Основные химические свойства описаны в таблице.
Тема урока №16 : Многоатомные спирты.
Форма работы: индивидуальная, электронное обучение.
Урок изучения нового материала.
Цель: познакомиться с представителями многоатомных спиртов, изучить их физические, химические свойства и применение.
Основные понятия:
Используемая литература: учебник Химия 10 класс, О.С.Габриелян, И.Г.Остроумов, С.А.Сладков. базовый уровень, М. «Просвещение» 2018г
Интерне-ресурсы: https://www.yaklass.ru/p/himija/89-klass/metody-issledovaniia-v-khimii-232923/metody-nauchnogo-poznaniia-khimicheskii-eksperiment-232924/tv-e7fc3ac6-d5ea-414c-b661-a3aa266a4b65
Ход урока.
1. Организационный момент
На уроке изучим особенности многоатомных спиртов, их физические и химические свойства. Научимся отличать одноатомные и многоатомные спиры. Изучим применение многоатомных спиртов.
2. Теоретическая часть.
Многоатомными спиртами называют производные углеводородов, в молекулах которых два и более атомов водорода замещены на гидроксильные группы.
Спирты с двумя гидроксильными группами называют двухатомными, с тремя — трёхатомными.
Примером двухатомного спирта является этиленгликоль C2H6O2 . Его структурные формулы:
Этиленгликоль — бесцветная густая жидкость тяжелее воды, сладкая на вкус. Смешивается с водой в любых соотношениях.
Этиленгликоль ядовит!
Применяется этиленгликоль в виде водных растворов в качестве антифризов (незамерзающих жидкостей).
|
|
|
Используется для производства полимера полиэтилентерефталата, из которого изготавливают пластиковые бутылки и волокно лавсан.
Трёхатомный спирт глицерин C3H8O3 имеет строение:
Это природное вещество, которое является составной частью любого жира.
Глицерин — густая сиропообразная жидкость сладкого вкуса. Смешивается с водой в любых отношениях.
Безводный глицерин очень гигроскопичен — поглощает влагу из воздуха. На этом свойстве основано применение глицерина в парфюмерии и медицине, а также для обработки кож и тканей. Используют его также для изготовления антифризов и в производстве взрывчатых веществ.
Производное глицерина — тринитроглицерин — используется как сосудорасширяющее средство.
Получают глицерин гидролизом жиров.
Обрати внимание!
Химические свойства многоатомных спиртов сходны со свойствами одноатомных спиртов.
· Многоатомные спирты способны реагировать с активными металлами с выделением водорода:
· Многоатомные спирты горят так же, как и все органические соединения:
· Особое свойство многоатомных спиртов — реакция с гидроксидом меди(\(II\)). В результате этой реакции образуется ярко-синий раствор, поэтому она используется как качественная реакция на многоатомные спирты, т. е. с помощью гидроксида меди(\(II\)) можно отличить многоатомный спирт от других веществ.
|
|
|
3. Обобщение и закрепление .
Химические свойства многоатомных спиртов обусловлены нахождением в молекуле нескольких гидроксильных групп. Их близкое положение способствует более лёгким разрывам водородных связей, чем у одноатомных спиртов. Многоатомные спирты проявляют кислотные и основные свойства.
Основные химические свойства описаны в таблице.
| Реакция | Описание | Уравнение |
| Со щелочными металлами | Замещая атом водорода в группе -ОН атомом металла, образуют соли с активными металлами и их щелочами |
|
| С галогеноводородами | Одна из групп -ОН замещается на галоген | HO-CH2-CH2-OH + HCl → Cl-CH2-CH2-OH (этиленхлоргидрин) + H2O |
| Этерификация | Реагируют с органическими и минеральными кислотами с образованием жиров – сложных эфиров | C3H8O3 + 3HNO3 → C3H5O3(NO2)3 (нитроглицерин) + 3H2O |
| Качественная реакция | При взаимодействии с гидроксидом меди (II) в щелочной среде образуется тёмно-синий раствор | HO-CH2-CH2-OH + Cu(OH)2 → C4H10O4 + 2H2O |
Подробнее: https://obrazovaka.ru/himiya/mnogoatomnye-spirty-formula-stroenie.html
|
|
|
Применение многоатомных спиртов.
4. Домашнее задание.
Дата добавления: 2020-11-23; просмотров: 80; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!