Условия реализации программы ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Условия организации и поведения производственной практики.
Требования к документации, необходимой для проведения практики:
В образовательном учреждении по каждой реализуемой специальности предусматривается следующая основная документация по практике:
- положение о практике студентов, осваивающих основные профессиональные образовательные программы СПО;
- программа производственной практики;
- договора с организациями на период прохождения практики;
- приказ о направлении обучающихся на практику;
-график посещений и консультаций с целью контроля выполнения программы практики;
По результатам практики студент должен составить отчёт. Отчёт должен состоять из письменного отчёта о выполнении работ и приложений к отчёту, свидетельствующих о закреплении знаний, умений, приобретении практического опыта, формировании общих и профессиональных компетенций, освоении профессионального модуля.
К отчёту прилагается характеристика (в дневнике) от руководителя организации, участвующей в проведении практики, аттестационный лист и дневник, отражающий ежедневный объём выполненных работ. Обучающийся в последний день практики защищает отчёт по практике.
Требования к материально – техническому обеспечению практики
Реализация программы производственной практики предполагает наличие баз практики по городу и области. С руководителями баз практики заключаются договора; обучающиеся направляются для прохождения практики, согласно графику, и при наличии направлений от учебного заведения.
|
|
|
Реализация программы предполагает наличие места для проведения практики, сбора и обработки данных.
Оборудование рабочих мест:
Рабочие места по количеству проходящих практику;
Технические средства:
Ноутбук,
Компьютер,
Калькулятор,
Комплекты документов с отчетностью предприятия,
Комплекты законодательных и нормативных документов
.
Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
1. Драчева Е.А. Менеджмент: Учебное пособие для студентов с\п образования- 2-е издание. М.: Издательский центр "Академия", 2014
2. Казначевская Г.Б., Менеджмент. Учебное пособие. - Ростов -на - Дону: «Феникс», 2013. - 252 с.
3. Разу М.Л. "Менеджмент"-Кнорус,2015
4 Андропова Н.Л. "Кадровый менеджмент"- Академия,2014
5 Зайцева Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие. – 2-е изд., доп. – М.: ФОРУМ, 2014
Дополнительные источники:
1 Кабушкин М.И. Основы менеджмента: Учебное пособие - 5-е издание, стереотип: - Мн.: Новое знание, 2011
|
|
|
2 Воронин В.Г., Менеджмент в пищевой промышленности. - :М.: КолосС, 2013. - 280
3 Пивоваров С.Э. «Международный менеджмент»-СПб.:Питер,2002
4. Попова А.А. "Менеджмент: практикум" - Ростов:Феникс,2014
5. Драчева Е.Н. "Менеджмент: практикум» -Академия,2014
6. Журнал Экономика и управление главный редактор Гневко В. А. Интернет ресурсы: http://www.garant.ru/
Общие требования к организации процесса производственной практики
Обязательным условием допуска к производственной практике в рамках профессионального модуля «Организация работ в подразделении организации» является освоение МДК 03.01 Управление структурным подразделением организации. Производственная практика должна проводиться в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.
Кадровое обеспечение образовательного процесса
Реализация основной профессиональной образовательной программы по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров обеспечивается педагогическими кадрами, имеющими высшее образование, соответствующее профилю, имеющими профессиональный опыт и повышение квалификации.
|
|
|
Контроль и оценка результатов освоения РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
| Результаты (освоенные профессиональные компетенции) | Основные показатели оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
| ПК 3.1. Участие в планировании основных показателей деятельности организации | Точность расчетов с применением различных методов планирования показателей деятельности торговых предприятий: оборота розничной торговли, показателей по труду, расходов, доходов и прибыли. Точное обоснование норматива товарных запасов для торгового предприятия. Точность расчетов при начислении заработной платы работникам торговли. Аргументированность мероприятий, направленных на увеличение оборота, нормализацию товарных запасов, соблюдение режима экономии, увеличения доходов и прибыли в торговле. | Решение ситуационных задач. Выполнение практических работ. Наблюдение и оценка выполнения заданий на производственной практике |
| ПК 3.2. Планирование выполнения работ исполнителями | Планирование оптимальной организационной структуры управления предприятием. Планирование рабочего времени менеджера на день, месяц, год. Осуществление стратегического планирования деятельности организации. Осуществление тактического планирования деятельности организации. | Выполнение и защита практических работ. Решение ситуационных задач |
| ПК 3.3. Организация работы трудового коллектива | Определение стиля управления менеджера. Определение метода управления организацией в целом и структурными подразделениями. Выбор оптимального метода принятия управленческих решений в деятельности организации. Выбор метода организации работы исполнителей | Решение ситуационных задач. Наблюдение за ходом работ и оценка активности и деловых качеств обучающихся. |
| ПК 3.4. Контроль хода и оценка результатов выполнения работ исполнителями | Определение последовательности осуществления контроля на предприятии. Выявление ошибок контроля. Соблюдение правил контроля. Оценка выполнения стратегических планов организации. Оценка выполнения тактических планов организации. | Наблюдение и оценка выполнения заданий на производственной практике |
| ПК 3.5. Оформление учетно-отчетной документацию | Оформление денежных и кассовых документов, табеля учета рабочего времени в соответствии с установленными требованиями | Наблюдение и оценка выполнения заданий на производственной практике |
|
|
|
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
| Результаты (освоенные общие компетенции) | Основные показатели оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
| ОК1.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | Демонстрация интереса к будущей специальности | Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью студентов в процессе обучения |
| ОК2.Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | Рациональная организация собственной деятельности, демонстрация правильного выбора типовых методов и способов выполнения профессиональных задач, способности анализа их эффективности и качества | Экспертная оценка рационального выполнения практических заданий, анализа их результатов |
| ОК3.Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. | Демонстрация решения стандартных и нестандартных профессиональных задач в области организации и проведении экономической и маркетинговой деятельности | Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью студентов в процессе обучения |
| ОК4.Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. | Эффективный поиск необходимой информации - Использование различных источников информации, включая электронные | Экспертная оценка содержания и правильности оформления реферативных и курсовых работ |
| ОК5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий. | Демонстрация умений ставить задачи по самообразованию, планированию и самостоятельному приобретению профессиональных знаний | Экспертная оценка работы студентов по самообразованию |
| ОК6.Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | Взаимодействие со студентами, преподавателями, администрацией | Экспертная оценка и наблюдение при выполнении работ на учебной и производственной практике, на теоретических занятиях |
| ОК7.Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. | Демонстрация умений адаптации в условиях смены технологии | Экспертная оценка правильности выполнения практических работ |
| ОК8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | Демонстрация умений ставить задачи по самообразованию, планированию и самостоятельному приобретению профессиональных знаний | Экспертная оценка работы студентов по самообразованию |
| ОК9.Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. | Демонстрация умений адаптации в условиях смены технологии | Экспертная оценка правильности выполнения практических работ |
Дата добавления: 2020-01-07; просмотров: 416; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!