Изомерия предельных карбоновых кислот
Структурная изомерия
Для предельных карбоновых кислот характерна структурная изомерия – изомерия углеродного скелета и межклассовая изомерия.
Структурные изомеры – это соединения с одинаковым составом, которые отличаются порядком связывания атомов в молекуле, т.е. строением молекул.
Изомеры углеродного скелета характерна для карбоновых кислот, которые содержат не менее четырех атомов углерода.
| Например. Формуле С4Н8О2 соответствуют бутановая и 2-метилпропановая кислота |
| Бутановая (масляная) кислота | Изомасляная (2-метилпропановая) кислота |
| 
|
Межклассовые изомеры — это вещества разных классов с различным строением, но одинаковым составом. Карбоновые кислоты изомерны сложным эфирам. Общая формула и спиртов, и простых эфиров — C n H 2n О 2.
| Например. Межклассовые изомеры с общей формулой С2Н4О2: уксусная кислота СН3–CОOH и метилформиат H–COOCH3 |
| Уксусная кислота | Метиловый эфир муравьиной кислоты |
| СН 3 –CОOH | HCOOCH 3 |
Домашнее задание
1. Запишите гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот (структурные формулы пяти кислот). Запишите тривиальное и систематическое название этих кислот.
2. Запишите димер уксусной кислоты
2. Запишите формулы высших карбоновых кислот (жирных кислот), входящих в состав жиров:
А) в состав жидких жиров – олеиновой (содержит в молекуле одну двойную связь) и линолевой ( в молекуле две двойные связи) - см. таблицу Непредельные одноосновные карбоновые кислоты.
|
|
|
Б) в состав твердых жиров – пальмитиновой (в радикале 15 атомов углерода, относится к предельным одноосновным карбоновым кислотам) и стеариновой (в составе радикала 17 атомов углерода, относится к предельным одноосновным карбоновым кислотам)
Критерии оценки: 1- «3» + 2 – «4», +3 – «5»
Дата добавления: 2020-11-23; просмотров: 75; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!