Перспективные сорта плодовых и ягодных культур для Нижегородской области.

Конспект по плодоводству и овощеводству от 25.09.2020г.

Районированные сорта плодовых культур (яблони, груши, сливы, вишни), ягодных культур, для нижегородской области.

В гармоничном питании человека, наряду с основными продуктами, огромное значение имеют фрукты и ягоды. Они являются источником витаминов, микро и макроэлементов, биологических активных веществ. Потребность человека в плодах и ягодах составляет 95-105 кг в год.

Для того, чтобы получать хорошие урожай, необходимо выполнять следующие условия:

· Хорошая подготовка почвы перед посадкой.

· Закладка сада высококачественными саженцами и рассадой, соответствующих данной зоне и данным климатическим условиям, выращенными в питомниках и базовых хозяйствах данного региона. Базовым питомником по Нижегородской области является «Чкаловский плодопитомник НН».

Отсутствие многолетних сорняков (пырей, молочай, осот и др.) или эффективная борьба с ними.
Создание оптимальной кислотности почвы.
Эффективная борьба с вредителями и болезнями.
Приобретение посадочного материала у случайных лиц, без документов и сертификатов, саженцев, завезенных с южных регионов ведет к большим затратам труда и времени без получения в дальнейшем урожая и гибели растений.

Закладка сада. Лучшими для садов являются возвышенные места, пологие склоны с глубокими суглинистыми, супесчаными, дерновыми почвами. Непригодны ложбины, блюдца, заболоченные земли, затопляемые участки с высоким стоянием грунтовых вод. Наиболее благоприятны склоны южного, юго- западного, западного направления, которые лучше прогреваются. Глубокое окультуривание почвы, достаточное содержание в ней калия, фосфора и микроэлементов, позднеосенние поливы повышают устойчивость деревьев к неблагоприятным условиям зимовки. Одностороннее применение азотных удобрений влекущее за собой затягивание роста, замедление процессов вызревания тканей и подготовке их к зимовке отрицательно влияет на урожайность и зимостойкость деревьев и кустарников. Яблоня Яблоня относится к семечковым породам. Яблоня — культура умеренного климата. Яблоня домашняя — листопадное дерево высотой от 3-6 м. до 10 м. Крона широкая, раскидистая. Иногда шаровидная или яйцевидная. Листья — очередные, черешчатые, длиной 5-10 см. Пластинка листа яйцевидная, гладкая или морщинистая, опушенная с нижней стороны. Соцветие – зонтиковидное. Опыление — перекрестное. Плодоношение начинается, в зависимости от сорта и зоны на 2-8ой год. Период плодоношения длится от 10 до 30 лет. Продолжительность жизни дерева длится от 20 до 50 лет. . Яблоки и груши — один из основных источников для человека пектиновых веществ (Антоновка, Уэлси), которые обладают свойством связывать и обезвреживать соединения тяжелых и радиоактивных металлов, задерживать развитие в кишечнике вредных микроорганизмов, нормализуют процессы пищеварения, способствуют выведению из организма холестерина Подбор сортов: Сорта яблони делятся по срокам созревания на 3 группы: летние, осенние и зимние. Летние сорта: Китайка долго, Грушовка московская, Папировка, Пионер Севера, Северная зорька, Белый налив, Розовый налив, Медуница. Осенние сорта: Боровинка, Осеннее полосатое, Мелба, Славянка, Крапчатое. Горноалтайское, Горнист, Уралец, Коричное полосатое, Фаворит, Витязь, Янтарь, Пепин шафранный, Анис свердловский. Зимние сорта: Краса Свердловска, Юный натуралист, Космонавт, Антоновка, Орловское полосатое, Орлик, Богатырь, Жигулевское. Косточковые культуры в Нижегородской области Косточковое содружество Многие не знают, что косточковые породы деревьев перепрививаются ничуть не хуже яблонь и груш. Имея местные дикие или полудикие вишни (хорошо растущие и заведомо зимостойкие), можно на них прямо в крону привить Тургеневку, Волочаевку, Сормовскую раннюю. Эти сорта имеют завидную урожайность и хорошие качества плодов. Тургеневка, например, близка к лучшему, на мой взгляд, сорту Ширпотреб чёрная, Волочаевка – превосходит Владимирскую, а Сормовская ранняя похожа на южные черешни. Они и в это лето несмотря на ужасную весну были с приличным урожаем. На местных же рослых вишнях хорошо удаются и черешни. Районированных сортов этой культуры для средней полосы нет. Рекомендация же выращивания черешни в стелющейся форме ошибочна. Очень много возни (особенно в плане защиты от мышей и весенних заморозков), а толку немного. Сортовая слива и абрикос очень хорошо удаются в прививках на местных сливах, тернах и терносливах. Только прививки не надо делать низко. Оптимально, когда ствол до 1-1,5 м «дикий», а культурные ценные сорта размещены по скелетным ветвям. При этом на одном дереве можно «поселить» два-три сорта абрикоса и даже абрикос и сливу. Но обязательно нужно сохранить одну из нижних ветвей дикой (непривитой) - это важно для здоровья штамба. Из сортов абрикоса Жигулевский сувенир, Жигулевский сибиряк, Волжанин, Петрович. Методом перепрививки взрослых вишен и слив можно получить прилично плодоносящие деревья уже через два-три года. Из слив достойными размножения следующие сорта - Скороплодная и Аленушка из восточной группы. Для них нужен опылитель - алыча или что-то из уссурийских слив. Хороша Евразия № 21 от селекционера Никифорова (всего Евразий более 65 номеров). Этот сорт сливы отличается почти ежегодной, обильной урожайностью. Плоды довольно крупные, массой 30-35 г, фиолетово-синие, приличного вкуса. Достойна внимания слива Утро – белоплодная, позже других поспевающая, отличного вкуса, 40-45 г, не осыпается, урожайная. Утро и Евразия от Никифорова сливы европейского типа и не требуют специальных опылителей. И еще хотелось бы упомянуть о вишне Плодородная Мичурина. Малина В последнее время селекционерами выведены сорта малины, поражающие своими ягодами: и крупны, и вкусны, и много их, и красные и желтые. Ремонтантные сорта малины

Недосягаемая
Патриция
Брянское диво
Оранжевое чудо
Жар птица
Золотая осень
Рубиновое ожерелье
Золотые купола

Красная и Черная смородина. Белая и золотистая смородина Черная смородина — кустарник семейства камнеломковых высотой до 2м. Плод — шарообразная черная или бурая ягода. Листья очередные покрыты смолистыми железками. В пазухах располагаются почки. Семена мелкие. У красной смородины семена довольно крупные. В отличие от черной смородины в листьях у красной смородины нет эфирного масла. Смородина золотистая — кустарник семейства камнеломковых. Листья трехлопастные. Плод — черная, оранжевая, красно-бурая ягода. Запаха черной смородины нет. Ценность культуры Ягоды смородины черной отличаются богатым химическим составом. Они содержат витамины В, В₂, В₆, Е, К, Р, каротин, аскорбиновую кислоту, органические кислоты, микроэлементы К, Са, Fe, Mn. В медицине смородина используется как поливитаминное средство, для улучшения иммунитета. Плоды и листья обладают мочегонными, потогонными и противовоспалительными свойствами. Черная смородина содержит витамин С (его меньше чем в красной), сахара, витамины Р, РВ, В₂, каротин, пектиновые вещества, минеральные соли. Смородина хорошо растет на плодородных дренированных, влагоемких, равнинных участках. Плохо растет на кислых, заболоченных почвах. Кислые почвы заранее известкуют. Лучше высаживать саженцы осенью в сентябре, октябре или в конце апреля и середине мая до распускания почек, или в начале распускания почек. Основной урожай черная смородина формирует на ветвях 1 и 2 порядков ветвления. Обрезку кустов проводят осенью. У 5 летних кустов вырезают все старые побеги, которые имеют темную кору. Затем ежегодно удаляют 5-6 летние ветви, заменяя их новыми. Вырезают все сломанные, больные, лишние побеги. Через 6-7 лет плодоношения целесообразно раскорчевка старых кустов и посадка новых саженцев 1-2 летнего возраста из питомника. У красной смородины рост нулевых побегов меньше чем у черной, поэтому ветви плодоносят до 7-8 летнего возраста. Запущенные кусты лучше проредить. Плоды у красной смородины дольше висят на кистях. Урожай красной смородины убирают одновременно с кистями, когда ягоды полностью вызревают. Ягоды красной смородины способствуют снижению свертываемости крови, т.е. предупреждают инфаркт. Способствует она удалению из организма тяжелых металлов, лечит она и малокровие. Белая смородина в старые времена ценилась за то, что полезна мужчинам. Не даром существует поговорка: «Расти черную смородину для внуков, красную — для детей, а белую — для себя!» Ягоды черной смородины легко осыпаются. Их собирают в 2-3 приема по мере созревания. Сорта черной смородины Ранние сорта

Дачница	Куст низкий, раскидистый. Ягоды крупные очень хорошего вкуса. Сорт скороплодный высокоурожайный. Устойчив к мучнистой росе. Отрыв полусухой. Цвет ягод коричнево-черный. Можно есть сразу с куста. Объеденье! Дает в первые годы очень высокий урожай.
Деликатес	сорт среднеранний, устойчив к мучнистой росе и клещу. Кисти длинные, ягоды средние и крупные округлые, черные, блестящие. Отрыв сухой. Вкус прекрасный, десертный.
Глобус	среднего срока созревания, универсальный. сорт зимостойкий. Болезнями поражается и вредителями повреждается в слабой степени.Ягоды крупные, средней массой 2 г, округлой формы, черные, с тонкой кожицей, сладкие, без аромата, с нежным вкусом. Средняя урожайность 71 ц/га.
Забава	среднего срока созревания, универсального назначения. Сорт зимостойкий, устойчив к засухе. Ягоды крупные, средней массой 2,1-3,4 г, черные, с тонкой кожицей, сладкие, нежные, с ароматом. Средняя урожайность 104 ц/га.
Кипиана	среднего срока созревания. Относительно зимостойкий. Иммунный к мучнистой росе, столбчатой ржавчине и почковому клещу, средне поражается антракнозом и септориозом. Ягоды крупные (1,3 г), округлые, одномерные, черные, блестящие с толстой кожицей, со средним количеством семян, вкус кисло-сладкий, приятный (4,2 балла). Сорт скороплодный, самоплодный (72%), пригоден к механизированной уборке урожая, средняя урожайность 7,6 т/га (1,1 кг/куст).
Лама	среднего срока созревания, универсальный. Сорт зимостойкий, устойчив к мучнистой росе и махровости. Ягоды на кисти расположены средне. Ягоды массой 1 г, округлые, черные, без опушения, сладко-кислые с нежным ароматом. Отрыв ягод сухой. Пригоден для механизированной уборки.
Нежданчик	сорт среднего срока созревания. Зимостойкий. Устойчив к грибным заболеваниям. Относительно к почковому клещу. Самоплодный и урожайный. Ягоды 2-2,5 гр., округлые, черные матовые с сухи отрывом. Хорошая транспортабельность.
Пигмей	сорт среднего срока созревания. Зимостойкий, устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Ягоды очень крупные (2,3-7,7 г), округлые, с тонкой кожицей, почти черные, со средним количеством семян, вкус сладкий, десертный. Сорт самоплодный, высокоурожайный, средняя урожайность 6,4 т/га, максимальная - 22,8 т/га (1,6-5,7 кг/куст).
Селеченская	устойчив к поздним заморозкам, низким температурам, засухе и мучнистой росе. Требует хорошей почвы и дает высокие урожаи. Ягоды крупные 1,7-3,3 гр. Отрыв сухой. Дружно созревает. Вкус отличный!
Сибилла	среднераннего срока созревания, десертного направления использования. Зимостойкий, почковым клещом повреждается и поражается болезнями слабо. Ягоды средней массой 1,9 г, округлые, почти черные, сладко-кислие. Урожайность составляет от 53,3 до 73,6 ц/га.

Средние сорта

Вологда	Сорт среднепозднего срока созревания. Куст среднерослый, сильно раскидистый, густой. Растущие побеги толстые, светло-зеленые. Кисть длинная, 8-10 см. Ягоды крупные (средняя масса 1,7 г, максимальная - 3,0 г), округло-овальные, черные, с сухим отрывом, со средним количеством семян. Ягоды универсального назначения. Сорт самоплодный, средняя урожайность 12,0 т/га (3,7 кг/куст).
Лентяй	Сорт среднего срока созревания. Урожайный до 5 кг/куста, но не опаздывайте со сбором. Самоплодный. Устойчив к антракнозу. Относительно устойчив к клещу. Вкусовые качества очень хорошие. Будет украшением сада.
Севчанка, Перун	Cамоплодные сорта, зимостойкие, высокоурожайные, масса ягод от 2 до 4-5 гр., с высоким содержанием витамина С. Сладкие, необычайно вкусные. Пригодны для механизированной уборки.
Чудное мгновение	среднепозднего срока созревания. Зимостойкий. Обладает высокой полевой устойчивостью к болезням и почковому клещу.Ягоды крупные (1,3 г), округло-овальные, черные, блестящие, кожица тонкая, вкус кисло-сладкий, освежающий, назначение универсальное. Сорт скороплодный, самоплодный (66%), средняя урожайность 9,1 т/га (1,3 кг/куст.). Пригоден к механизированной уборке.

Смородина красная

Каскад — (США) сорт среднеранний. Зимостойкий. Куст сильнорослый. Кисть длинная до 10 см. Ягоды крупные 1,2-1,4 гр. светло-красные, привлекательные с плотной кожицей. Вкус приятный. Очень перспективный сорт.

Голландская красная — позднего срока созревания. Куст среднерослый,мощный слегка раскидистый. Ягоды средние (0,6-0,7г.), сочные, округлые или сплюснутые с боков, кисло-сладкие, нежные. Кожица прозрачная. Урожайность 6-8 кг. с куста. Сорт самоплодный, долговечный, высокоурожайный, зимостойкий. Устойчив к антракнозу, не поражается тлей.

Задунайская — зимостойкий сорт, устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Средний срок созревания. Куст среднерослый. Ягоды округлые, светло-красные, сочные, кисло-сладкие. Вес ягоды 0,9г. Дает до 4 кг. с куста.

Ионкхир Ван Тетс — сорт среднего срока созревания , куст сильный,пряморослый, компактный. Ягоды крупные, красные,округлые приятного вкуса. Урожай с куста 4-6 кг. Сорт зимостойкий, самоплодный. Устойчив к мучнистой росе.

Натали — сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, среднераскидистый. Ягоды средней крупности, густо- красные, хорошего кисло-сладкого вкуса, транспортабельные. Сорт зимостойкий, высокоурожайный. Очень перспективный сорт.

Ненаглядная — ягоды крупные, округлые, ярко-красные, очень эффектные. Семянки просвечивают. Сорт урожайный, высокозимостойкий. Хорошо желируется. Кусты среднерослые.

Роте Шпатлезе — поздний срок созревания. Урожайность до 6 кг. с куста. Кисть до 11 см. Ягоды среднего размера, округлые. Кисло-сладкие. Сорт распространен в садах Вятки.

Красная Виксне — засухоустойчивый сорт. Кисть длинная, ягоды 1-1,2 г., округлые или округло-грушевидные темно-вишневые.Вкус кисло-сладкий, приятный. Урожайность 4-5 кг. с куста.

Перспективные сорта плодовых и ягодных культур для Нижегородской области.

Интенсификация садоводства требует внедрения в производство и личные подсобные хозяйства новых высокоурожайных сортов плодовых и ягодных культур.

Сорта яблони должны быть хорошо приспособлены к местным условиям, различного срока созревания, хорошего качества со сбалансированным содержанием сахаров, витаминов, органических кислот. Желательно иметь сорта, не склонные к периодичности плодоношения.

Сорта груши для условий Нижегородской области должны быть зимостойки, урожайны, с плодами хорошего качества, устойчивые к грибным заболеваниям. Кроме того, груша выгодно отличаются от яблони тем, что не склонна к периодичности плодоношения и даёт урожаи каждый год.

Сорта вишни для Нижегородской области должны быть самоплодны, урожайны, должны переносить резкие колебания температуры зимой и частые оттепели.

Сорта абрикоса хорошо плодоносят в условиях Нижегородской области и дают стабильный урожай почти ежегодно. Лишь в отдельные годы за счёт недостатка опыления абрикос завязывает небольшое число плодов. Для Нижегородской области рекомендуются сорта московской селекции. Абрикос совместим с большинством сортов европейской сливы, поэтому его можно прививать в крону молодых деревьев сливы.

Сорта сливы достаточно хорошо растут в условиях Нижегородской области. Слива урожайна, большинство сортов ежегодно плодоносит, особенно ценны самоопыляющиеся сорта. Интерес представляют как местные сорта, так и селекционные, производственно-хозяйственные качества, которых усилены путём селекции.

Ягодные культуры издавна выращивались в Нижегородской области. Они хорошо переносят зимние условия, плодоносят каждый год, урожайны, большинство культур обладают самоплодоностностью. Ягодные культуры не требуют интенсивного ухода и достаточно долговечны, хорошо размножаются черенками, отводками, порослью, усами. Из ягодных культур наиболее распространены черная и красная смородина, крыжовник, малина, облепиха, жимолость, земляника садовая.

Знание сортовых признаков плодовых и ягодных культур и умение различать и подбирать сорта данных культур для конкретных почвенно-климатических условий региона необходимо при формировании следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 35.03.04 Агрономия, утвержденным приказом Минобрнауки РФ № 1431 от 04 декабря 2015 г.

-готовность установить соответствие агроландшафтных условий требованиям сельскохозяйственных культур при их размещении на территории землепользования (ОПК-7);

- способность обосновать подбор сортов сельскохозяйственных культур для конкретных условий региона и уровня интенсификации земледелия (ПК-12).

Данные компетенции реализуются при обучении бакалавров по направлению подготовки 35.03.04 Агрономия при изучении дисциплин Плодоводство, Сортоведение сельскохозяйственных культур, Декоративное садоводство, при прохождении учебной практики по Растениеводству.

Знание сортовых признаков плодовых и ягодных культур и умение различать и подбирать сорта данных культур для конкретных почвенно-климатических условий региона необходимо при формировании следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 35.03.05 Садоводство, утвержденным приказом Минобрнауки РФ № 1165 от 20 октября 2015 г.

-способность распознавать по морфологическим признакам рода, виды и сорта овощных, плодовых, лекарственных, эфиромасличных и декоративных культур (ОПК-7);

- способность к реализации технологий производства плодовых, овощных, лекарственных, эфиромасличных и декоративных культур в открытом и защищенном грунте (ПК-3).

Данные компетенции реализуются при обучении бакалавров по направлению подготовки 35.03.05 Садоводство при изучении дисциплин Плодоводство, Ягодные культуры, Сортоведение и помология, Декоративное садоводство с основами ландшафтного проектирования, при прохождении учебной практики по Плодоводству.

- готовность составить схемы севооборотов, системы обработки почвы и защиты растений, обосновать экологически безопасные технологии возделывания культур (ПК-6).

Сорта яблони

Летние сорта яблони: Ранее алое, Яблочный спас, Сергиена, Орловский пионер, Орловия.

Осенние сорта яблони: Жигулевское, Орловское полосатое, Осенние полосатое (Штрейфлинг), Юный натуралист, SR-523, Слава победителям, Славянин, Самородок Кубани, Натальюшка, Нимфа, Подарок садоводам.

Зимние сорта яблони: Низкорослое, Богатырь, Московское позднее, Рождественское, Студенческле, Орлик, Персиянка (Дочь персикового), Краса Свердловска (Сеянец Вегеровой), Синап Орловский, Афродита, Гулливер, Память Симакину, Свежесть, Подарок Графскому, Боровинка, Лобо, Свежесть, Пламя Эльбруса, Подснежник, Олимпийское.

Сорта Груши

Летние сорта груши: Северянка, Чижовская.

Осенние сорта груши: Нежность, Любимица Яковлева, Отрадненская, Светлянка, Память Жегалова, Колхозница, Каратаевская (4-71-4280), Бере желтая, Золушка, Лада, Мраморная, Новинка, Осенняя Яковлева.

Зимние сорта груши: Январская, Памяти Яковлева.

Сорта вишни: Десертная Морозовой, Гриот московский, Загорьевская, Молодежная, Морозовка, Радонеж, Черноокая, Малиновка, Игрицкая.

Сорта сливы: Стартовая, Волжская красавица, Заречная ранняя, Смолинка, Яичная синяя, Евразия 21, Кантемировка, Нижегородская, Ренклод Мичуринский.

Сорта абрикоса: Лель, Алеша, Водолей, Царский, Графиня.

Сорта смородины черной: Рахиль, Рита, Мулатка, Надина, Орловия, Дочка, Русалка, Сибилла, Сокровище, Бинар, Орловский вальс, Экзотика, Машенька, Поэзия, Ажурная, Боровчанка, Бурая.

Сорта смородины красной: Ранняя сладкая, Щедрая, Натали, Ненаглядная, Голландская красная.

Сорта смородины белой: Белая фея, Версальская белая.

Сорта земляники садовой: Алена, Спасская, Альфа, Витязь, Троицкая, Веснянка, Анастасия, Руслан, Кубата, Эльсанта.

Сорта малины: Гусар, Метеор, Пингвин, Желтый гигант, Брянское диво, Жар птица, Каланшник, Кумберленд, Оранжевое чудо, Пересвет.

Сорта ежевики без шипов: Торифри.

Сотра крыжовника без шипов: Орленок, Командор, Консул, Битцевский, Грушенька.

Сорта крыжовника с шипами: Колобок, Зеленый дождь, Краснославянская, Смена, Малахит, Очарование, Снежана, Финик, Лазурная, Лакомка, Марена, Павловская, Синяя птица, Нижегородская ранняя, Фиалка (693-20).

Сорта облепихи: Ботаническая, Дюймовочка, Надежда, Племенная, Дар Казакову, Василиса, Дуэт, Зарево, Кудрина, Нижегородский сувенир, Рябинка, Геракл, Гибрид Элита 21/90.

Дата добавления: 2020-11-23; просмотров: 980; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!