Особенности работы с витаминами.
Витамины.
Витамины – органические соединения, содержащиеся в пище и необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.
Большинство витаминов не синтезируется в нашем организме, а поступает в него с растительной или животной пищей. Поэтому для обеспечения нормальной жизнедеятельности необходимо, чтобы поступление витаминов с пищей соответствовало потребностям организма.
Потребность организма в витаминах зависит от ряда факторов: от возраста, характера деятельности, состояния организма, физической нагрузки.
Несоответствие между потребностью в витаминах и их поступлением и усвоением называется гиповитаминоз и авитаминоз. При избыточном поступлении витаминов в организм развивается гипервитаминоз.
Применение: гипо- и авитаминозы
лечение терапевтических заболеваний как вспомогательная группа.
N. B!!! Витамины – это такие же лекарственные препараты, как и другие, поэтому требуют хотя бы консультации врача.
А) Водорастворимые витамины.
Витамины группы В.
- Витамин В1 – тиамина бромид
Роль в организме:
- входит в состав фермента кокарбоксилазы, регулирующего углеводный обмен, улучшает утилизацию глюкозы, является синергистом инсулина;
- способствует синтезу и накоплению ацетилхолина, улучшает проведение нервного импульса;
- обладает кардиотоническим действием, улучшает питание и сокращение миокарда, расширяет сосуды сердца.
|
|
|
Имеет запах сырости.
Богаты им злаковые, дрожжи, печень, почки.
Показания: гипо- и авитаминоз (болезнь Бери-Бери)
заболевания ССС
радикулиты, полиневриты
ЯБЖ и 12-перстной кишки
атония кишечника
сахарный диабет
При гипервитаминозе – повышение АД
Не рекомендуется введение в одном шприце нескольких витаминов.
Осторожно вводить в/в, в/м - медленно, т.к. инъекции болезненные.
- Витамин В2 – рибофлавин
Порошок желтого цвета.
Роль в организме:
- входит в состав ферментов, стимулирующих окисл-восст реакции
- активирует тканевое дыхание, повышает устойчивость к гипоксии
- улучшает функцию органа зрения
- усиливает регенерацию тканей
Им богаты молоко, мясо, яйца, злаки, горох.
Применение: глазная практика (конъюнктивиты, болезни роговицы)
при нарушении тканевого дыхания у детей (гипоксия)
заболевания печени (гепатит А)
лучевая болезнь
токсикоз беременных
в дерматологии – лечение язв, трещин, ожогов
При гипервитаминозе – жировое перерождение печени
|
|
|
При авитаминозе – хейлоз
глоссит
- Витамин В3 (РР) – никотиновая кислота
Роль в организме:
- превращается в никотинамид, обеспечивающий клеточное дыхание
- входит в состав кофакторов (НАД и НАДФ), обеспечивающих обменные процессы
- обладает гепатопротекторным действием, улучшает дезинтоксикационную функцию печени
- расширяет периферические сосуды и снижает АД
- улучшает микроциркуляцию и обменные процессы в миокарде
Им богаты печень, рыба, хлеб грубого помола, дрожжи.
Применение: авитаминоз (пеллагра – диарея, деменция, дерматит)
атеросклероз
спазмы кровеносных сосудов
ЯБЖ
заболевания печени
длительно незаживающие раны и язвы.
При гипервитаминозе – крапивница, нарушение чувствительности кожи, головокружение.
- Витамин В5 – кальция пантотенат
Роль в организме:
- улучшает передачу нервного импульса
- усиливает питание кожи
- активирует функцию надпочечников
Применение: заболевание периферической НС
аллергические заболевания
атония кишечника
|
|
|
- Витамин В6 – пиридоксина гидрохлорид
Роль в организме:
- регулирует обмен аминокислот белков
- улучшает трофику миокарда, усиливает и замедляет работу сердца
- участвует в регуляции обмена многих нейромедиаторов, поддерживает нормальное состояние ЦНС и периферической НС
- стимулирует лейко- и эритропоэз
- активирует секрецию и выделение желчи, антитоксическую функцию печени
Им богаты желток яйца, печень, дрожжи
Применение: гиповитаминоз (хейлоз, глоссит)
ранний гестоз беременных
гепатит
СКВ
радикулит
анемия, лучевая болезнь
паркинсонизм
в комбинации с противотуберкулезными средствами
Побочные эффекты: аллергические реакции, поражения печени при длительном применении.
- Витамин В12 - цианокобаламин
См. лекцию по заболеваниям системы крови
Роль о организме:
- регулирует нормальное дозревание эритроцитов
- стимулирует процессы регенерации и роста
- способствует образованию эпителиальных клеток
- обеспечивает функции НС
- Витамин В15 – кальция пангамат
Роль в организме:
|
|
|
- улучшает обмен липидов и повышает усвоение тканями кислорода.
Показания: болезни печени
болезни кожи
болезни ССС, атеросклероз
алкоголизм
- Витамин Вс – фолиевая кислота
См. лекцию по заболеваниям крови.
- Витамин С – аскорбиновая кислота.
В организме не образуется. Им богаты плоды шиповника, овощи, фрукты.
Роль в организме:
- Активирует синтез антител, интерферона, иммунитет
- Способствует синтезу гормонов надпочечников
- Снижает проницаемость сосудистой стенки, стабилизирует ее
- Усиливает синтез разных видов соединительной ткани – хрящей, костей, коллагена
- Является антиоксидантом
- Стимулирует эритропоэз, усиливает всасывание железа
- Активирует углеводный, белковый обмен, синтез катехоламинов (адреналина, норадреналина, дофамина)
Применение: гипо- и авитаминоз (цинга – размягчение хрящевой ткани организма, кровоточивость)
атеросклероз
повышенная ломкость и кровоточивость сосудов
интоксикация организма, отравления, лучевая болезнь
заболевания печени, почек, пищеварения
профилактика вирусных инфекций
При гипервитаминозе – нарушение функции почек, поджелудочной железы, повышение АД, склонность к тромбообразованию.
Суточная доза витамина С для взрослого человека – 70 г.
| ОВОЩИ И ФРУКТЫ | КОЛИЧЕСТВО ВИТАМИНА С (мг) | КОЛИЧЕСТВО, КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО СЪЕСТЬ В СУТКИ |
| Груша (1шт) | 10 | 7 шт |
| Рябина черная (1 стакан) | 150 | 0,5 стакана |
| Слива (1 шт) | 35 | 2 шт |
| Яблоко (1 шт) | 15 | 5 шт |
| Крыжовник (стакан) | 45 | Около 2 стаканов |
| Смородина черная (1 стакан) | 270 | 1/3 стакана |
| Горошек зеленый (стакан) | 40 | Почти 2 стакана |
| Капуста (кочан) | 500 | 1/8 головки |
| Кабачок (1 шт) | 100 | 2/3 шт |
| Картофель отварной (1шт) | 5 | 14 шт |
| Морковь (1 шт) | 3 | 25 шт |
| Перец красный сладкий (1шт) | 125 | 0,5 шт |
| Помидор (1 шт) | 10-25 | 5-7 шт |
| Редиска (пучок) | 45 | 1,5 пучка |
| Свекла (1 шт) | 20 | 3-4 шт |
· Витамин Р – рутин
Роль в организме:
- уменьшает проницаемость сосудов, предупреждает их ломкость
- повышает стойкость к гипоксии
Применение: повышенная хрупкость капилляров
атеросклероз
лучевая болезнь
ревматизм
Им богаты гречка, листья чая, плоды цитрусовых, черная смородина, вишня, малина.
«Аскорутин» - комбинированный препарат витамин С+Р
- Витамин U – метилметионинсуфония хлорид
Содержится в капусте. Имеет запах капусты.
Применение: ЯБЖ
Б) Жирорастворимые витамины.
- Витамин А – ретинола ацетат
Роль в организме:
- способствует росту организма, предупреждает кальцификацию эпифизов трубчатых костей
- способствует нормальному зрению
- усиливает иммунитет
- обеспечивает процессы регенерации, регулирует трофические процессы в коже
- является антиоксидантом и антагонистом тироксина
Им богаты сливочное масло, яичный желток, печень животных и рыб, морковь, шпинат, щавель, смородина.
Применение: гиповитаминоз (гемералопия – куриная слепота)
инфекционные и простудные заболевания
ЯБЖ и 12-перстной кишки
кожные заболевания
отставание в росте у детей
гипофункция щитовидной железы у детей
При гипервитаминозе – головные боли (повышение ВЧД)
тошнота
шелушение кожи и выпадение волос
- Витамины группы Д (кальциферолы)
Роль в организме:
- обеспечивает нормальный рост и функцию костной ткани
- принимает участие в регуляции фосфорно-кальциевого обмена
Им богаты яйца, молоко, сливочное масло. Максимальное количество человек получает с УФО.
Витамин Д2 – эргокальциферол
Витамин Д3 – холекальциферол (видехол, аквадетрим)
Применение: профилактика и лечение рахита у детей
кариес
остеопороз, остеомаляция
тетания
несрастающиеся переломы
При гипервитаминозе – тошнота
лихорадка
кальцификация сосудов и почек
- Витамин Е – токоферола ацетат
Роль в организме:
- способствует дозреванию яйцеклетки, регулирует репродуктивную функцию
- нормализует обмен белков и липидов
- является мощным антиоксидантом
- улучшает обменные процессы в миокарде, предупреждает развитие дистрофии в сердечной мышце.
Применение: мышечные дистрофии
заболевания печени, сердца
нарушения функции половых желез, дисменорея
угроза прерывания беременности, бесплодие
- Витамин К – викасол
Роль в организме:
- повышает синтез протромбина в печени
- антагонист непрямых антикоагулянтов.
Применение: желтухи и гепатиты
все виды хронических кровотечений
подготовка пациента к операции
Противопоказания: повышенная свертываемость крови.
Поливитамины.
Это сбалансированный комбинированный витаминный препарат, содержащий витамины в различных дозах и сочетаниях.
Существуют мультивитамины для профилактики заболеваний:
- Алвитил
- Юникап М
- Ревит
- Ундевит
- Макровит
Для лечения различных заболеваний:
- «Аевит» - для лечения атеросклероза
- «Гептавит» - кожных и глазных заболеваниях
- «Декамевит» - для улучшения обмена веществ в пожилом возрасте
- «Юникап Т»
| Юникап М | Состав | Юникап Т |
| 800,0 мкг | Витамин А | 800,0 мкг |
| 5,0 мкг | Витамин Д3 | 5,0 мкг |
| 10,0 мг | Витамин Е | 10,0 мг |
| 1,4 мг | Витамин В1 (тиамин) | 2,1 мг |
| 1,6 мг | Витамин В2 (рибофлавин) | 2,4 мг |
| 2,0 мг | Витамин В6 (пиридоксин) | 3,0 мг |
| 1,0 мкг | Витамин В12 (цианокобаламин) | 2,0 мкг |
| 18,0 мг | Витамин В3 (никотинамид) | 27,0 мг |
| 6,0 мг | Пантотеновая кислота | 9,0 мг |
| 200,0 мкг | Фолиевая кислота | 200,0 мкг |
| 60,0 мг | Витамин С | 90,0 мг |
| 75,0 мг | Магний | 75,0 мг |
| 14,0 мг | Железо | 14,0 мг |
| 15,0 мг | Цинк | 15,0 мг |
| 2,0 мг | Медь | 2,0 мг |
| 2,5 мг | Марганец | 2,5 мг |
| 50,0 мкг | Хром | 50,0 мкг |
| 50,0 мкг | Селен | 50,0 мкг |
| 150,0 мкг | Йод | 150,0 мкг |
| - | Кальций | 160,0 мг |
Кроме поливитаминов существует комплекс витаминов и микроэлементов:
· «Витрум»
· «Геровитал»
· «Дуовит»
· «Джунгли»
· «Матерна»
· «Мульти-табс»
· «Олиговит»
· «Прегнавит»
· «Супрадин»
· Центрум
Особенности работы с витаминами.
1. Витамины в ампулах нельзя смешивать в одном шприце, каждый витамин вводят отдельно в разные места
2. Витамины В1, В6, В12 изменяют метаболизм друг друга, поэтому их нельзя использовать одновременно
3. Фолиевая кислота несовместима с сульфаниламидами
4. Ретинол несовместим с ацетилсалициловой и хлористой кислотой
5. При лечении токоферолом противопоказано назначение препаратов железа (разрушается дествие витамина)
Дата добавления: 2020-11-15; просмотров: 32; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!