриональном периоде образование пигментов происходит интенсивнее и превышает норму. Вследствие чего происходит так называемое «размывание» рисунка ювенильной ливреи. Это присуще и дикому кабану, и домашней свинье, и мини-свиньям ИЦиГ СО РАН.
Динамика возрастных изменений концентрации пигментов обеих мастей совпадает. То есть, после рождения животного происходит снижение феомеланина и рост эумеланина. Можно сделать вывод, что феомеланин достигает максимума в пренатальный период, в то время как эумеланин к одному-двум годам. При этом следует полагать, что псевдодикая и черно-пестрая масти контролируются одними и теми же аллелями одних и тех же локусов. При линьках у мини-свиней псевдодикой масти ювенильные волосы заменяются на окрашенную щетину. Но, нельзя исключать случаи, когда механизм синтеза феомеланина может быть подавлен. Это приводит к рождению поросят, имеющих серый или голубовато-серый ливрей. Поросята к моменту наступления одного года жизни приобретают агутиподобную масть (Шатохин, 2018).
Количество ювенильных окрасок у мини-свиней свидетельствует о разрушении невостребованной сложной адаптивной системы у домашней формы свиней типа Sus scrofa.
Масть диких кабанов является сложной адаптивной системой, которая находится в природных популяциях под давлением естественного отбора. Естественный отбор, в свою очередь, ограничивает диапазон вариации масти. Должно быть, процесс разрушения агути-комплекса начался при одомашнивании вида Susscrofa. У домашней формы масть дикого типа утратила адаптивное маскирующее значение. В то время как демаскирующие окраски стали предпочтительнее в селекции. Демаскирующие окраски сигнализируют, что животное – домашнее.
Значение масти в селекции мини-свиней все же есть, не смотря на обратную точку зрения. Это суждение гласит, что масть не влияет на количественные селективно-значимые признаки и адаптивные свойства у домашних свиней. Но, существует ряд фактов, которые ставят эту точку зрения под сомнение. Для начала многоплодие свиней европейской селекции, которые окрашены, уступает многоплодию свиней белых пород.
Во-вторых, наблюдалось достоверное изменение соотношения вариантов черно-белой пегости в селекции кемеровской породы на скороспелость.
В-третьих, в селекционной группе мини-свиней была обнаружена зависимость между живой массой новорожденного поросенка и его мастью, которая в 6 месяцев становится недостоверной.
Для домашних свиней масть не является адаптивным фактором, в то время как для дикого кабана наоборот. Про домашних свиней известно, что особи имеющие пигменты меньше подвержены влиянию ультрафиолетового излучения. Почему однотонные особи не вытеснили пятнистых? Все дело в адаптивной гетерезиготности, то есть пятнистые кабаны имеют более демаскирующую окраску, чем однотонные особи.
В связи с разнообразием окрасок мини-свиней, можно сказать, что это результат бездеятельности селекционеров. Но следует обратить внимание, что приоритетом в селекции является – сохранение крепких и здоровых животных с хорошей репродуктивной функцией. В большинстве популяций мини-свиней присутствует полиморфизм масти, который возник в результате бессознательного отбора гетерозигот в племенное ядро. Как гласит теория сверхдоминирования – повышенная гетерозиготность сказывается на общем физиологическом состоянии организма благоприятно. Это приводит к лучшему развитию селекционируемых признаков. Видимо, одним из факторов успешной селекции является поддержание генетического разнообразия на минимальном уровне. В разведении проблема по генетическому разнообразию решается с помощью методов племенной работы, а именно структурированием породы на стада, линии, семейства. В работе с мини-свиньями метод недопустимый, в связи с низкой численностью селекционных групп, что делает наличие полиморфизма необходимым условием для того, что сохранить высокие адаптивные свойства особей и их поколений.
В разведении мини-свиней масть имеет практическое значение. Первоначально мини-свиней выводили для радиобиологических исследований. В этих исследованиях белая масть была наиболее желательнее. Позже мини-свиней использовали для изучения кожной меланомы. Здесь предпочтение отдавали мини-свиньям черной масти.
2.1.3. Воспроизводительные качества мини-свиней[E6]
Живая масса поросенка мини-свиней ИЦиГ СО РАН составляет 705±10,00 г (n=298). Число живых нормальных развитых поросят составляет 5,57±0,28 (n=67). Это значение меньше, если сравнивать с заводскими породами свиней, где цифры доходят до 10-12, а иногда и до 15-16 поросят. Произошло снижение плодовитости, сравнивая с предковыми формами светлогорскими мини-свиньям и минисибс. Уступает и многоплодие свиноматок мини-свиней ИЦиГ СО РАН другим лабораторным мини-свиньям. Но, несмотря на это, многоплодие свиноматок фермы удовлетворяет потребности фермы. Так как сейчас общее число поросят, рожденных за один тур, превышает потребности стада свиней в ремонтном молодняке в 5-6 раз. И даже, учитывая падеж и выбраковку (≈10), количество выращенных поросят к отъему превышает продажи сверхремотного молодняка.
Показатель отношения массы гнезда к живой массе свиноматок у мини-свиней ИЦиГ СО РАН составляет 5,8±0,28, это в два раза ниже в сравнении со светлогорскими мини-свиньями и минисибсами, и выше, чем у американ-эссекских и хормельских мини-свиней. Показатель у мини-свиней находится на уровне крупной белой породы, уступая ландрасской породе.
[E7]
3. Ветеринарное обслуживание и санитарно-гигиеническое состояние предприятия[E8]
Дата добавления: 2020-11-23; просмотров: 385; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!