Модуль 2 «Механизация доения сельскохозяйственных животных»
Тема1. Механизация доения сельскохозяйственных животных
Машинное додаивание при снижении потока молока менее 400 г/мин – 20….40 с, отсутствует додаивание при роботизированном доении аппаратом – роботом Lely Astronaut A4, так как на здоровье коров влияет то, что в вымени должно остаться немного молока, и у коров после посещения бокса дойки остается 200 граммов; Снятие доильного аппарата по окончании доения – 5…10 с, снятие доильного аппарата производится автоматически аппаратом – роботом Lely Astronaut A4.
Зоотехнические требования к доильным аппаратам и установкам. В процессе доения животного происходит объединение отдельных звеньев в единую биотехническую систему «человек – машина – животное», поэтому доильная машина должна соответствовать разнообразным физиологическим, техническим, эргономическим и экономическим требованиям. Исполнительные механизмы доильного аппарата (доильный стакан, коллектор, молочные шланги) должны быть рассчитаны на максимальный поток молока 5….7 мин. Технические требования: соответствуют требованию международного стандарта ISO 5707 «Установки доильные, конструкция и техническая характеристика», при этом должно обеспечиваться: Постоянство вакуумметрического давления в линии (отклонения в любой точке молочно-вакуумной линии не должны превышать ± 2 кПа);
Модуль 2 «Механизация доения сельскохозяйственных животных»
Тема 2 . Механизация первичной обработки молока
|
|
|
Механизация первичной обработки молока. Молоко является не только ценным продуктом, но и прекрасной питательной средой для различных микроорганизмов. При машинном доении коров источниками бактериального обеспечения молока могут быть грязное вымя, молочное оборудование, доильный аппарат, воздух, поступающий через коллектор и пульсатор.
Из организма коровы в молоко переходят иммунные тела и бактерицидные вещества, задерживающие развитие бактерий в свежевыдоенном молоке. Период проявления этого ценного свойства молока называют бактерицидной фазой.
Итак, чтобы сохранить пищевую и технологическую ценность проводят первичную обработку молока:
1.Очистку для удаления механических и частично бактериальных примесей;
2.Охлаждение для замедления жизнедеятельности микроорганизмов;
3.Пастеризацию – тепловую обработку, применяемую для уничтожения микроорганизмов в молоке;
4.Нормализацию для регулирования жирности с целью получения питьевого молока;
5.Гомогенизацию – обработку с целью не допущения расслаивания молока.
Охлаждение молока на фермах осуществляют различным путем: во флягах, в охладителях (как правило входящих в комплект оборудования для первичной обработки молока доильных установок), в ваннах, вмонтированных в холодильные установки (ТОМ2А). В первых двух случаях охлаждение молока возможно с использованием как естественного, так и искусственного холода, в третьем – применяют только искусственный холод. статистической обработки является метод обведения контура плавных границ полосы рассеивания экспериментальных точек.
|
|
|
Заключение
За время прохождения педагогической практики запланированная в индивидуальном плане программа выполнен полностью.
Осуществлено ознакомление с документацией кафедры по проведению практических занятий и были проведены следующие работы: посещены 36 занятий, проведены 24 практических и 12 лекционных занятий.
За время прохождения практики освоился неоценимый опыт от педагогического коллектива «Аграрная техника и технология», который будет сопровождать всю мою профессиональную карьеру и послужит основанием в преподавательской сфере.
Несмотря на небольшой период практики, в ходе нее получен опыт к искусству педагогики, понимания студентов, использования различных жестов для пояснения материала, логическо связанного излагания материалов, грамотно отвечать на вопросы, планировать занятия, рассчитывая на определенное время, грамотно работать с доской и адаптировать материал под способности аудитории, а также бороться с комплексами, развивать громкость голоса и большее внимание уделять аудитории.
|
|
|
Наши реокмендации после педагогической практики: призвать опытных специалистов работающих в производстве в учебный процесс. Побольше учебников с материалами на казахском языке.
Таким образом, обучение в Западно-Казахстанском аграрно-техническом университете дает хорошую основу для преподавания, а практика помогает выработать индивидуальный стиль. И в заключение, с уверенностью могу сказать, начинающим педагогам нужно равняться на старших коллег.
Магистрант _________________Амирханов С.М.
Руководитель педагогической практики
Доцент ВАК____________Бралиев М.К
ХАРАКТЕРИСТИКА
Магистрант 2 курса группы MАТТF-21 Амирханов Саяхат Мухамбетович проходил научно-педагогическую практику в высшей школы«Агроинженерия».
За период научно-педагогической практики с 2 сентября по 14 декабря 2019 года он показал себя с лучшей стороны, на оценку «__________________».
|
|
|
Проведение учебно-методической работы:
– уровень владения педагогическими знаниями на высоком уровне;
– хорошие знаний в области технических наук ;
– творчески подходит к построению и проведению учебных занятий;
– все занятия провел вовремя и качественно.
При проведении занятий магистрант Амирханов С.М. показал достаточно хорошие навыки преподования, хорошо управлял методами получения обратной связи. Обладает высокой, профессиональной эрудицией. Выполнение заданий руководителя практики: выполнил все задания качественно и в сроки.
Руководитель педагогической практики
Доцент ВАК ____________ Бралиев М.К.
Руководитель
высшей школы «Агроинженерия» Сарсенов А.Е.
Дата добавления: 2020-01-07; просмотров: 109; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!