Дезинфекция сырья животного происхождения

⇐ ПредыдущаяСтр 13 из 15Следующая ⇒

В комплексе ветеринарно-caнитарных мероприятий важна качественная дезинфекция сырья животного происхождения, направленная на уничтожение микрофлоры, вызывающей инфекционные заболевания. Дезинфекцию проводят загoтoвитeльные организации с применением средств, надежно уничтожающих возбудителей болезней и в то же время не влияющих на товарное качество сырья. Всю работу по дезинфекции проводят под контролем ветеринарных специалистов, однако ответственность за ее организацию и выполнение возлагают на администрацию предприятия.

Дезинфекция кожевенного сырья

Проводят ее в камере или в специально приспособленном помещении., в котором установлено необходимое оборудование (чаны, гашпели, барабаны и др.). Инфицированное сырье загружают с одной стороны помещения (загрузочное отделение), а извлекают с другой (чистое отделение).

Перед дезинфекцией определяют необходимое количество дезинфицирующего раствора с учетом жидкостного коэффициента. т. е. отношения массы сырья к объему дезинфицирующего раствора. Например, если жидкостный коэффициент равен 1:4, то на 1 кг cыpья берут 4 л раствора. Следует помнить, что необходимое количество дезинфицирующего раствора для кожевенного сырья различного вида консервирования (мокросоленого, сухосоленого, парного) устанавливают в переводе на пресно-сухое сырье с помощью коэффициентов для приготовления дезинфицирующего раствора. Расчетное количество вещества сначала растворяют в две трети объема требуемой воды и только после полного растворения доливают остальную воду до нужного объема. Химикаты растворяют отдельно в воде в той же последовательности, в которой они приведены в прописях (рецептax). Для ускорения процесса предварительно химикаты растворяют в небольшом количестве горячей воды.

Меховое сырье обеззараживают в чанах или бочках насыщенным раствором (26 %) поваренной соли (тузлук), к которому добавляют химические пpепapаты при постоянном помешивании до полной растворимости. Шкуры расправляют, не допуская складок и загибов, затем опускают в раствор. По окончании загрузки сырье перемешивают, сверху покрывают деревянной решеткой, предотвращающей его всплывание.

Внутренние стенки чана, не занятые загруженным сырьем, обмывают тем же дезинфицирующим раствором не менее трех раз с интервалом 20-30 мин и дезинфицируют наружную поверхность чана, а также помещение где находилось инфицированное сырье. После дезинфекции шкуры развешивают над чаном для стекания раствора.

Мороженое кожевенное и меховое сырье, прежде чем дезинфицировать, размораживают, развешивая над чаном на деревянных шестах, не допуская стекания жидкости на пол помещения.

Дезинфекция шкур при сибирской язве

Для дезинфекции кожевенного сырья, подозреваемого в заpaжении сибирской язвой, используют раствор соляной кислоты и поваренной соли (раствор пикеля) с предварительной отмокой пли без нее или подкисленный раствор кремнефтористого натрия.

1. Дезинфекция пикелеванием. Пресно-соленые и сухосоленые тяжелые шкуры предварительно отмачивают. Раствор пикеля должен содержать 2 % соляной кислоты и 10 % поваренной соли при жидкостном коэффициенте 1:10. Его разрешается использовать 3 раза, но при этом предварительно пополняют pacтвopoм соляной кислоты в количестве 5 % к массе сырья в пересчете на пресно-сухое консервирование. Загрязненный раствор пикеля для дальнейшего использования не пригоден.

2. Дезинфекция без предварительной отмоки . В чан с pacтвopoм пикеля, нагретым до 40-43 ºС, загружают сырье и выдерживают 40 ч при температуре 30 ºС. Затем сырье развешивают над чаном для стекания раствора. После этого шкypы переносят в другую емкость, наполненную другим раствором, для нейтрализации кислоты. Раствор состоит из 6 % поваренной соли и 0,5 % кальцинированной соды при жидкостном коэффициенте 1:4. Если нейтрализация получилось недостaтoчной то в раствор добавляют такое же количество кальцинированной соды. Окончание процесса нейтрализации определяют с помощью индикaтора состоящего из 1 % спиртовых растворов метилрота или бромкрезолпурпура. Для этого от огузка шкуры отрезают кусочек (3х3 см) и смачивают индикатором. При появлении от метилрота желтой окраски, а от бромкрезолпурпypа грязно-желтой или фиолетово-коричневой нейтрализацию следует закончить и шкуру хорошо промыть водой.

3. Дезинфекция с предваритeльной отмокой. Шкуры помещают в чан (наполовину его объема) с раствором содержащим 0,05 % соляной кислоты и 5 % поваренной соли, при жидкостном коэффициенте 1:5 и температуре 30 ºС на 48 ч. После окончания отмоки в чан заливают дополнитeльно столько раствора (15 % поваренной соли и 5 % соляной кислоты) сколько было взято для отмоки. Шкуры выдерживают в течение 40 ч при температуре 30 ºС. По окончании дезинфекции шкуры нейтрализуют, как описано выше.

4. Дезинфекция подкисленным раствором кремнефтористоro натрия. Этот способ обработки не применяют для дезинфекции шкур, дающих положительный результат на peaкцию преципитaции.. Шкуры помещают и раствор, содержащий 1 % кремнефтористого натpия, 0,7 % серной кислоты и 10 % поваренной соли и выдерживают 48 ч при жидкостном коэффициентe 1:10. По окончании дезинфекции шкуры нейтрализуют описанным выше способом.

Дезинфекция мехового сырья при сибирской язве

При сибирской язве меховое сырье, повepxнocтно зараженное и подозреваемое в заражение, при всех видах консервирования выдерживают в растворе тузлука и соляной кислоты после предварительной отмоки в кислом хлебном киселе. Раствор для отмоки готовят из расчета на 1 л овсяной муки 90 г, поваренной соли 60 г и воды 0,9 л. Полученную смесь оставляют для заквашивания на 24 ч при темперaтypе 35ºС . Меховое сырье погружают в раствор для отмоки на трое сyтoк при жидкостном коэффициентe 1:12 для установления кислотности берyт 10 мл раствора для отмоки добавляют 2-3 капли 0,1 % -ного спиртового раствора фенолфталеина и титpуют 0,1 н. раствором гидроксида натрия до неисчезающего розового окрашивания. Количество миллилитров 0.1 Н. раствора гидроксида натрия умноженное на коэффициент 0,6, указывает кислотность раствора. По окончании отмоки в тот же чан с сырьем и раствором добавляют 2 % соляной кислоты и 7 % поваренной соли. Продолжительность дезинфекции 40 ч при температуре 30ºС затем сырье отжимают и нейтрализуют в растворе, состоящем из 0,5 % кальцинированной соды и 5 % поваренной соли, в течение 1,5 ч при жидкостном коэффициенте 1:6. В заключение сырье отжимают и передают для дальнейшей обработки.

Сырье, консервированное методом квашения, разрешается дезинфицировать без предваритeльной отмоки в 10 % -ном растворе поваренной соли и 2% - ной соляной кислоте в течение 40 ч при жидкостном коэффициенте 1: 10 и температуре 30ºС. После дезинфекции сырье отжимают, затем нейтрализуют и снова отжимают.

Дезинфекция шерсти при сибирской язве

При сибирской язве. Исключительная стойкость возбудителя сибирской язвы создает серьезные трудности обеззараживания шерсти, так как при этом нужно не только обеспечить надежную гибель спор возбудителя, но и сохранить качество шерсти от разрушительного действия химического средства.

Для дезинфекции шерсти используют водяной пар, формальдегид и смесь окиси этилена с бромистым метилом (ОКЭБМ).

Применение ОКЭБМ. Для дезинфекции шерсти в больших количествах, и без распаковки можно использовать газ ОКЭБМ. При этом шерсть укладывают в штабель, покрывают через каркас плёнкой, т.е. оборудуют герметическую камеру и затем пускают в камеру из баллонов газ ОКЭБМ из расчета 50 г/м³ ёмкости. Экспозиция 24-48 часов. При этом необходимо строго соблюдать меры безопасности.

Дезинфекция шерсти водяным паром. Водяной пар при определенных условиях убивает споры сибирской язвы в относительно короткий срок, но за это, же время снижается и качество шерсти. По данным института шерсти, крепость нити из продезинфицированной паром шерсти снижается до 36%, а удлинение — до 46%. Тем не менее, дезинфекция в камере водяным паром шерсти, зараженной возбудителем сибирской язвы, наиболее эффективна.

Обеззараживаемую шерсть укладывают рыхло в мешки, которые размещают в камере таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом, а общий вес шерсти не превышал бы 50 кг на кубический метр объема камеры. Загруженную камеру предварительно прогревают путем пуска пара в подкожуховое пространство или нагревательными приборами-змеевиками, батареями и т. п., в зависимости от типа камеры. При этом вентиль на исходящей трубы полностью открывают. Когда камера прогреется до 70 — 80°С, в нее медленно впускают пар, следя за показаниями термометра на исходящей трубе. При достижении 100°С вентиль на исходящей трубе частично прикрывают. В результате в камере повышается давление и температура. Началом дезинфекции считают момент показаний манометра— 0,5 атм., а температуры внутри камеры — 111 — 112°С.

Продолжительность дезинфекции зависит от веса мешков с шерстью; при весе мешки с шерстью 50 кг обеззараживание продолжается 1 час 45 минут,

при весе 30 кг — 1 час 20 минут и при весе 20 кг — 1 час 10 минут. Козий пух, подозреваемый в инфицировании возбудителем сибирской язвы, дезинфицируют текучим паром тем же методом, что и шерсть.

Дезинфекция шерсти формальдегидом.Формальдегид обладает высокой спорицидностыо и не влечет за собой значительных изменений качества шерсти. Применяется три способа обеззараживания.

1. Дезинфекция в пароформалиновой камере. Этим методом обеззараживают мытую шерсть. Шерсть в камеру загружают тонкими (не более 5 см) слоями на бечевочные сетки из расчета не более 3 кг на 1 м³ камеры. После загрузки шерсти камеру закрывают и обогревают ее калориферами до 40°С в течение не менее 30 минут. Затем острым паром поднимают температуру до 50—55°С и начинают распыление формалина из расчета 160 мл на 1 м³. По окончании распыления формалина дезинфекция продолжается при температуре 62—65°С в течение 1 часа 30 минут, после чего камеру проветривают и шерсть выгружают. Работают в противогазах.

2. Дезинфекция шерсти в нефабричных условиях вымачиванием в 2,5%-ном растворе формальдегида в течение 10 часов при комнатной температуре. Этот способ рассчитан на обеззараживание небольших количеств незапакованной шерсти при отсутствии специального оборудования. Для обеззараживания используют чан (бак, бочку), который устанавливают в приспособленном помещении, разделенном постоянной или временной сплошной стеной на две части: загрузочное отделение, откуда шерсть закладывают для дезинфекции, и чистое, куда шерсть выгружают после обеззараживания. Это требование (отделение загрузочного помещения от разгрузочного) является обязательным и при других способах дезинфекции. Чан устанавливают в проеме разделяющей стены так, чтобы одна половинка выступала в загрузочное, а другая— в чистое отделение. Каждая половина чана имеет свою крышку. Для этого же можно пользоваться камерами упрощенного типа для дезинфекции кожсырья.

Для дезинфекции используют 2,5%-ный раствор формальдегида, который готовят из расчета 6 л на 1 кг шерсти. Его предварительно подогревают до 40— 45°С. В зависимости от условий делать это можно непосредственно в чане или другим способом. Например, в чан наливают уже нагретую воду, а затем в ней размешивают подсчитанное количество формалина. В дальнейшем подогревать раствор не требуется, но окружающая температура должна быть не ниже 14°С.

При загрузке шерсти в раствор крышка чана со стороны чистого отделения должна быть закрыта. Шерсть загружают небольшими порциями, чтобы она была полностью покрыта раствором, при этом прижимают ее к дну бочки, чтобы воздух из шерсти был весь вытеснен жидкостью. По окончании обеззараживания, т. е. через 10 часов, шерсть выгружают со стороны чистого отделения. После стекания раствора ее развешивают или расстилают для просушки; сушить можно вне помещения. Раствор выпускают в канализацию или другое место как незаразный. Однако его можно использовать и повторно (до 5 раз), если после титрования и определения убыли формальдегида недостающее количество его восполнить добавлением свежего раствора.

3. Дезинфекцию шерсти, упакованной в тюки, применяют в производственных условиях при наличии специальной дезинфекционной установки с перфорированными трубками внутри. Шерсть обеззараживают непосредственно в кипах без предварительной распаковки, чтобы предупредить рассеивание возбудителей инфекционных заболевании но внешней среде. Для дезинфекции используют 2,5%-ный раствор формальдегида.

Кипы с введенными в них перфорированными трубками вкатывают на вагонетках в аппарат со стороны загрузочного отделения. Открытые концы трубок присоединяют к соответствующим штуцерам, аппарат закрывают и создают в нем вакуум до остаточного давления 12—15 мм ртутного столба.

Одновременно в баке подогревают до 40—42°С раствор формальдегида и по достижении вакуума впускают жидкость в аппарат, а затем включают центробежный насос.

Во время циркуляции жидкости давление в аппарате поддерживают в пределах 1—3 атм., а температуру раствора постепенно доводят к концу экспозиции до 50—53°С. Циркуляция раствора способствует выравниванию концентрации формальдегида по зонам кипы и удалению из аппарата (и кипы) остаточного воздуха; давление в аппарате повышенное, благодаря чему воздух в растворе формальдегида равномерно распределяется (растворяется); в баке же давление обычное (атмосферное), и поэтому воздух здесь освобождается из раствора.

По окончании экспозиции (3 часа) раствор при помощи компрессора перегоняют в канализацию или в бак для повторного использования.

Аппарат после удаления из него раствора присоединяют к водопроводу для промывания продезинфицированных кип водой. Промывание заканчивают, когда вытекающая вода станет бесцветной или слегка желтоватой и запах формальдегида не будет ощущаться.

Шерсть после дезинфекции и промывания выпускают без ограничения на шерстомойку. Этот практически совершенный метод страдает тем недостатком, что внутри кипы после дезинфекции и промывания остается некоторое количество влаги, удалить которую можно только после распаковки тюков и просушивания шерсти.

Рекомендованные инструкцией методы дезинфекции шерсти при сибирской язве путем автоклавирования или вымачивания в 2,5%-ном растворе формальдегида рассчитаны на обеззараживание небольшого количества шерсти, предполагают наличие специального оборудования, технологически сложны, трудоемки, малопроизводительны и, главное, приводят к значительному снижению ее качества. По данным ЦНИИ шерсти, количество поврежденных волокон при этом составляет от 18 до 62%, т. е. в среднем 40%.

Кроме того, регламентированные инструкцией методы дезинфекции предусматривают обязательную распаковку затаренной или спрессованной в кипы шерсти, что небезопасно в эпидемиологическом отношении.

Наиболее приемлемой является методика газового обеззараживания материалов смесью ОКЭБМ на специальных площадках под покрытием из полиамидной пленки. Обеззараживание в этом случае фактически проводится в бескамерных условиях.

Дезинфекция газом ОКЭБМ под полиамидной пленкой . Наиболее оптимальные условия для обеззараживания шерсти этим методом создаются при работе на земляных площадках при герметизации концов покрытия как с помощью водяного, так и земляного замка на глубину не менее 20 и 40 см соответственно. Площадку отводят от производственных и складских зданий на расстоянии 50 м, если одновременной дезинфекции подвергают до 5 т шерсти, и до 100 м в тех случаях, когда дезинфицировать предусматривают более 5 т.

Метод может быть также применен для дезинсекции и дезакаризации материалов против всех видов насекомых, находящихся в любой стадии развития, так как препарат обладает овоцидным и ларвицидным действием.

Дезинфекцию шерсти на открытой площадке проводят при температуре воздуха не менее 15°С. При более низкой температуре дезинфекцию подобным же образом осуществляют в отапливаемом . помещении с земляным полом. При посещении в процессе дезинфекции помещения, в котором осуществляют дезинфекцию, его в течение 10—15 минут вентилируют. Рубильники и штепселя для включения вентиляции и освещения располагают вне помещения.

Сущность метода состоит в том, что подлежащий обеззараживанию материал непосредственно в упаковке (кипа, тюк, штабель, пакет, мешок) укладывают (насыпают) на поверхность площадки в несколько ярусов, между которыми оставляют воздушное пространство высотой 30 см, что обеспечивает циркуляцию воздуха. Кипы или мешки с шерстью загружают из расчета 120 кг на 1 м³ объема покрытия. Над материалом монтируют легкий каркас (деревянный, металлический) и на него осторожно натягивают покрытие из полиамидной пленки ПК-4, концы которого опускают в образованный, вокруг площадки ровик и герметизируют с помощью водяного или земляного замка.

В образовавшийся таким образом замкнутый объем из баллона через резиновый шланг и вмонтированный соответствующим образом в стенку пленки специальный штуцер в заданной дозе подают жидкую смесь ОКЭБМ, которая с помощью тройника распределяется в емкости (ведерочки), подвешенные к одной из верхних реек каркаса под покрытием до начала герметизации. В замкнутом объеме жидкая смесь ОКЭБМ из открытых ведерочек (емкостей) постепенно самоиспаряется и, обладая в газовой фазе высоким давлением паров, проникает в толщу обеззараживаемого материала, адсорбируется им и при определенных условиях (концентрация, экспозиция, температура, влажность, плотность загрузки и т. д.) обеспечивает дезинфекционный эффект.

Основные преимущества метода заключаются в том, что становится возможным проводить одномоментное обеззараживание значительных количеств различных материалов непосредственно в очаге инфекции.

Обеззараживание шерсти, обсемененной спорами возбудителя сибирской язвы достигается только при температуре не ниже 15°С и при условии расходования газа ОКЭБМ из расчета 4 кг на 1 м³ замкнутого объема и экспозиции 10 суток, или 3 кг на 1 м³ и экспозиции 15 суток.

По окончании дезинфекции пленку снимают, выдерживают для дегазации на воздухе, свертывают до последующего использования. Кипы или мешки с шерстью также для дегазации оставляют на площадке и выдерживают 10 суток, если температура воздуха колебалась в пределах 10—20°С, и 7 суток, если температура воздуха была выше 20°С. Затем шерсть дополнительно выдерживают под навесом до полного исчезновения специфического запаха, после чего направляют на завод для переработки.

В том случае, если дезинфекцию шерсти проводили в закрытом помещении, то перед снятием пленочного покрытия включают вентиляцию и открывают окна и двери. Описанным методом можно продезинфицировать практически неограниченное количество шерсти.

Дезинфекция волоса и щетины при сибирской язве

Волос и щетина для переработки поступают в виде сырья или полуфабрикатов. В полуфабрикатах щетина и волос рассортированы, промыты, обезжирены, подобраны по длине и завязаны в пучки, причем каждый пучок щетины завернут еще в бумагу. Пучки уложены в деревянные стандартные ящики. Вес их (нетто) 50—60 кг.

Волос-сырье вывозят из районов в разнообразной упаковке, но преимущественно в больших мешках. В них упаковывают 60—80кг волоса.

Щетина-сырье поступает в стандартных мешках одинакового размера; вес их зависит от качества щетины; мешки со спутанной щетиной весят 12—15 кг; мешки с пучками стандартной щетины бывают весом 20—30 кг. Пучки уложены в мешках в разных направлениях.

Волос и щетину обеззараживают по такому режиму, который применяется при подозрении в неблагополучии сырья по сибирской язве.

По сравнению с шерстью волос и щетина более устойчивы к действию водяного пара, и их обычно обеззараживают в текуче-паровых камерах. Загруженную волосом или щетиной камеру предварительно прогревают до 70—80°С, а затем осторожно впускают пар, доводя давление до 0,5 атм., что считается началом дезинфекции; при этом температура внутри камеры должна быть не менее 109—111°С. Продолжительность дезинфекции щетины-сырья, упакованной по 15—30 кг в стандартные мешки, - 1 час, волоса-сырья в мешках весом до 30 кг— 1 час 10 минут и в мешках весом от 30 до 50 кг — 1 час 30 Минут. Щетину и волос-сырье можно загружать до 100 кг на 1 м³ камеры.

Полуфабрикаты дезинфицируют в ящиках. В ящиках со щетиной-полуфабрикатом для доступа пара просверливают по 16 отверстий в дне и крышке и по 9 отверстий в торцовых стенках. В ящиках с волосом-полуфабрикатом сверлят по 12 отверстий в дне и крышке. Против отверстий в дереве делают отверстия в листах бумаги, которыми застланы щетина и волос с поверхности. Диаметр отверстия около 3,5 см. Располагают их примерно на равных расстояниях друг от друга, причем крайние отверстия делают возможно ближе к кромкам.

Если полуфабрикаты дезинфицируют непосредственно перед использованием их, отверстия можно делать только в дне ящика. Крышку же и листы бумаги под ней снимают и кладут в камеру отдельно. Чтобы обеспечить свободный доступ пара в ящики, их располагают в камере так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Ящики с волосом дезинфицируют в течение 2 часов при температуре 109-111°С, а со щетиной — в течение 3 часов.

Дезинфекция шкур, обсеменённых вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Для дезинфекции шкур при ящуре используют два способа.

1. Посол в расстил. Применяют этот способ только для парных (остывших) шкур крупного и мелкого рогатого скота, свиней и каракулево-смушкового сырья, полученного от больных, подозрительных по заболеванию и подозреваемых в заражении ящуром животных.

Для дезинфекции готовят посолочную смесь, содержащую 93 % поваренной соли и 7 % кремнефтористого натрия из расчета на 100 кг сырья 40 кг смеси и отдельно насыщенный водный раствор кремнефтористого натрия содержащий 0,75 % активного вещества.

На 100 л горячей воды берут 100 гр. кремнефториcтoго натрия. Посолочную смесь тщательно перемешивают на влагонепроницаемый пол посыпают тонким слоем посолочную смесь. Каждую шкуру с обеих сторон обильно орошают (из гидропульта или лейки) раствором кремнефтористого нaтpия и затем расстилают на полу шерстью вниз. На мездру наносят слой посолочной смеси равномерно распределяя ее по всей поверхности. Следующую шкуру укладывают на предыдущую шерстью вниз, посыпaют посолочной смесью и таким образом формируют штaбель, края которого, в свою очередь, орошают раствором кремнефтористого натрия, посыпают посолочной смесью. Штабель накрывают шкурами, полученными от здоровых животных и выдерживают 10-12 дней, что одновременно обеспечивает и консервирование. Если шкуры складывают пакетом, то всю его поверхность орошают насыщенным раствором кремнeфтoристого нaтpия, затем посыпают посолочной смесью. В последующем поступают так же, как и при укладке в штабель.

2. Дезинфекция в тузлуке. Применяют ее только для парных шкур всех видов животных и пресно-сухих овчин. К насыщенному раствору повареной соли (тузлуку) добавляют 0,5% раствор бисульфитa натрия и выдерживают в нем шкуры в течение 6 ч (или 5 % - ный раствор кальцинированной соды - 24 ч, или 0,2%-ный раствор едкого натра - 12 ч, или 0,08% - ный раствор уксусной кислоты - 24 ч). Темперaтypу тузлука поддерживают в пределах 15-20 ºС. Малoзaгpязненный тузлук можно использовать повторно при условии доведения до нужной концентpации его составных частей.

По окончании дезинфекции шкуры развешивают над чаном на 1,5-2 ч для стекания раствора. Шкуры, дезинфицированные 0,2% -ным раствором едкого натра, после стекания нейтрaлизуют в О,4% - ном растворе бисульфита натрия в течение 3 ч при жидкостном коэффициентe 1:4.

Если одновременно с дезинфекцией проводит и консервирование шкур, то в используемый тузлук добавляют 0,3 % кремнефтористогo нaтpия и 0,05 % медного купороса или 0,5 % aлюмокалиевых квасцов с выдержкой в растворе 20 ч при температуре 16-23 ºС. Зaтeм шкуры укладывают в расправленном виде для стекания раствора на 12 ч. При этом нельзя допускать согревания шкур.

При чуме, оспе, роже свиней и инфeкциoнной анемии лошадейпарные шкуры дезинфицируют насыщенным раствором поваренной соли с добавлением 5 % кальцинированной соды в течение 24 ч при жидкостном коэффициентe 1:4 и температуре 17-20 ºС.

При болезни Ауески, роже и бруцеллезе свиней шкуры дезинфицируют одним из следующих способов:

1. В растворе, содержащем 25 % поваренной соли, 1 % кремнефтористого натрия и 0,7 % серной кислоты, шкуры выдерживают в течение 24 ч при жидкостном коэффициентe 1:5 и температуре 16-18 ºС. По окончании дезинфекции и после стекания раствора шкуры нeйтpализyют в растворе с содержанием 6 % повареной соли и 6,5 % кальцинированной соды при темперaтypе 30 ºС и жидкостном коэффициетe 1:4. После нейтрализации шкypы тщательно промывают для удаления солей.

2. В тузлуке(25% - ном) с добавлением 1% - ного раствора соляной кислоты шкypы выдерживают в течение 48 ч при жидкостном коэффициентe 1:4 с последующей нeйтpaлизацией.

3. В тузлуке(25 % - ном) с добавлением 0.3 % кремнефтористого натpия и 0,05 % медного купороса или 0.5 % алюмокалиевых квасцов шкуры выдерживают в течение 20 ч с последующим стеканием раствора в штабеле в течение 12 ч.

При инфекционном энцефаломиелите, гриппепарные шкуры дезинфицируют раствором известкового молока (1 кг свежегашеной извести на 20 л воды) в течение 12 ч при периодическом перемешивaнии и жидкостном коэффициентe 1:4. После дезинфекции шкуры обмывают и высушивают.

При инфекционном ринотрахеите крупного рогатого скота парные шкуры дезинфицируют в тузлуке (25% - ном) с добавлением 1 % соляной кислоты при жидкостном коэффициенте 1:4 в течение 24 ч с последующей нейтрализацией. При плевропневмонии крупного рогатого скота шкуры изолируют и высушивают.

При листериозе шкуры крупного poгaтoгo скота и свиней дезинфицируют в тузлуке с добавлением 0,3 % кремнефтористого натрия, 0,05 % медного купороса или 0,5 % алюмокалиевых квасцов в течение 20 ч при температуре 18-20 ºС и жидкостном коэффициенте 1:4 с последующей выдержкой в штабеле не менее 24 ч.

При бруцеллезе парныe и охлажденныe шкуры свиней и крупного poгaтoгo скота дезинфицируют и консервируют в тузлуке с добавлением 0,3 % кремнефтористого натpия и 0,05 % медного купороса в течение 20ч. При туберкулёзе шкуры выпускают без ограничений. При туляремии шкуры грызунов дезинфицирyют в изолированном помещении хлорпикрином в течение 2 мес.

Дезинфекция мехового сырья, обсеменённого вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней

Прилucтеpuозе парные овчины дезинфицируют и одновременно консервируют в растворе с содержанием 0,1 % кремнефториcтoгo натрия, 2 % алюмокалиевых квасцов, 0,05 % уксуснокислой меди, 0,05 % двухромовокислогo калия, 26 % поваренной соли при жидкостном коэффициентe 1:5 в течение 20 ч с последующей выдержкой не менее 24 ч. Шкуры кроликов при листериозе дезинфицируют и одновременно консервируют в растворе, состоящем из 0,3 % сульфанола, 2 % aлюмокалиевых квасцов, 0,2 % кремнефтористого натрия и 26 % поваренной соли, при жидкостном коэффициенте 1:5, экспозиции 20 ч с последующей выдержкой 24 ч.

При болезни Ауески овчины и шкуры кроликов обеззараживают и одновременно консервируют сухим посолом: смесью, состоящей из алюмокалиевых квасцов - 5 %, хлористого аммония - 5% и поваренной соли - 90 %, при расходе смеси для шкуры кролика 75-100 %, овчины- 50 % к массе сырья. Уложенные в штабель овчины выдерживают 4 сут, а шкурки кроликов - 2 сут. Овчины можно дезинфицироватъ и в растворе, содержащем 5 % алюмокалиевых квасцов и 20 % соли, при жидкостном коэффициенте 1:5 в течение 48 ч, а кроличьи шкурки - соответственно 4,5 и 18 % и 1:10 в течение 24 ч.

Дезинфекция шерсти, пуха и пера, обсеменённых вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней

Сырье (шерсть, щетину, волос, козий пух), подозреваемое в заражении вирусами оспы, ящура и другими, а также неспорообразующими бактериями, вызывающими острые инфекционные болезни, перед обеззараживанием рыхло упаковывают в мешки (тюки) по 20 - 30 и 50 кг и размещают в паровой дезинфекционной камере из расчета 50 кг на 1 м³ объема камеры таким образом, чтобы мешки не соприкасались между собой. При таком расположении пар беспрепятственно и в одинаковой степени будет проникать в глубь содержимого каждого тюка.

После того как сырье, подлежащее обеззараживанию, будет правильно размещено, дезинфекционную камеру обогревают до температуры 70 — 80°С и только после этого приступают к дезинфекции. Дезинфекцию проводят текучим паром при температуре 109 —111°С в течение 30 минут. Отсчет экспозиции начинают после того, как температура внутри запакованного сырья достигнет 105°С.

По такому же режиму текучим паром обеззараживают сырье, полученное в пунктах, неблагополучных по туляремии, или его выдерживают в изолированном помещении не менее 4 месяцев - срок, обеспечивающий естественную гибель возбудителя заболевания. Доступ к такому сырью грызунов должен быть исключен.

Дезинфекция шерсти при бруцеллезе и чесотке в камере. Шерсть, полученную от животных, больных бруцеллезом или чесоткой, а также щетину, волос и козий пух из неблагополучных по бруцеллезу хозяйств обеззараживают текучим паром и промыванием в горячей воде. Текучим паром шерсь дезинфицируют в камерах Крупина при температуре 109 -111°С в течение 30 минут. Для дезинфекции рыхло упаковывают в каждый мешок не более 50 кг шерсти и загружают из расчета 50 кг на 1 м³ камеры.

Этот метод надежно обеззараживает шерсть и дает возможность сортировать ее после обработки. Обеспечить массовую обработку шерсти паром не удается.

Дезинфекция шерсти при бруцеллезе и ящуре бромистым ме тилом. Дезинфекцию шерсти бромистым метилом независимо от вида ее упаковки (кипы или в мешках) осуществляют в стационарных газокамерах или под покрытием из полиамидной пленки.

При использовании вакуумной газокамеры шерсть дезинфицируют запрессованной в кипы, загружая их из расчета 150 кг на 1 м³ камеры. В камере шерсть укладывают на решетки в несколько ярусов, оставляя свободное пространство не менее 30 см между верхним ярусом кип и потолком камеры. По окончании загрузки камеру закрывают, создают в ней вакуум до 40 — 60 мм остаточного давления и из баллона вводят бромистый метил из расчета 300 г на 1 м³ камеры.

Необходимое количество бромистого метила, концентрация которого в кипах должна быть не менее 200 г/м³, вводят из баллона, установленного на десятичных весах вне камеры. Уменьшение веса баллона является показателем количества газа, введенного в камеру. Конец подачи бромистого метила в камеру считают началом экспозиции, которая для полного обеззараживания шерсти при температуре не ниже 20°С длится не менее 12 часов.

Полнота дезинфекции шерсти достигается равномерным распределением в ней газа, для чего в течение первых 30 минут газопуска используют принудительную циркуляцию газовоздушной смеси. Концентрацию газа, взятого из четырех кип, определяют по методике ЦНИЛГ. При неравномерном распределении газа в кипах вентилятор дополнительно включают на 20—30 минут.

По окончании дезинфекции камеру проветривают путем четырехкратного создания в ней вакуума глубиной до 40 мм остаточного давления. По окончании дегазации в камере путем пуска воздуха создают нормальное атмосферное давление и лишь после этого ее открывают.

Кипы шерсти для окончательного удаления из них остатков газа укладывают на двое суток на открытой площадке, затем из них берут пробы газа и по результатам его обнаружения судят о полноте дегазации.

Дезинфекция шерсти под полиамидной пленкой. Полиамидную пленку марки ТК-4, используемую для дезинфекции шерсти, склеивают, выкраивая из нее размер покрытия в зависимости от предполагаемого количества и объема укладываемых кип, подлежащих одновременной дезинфекции. Покрытию из пленки придают форму параллелепипеда, что наиболее удобно для покрытия штабеля кип шерсти.

Дезинфекцию проводят на специально отведенной площадке на земле или под навесом при температуре окружающего воздуха не ниже 12°С.

В зависимости от упаковки шерсть отдельно дезинфицируют или в кипах, или затюкованную в мягкую тару. Кипы укладывают рядами с промежутками в 30 см, а упакованную в мешки — произвольно. Подготовленный штабель шерсти покрывают пленкой, под которую предварительно монтируют шланги: сверху один для подачи бромистого метила и у основания шесть шлангов для забора проб газовоздушной смеси с целью определения концентрации газа в глубине обрабатываемого объекта. Стенки покрытия опускают в ровик, выкопанный вокруг штабеля, а концы плотно прикрывают землей.

Для равномерного распределения под пленкой газ вводят или с помощью гребенчатого устройства, или через трубку-крестовину, от которой отходят в разных направлениях шланги необходимой длины. Вследствие того, что бромистый метил тяжелее воздуха, его вводят сверху, для чего концы шлангов крепят или на верхней части кип, или на каркасе покрытия.

Дезинфекцию шерсти проводят при температуре 14—22°С. Доза бромистого метила, вводимого в камеру, может быть различной. Уменьшение дозы бромистого метила влечет за собой увеличение времени, необходимого для полного обеззараживания объекта, и уменьшение концентрации свободного газа в глубине кипы.

После дезинфекции пленку разрезают вдоль шва с трех сторон верхней стенки, шланги удаляют, а боковые стенки после 5-часовой дегазации свертывают в рулон или складывают конвертом. Покрытие при бережном хранении используют 3 раза. Кипы шерсти или шерсть, заложенную в мешки, в течение 5 дней дегазируют путем проветривания, после чего из глубины кип берут пробы на предмет обнаружения остаточных количеств газа. При отсутствии в них свободного бромистого метила дегазацию считают законченной, но наличие бромистого метила вызывает необходимость дальнейшей дегазации. Дегазации путем проветривания подвергают также мешкотару и другой материал.

Дезинфекция шерсти гамма-лучами. Многие отечественные и зарубежные исследователи доказали возможность обеззараживания сырья животного происхождения гамма-лучами. Основное преимущество радиационного метода обеззараживания— относительная простота: требуемая доза излучения достигается подбором продолжительности облучения объектов в таре независимо от их плотности. При этом не только гибнут все микроорганизмы, но и исключается опасность заражения окружающей среды и заболевания людей. Предотвращается ущерб от необратимых процессов повреждения сырья в результате дезинфекции текучим паром или химическими средствами. К тому же два последних способа сопряжены с контролем за временем проведения дезинфекции, температурой, давлением, вакуумом, концентрацией дезинфицирующего агента, упаковкой и влажностью сырья, что осложняет работу.

Пух и перо дезинфицируют при листериозе2%-ным раствором формальдегида с добавлением 0,2 % сульфанола и 0,2 % кальцинированной соды в течение 1,5 ч при жидкостном коэффициенте 1:30; при болезни Марека 3% - ным раствором формальдегида при температуре 45-50 ºС в течение 2 ч при жидкостном коэффициенте 1:15; при туберкулезе 2ч; при оспе, гриппе, инфекционном ларинготрахеите, колибактериозе птиц в течение 30 мин после дезинфекции сырье отжимают от влаги и высушивают; при ньюкаслской болезни пyx, перо сжигают или упаковывают в мешки и обеззараживают горячим паром в камерах в течение 45 мин при давлении 5 Па.

Дезинфекция шкур при дерматомикозах

При микроспории, трихофитии парные шкуры дезинфицируют раствором, состоящим из 25 % поваренной соли и 1 % кремнефтористого натрия и 0,7 % серной кислоты, в течение 48 ч при жидкостном коэффициенте 1:5. По окончании дезинфекции шкуры нейтрализуют в обычном порядке.

Дезинфекция шерсти, кожевенного и мехового сырья при клостридиозах.

Неблaгoполучную по возбудителям данных болезней овец шерсть дезинфицируют вымачиванием в 2,5 % ном растворе формальдегида в течение 10 ч при жидкостном коэффициентe 1:8 и температуре раствора перед погружением сырья 40 - 45 ºС. Шерсть в чан загружают небольшими порциями, сверху клaдyт щиты и зaтeм закрывают крышкой. По окончании дезинфекции шерсть выкладывают на решетку над чаном для стекания раствора и зaтeм расстилают для подсyшивaния. Раствор можно использовать 5 раз, добавляя формалин. Клочки шерсти, сильно загрязненные навозом, сжигают. Помещение очищают и дезинфицируют.

Овчины и козлиные кожи дезинфицируют в растворе, состоящем из 1 % кремнефтористого натрия, 0,7% серной кислоты и 10 % поваренной соли в течение 48 ч при температуре 35 ºС и жидкостном коэффициенте 1:10. По окончании дезинфекции сырье нейтрализуют в обычном порядке.

Способы дезинфекции кожевенно-мехового сырья при основных инфекционных болезнях, представлены в таблице 17.

Способы дезинфекции кожмехсырья при основных Таблица 17. инфекционных болезнях

Название болезни	Состав дезраствора	Темпера- тура, ^оС	Жидкостной коэффициент	Экспозиция, час.
1. Сибирская язва (сырье, подозреваем оев заражении)	Пикель: а).НС1-2,5%, NaCl-10%;6)H₂S0₄-0,7%, Na₂SiF₆-l%, NaCl-10%.	30-35	1:10	40-48
2. Ящур	а). Посолочная смесь: NaCl- 100ч., Na₂SiF₆-7ч. Предварительно шкуры орошают насыщенным раствором Na₂SiF₆(10ч./л)	не менее 10	На 100 кг сырья 40 кг смеси	10-12 суток
	б).Тузлук дез: NaCl 25-26% (насыщ.раствор) + сода кальцинированная 5%	15-20 .	1:4	24
	или биосульфат натрия 0,5%	—	—	6
	или NаОН 0,1%			24
	или NaOH 0,2%			12
	или укс. кислота 0,08%			24
3. Рожа свиней, инфекционная анемия лошадей	Тузлук дез. NaC 1-26%, НС 1-1 %	15-20	1:4	48
4. Чума, оспа инфлюэнца свиней.	Тузлук дез. NaC 1-26%, сода кальцинированная-5%	-	-	24
5. Болезнь Ауески свиней	Тузлук дез. NaCl -26%, НС1-1 %			48
6. Болезнь Ауески овец	а). Посолочная смесь: NaCl- 90, алюминиевые квасцы - 5%	не менее 10	на 100 кг сырья 50 кг смеси	4сут.
	б). Дезраствор: алюминиевые квасцы -50 г, NaCl-260 г., воды -1л.
7. Болезнь Ауески кроликов	а). Сухой посол (см. п. 6).	не менее 10	1:1	Зсут.
	б). Дезраствор: алюминиевые квасцы -45 г,NaCl-80r., воды -1л	16-18	1:5	24
8. Инфекционный Грипп, инфлюэнца лошадей	Известковое молоко: свежегашеная известь 1 кг, воды 20л	15	1:4	12
9. Туберкулез	Шкуры выпускают без ограничений
10. Бруцеллез КРС (дезинфекция + консервирование)	Тузлук дез.: NaCl-26%,Na₂SiF₆-0,3%, Сu₂S0₄-0,05% (или алюминиевые квасцы 0,5%)	16-23	1:4	20 затем в штабель
11.Бруцеллез МРС (дезинфекция + консервирование)	Мехсырье	16-20	1:5	20-22 далее сушка
	дезраствор: алюминиевые квасцы-2%, Na₂SiF₆-0,l%, уксуснокислая медь 0,05%К₃Сг₂0₇-0,05% NaCl 10%. При последующем хранении овчин в сыром виде NaCl-26%
	шкуры овец и коз 1 % раствор хлорамина D в тузлуке или воде	не менее 10	1:4	6 далее засолка
12.Дерматомикозы	Дез. тузлук: Na₂SiF₆-l%, H₂S0₄-0,7%, NaCl-25%
13.Шкуры с трупов животных, павших от незаразных заболеваний	Профилакт. дез.: дезраствор: Na₂SiF₆-I%, H₂S0₄- 0,7%,NaCl-10%	16-18	1:4	24
14. Шкуры от бродячих собак в местах, неблагополучных по бешенству	Профилакт. дез.: а) посол, смесь: NaCl-92,5%, алюминиевые квасцы-7,5%	не менее 10 18-20	На 1 кг сырья 350 г смеси	3 суток
	б), дезраствор: NaCl -10% алюминиевые квасцы-1,5%	18-20	1:4	12.
	в). Спец.сушилки в токе воздуха	30		6 суток

Способы и режимы дезинфекции при отдельных инфекционных болезнях, представлены в таблице 18.

Способы и режимы дезинфекции шерсти при отдельных Таблица 18. инфекционных болезнях

Инфекционныеболезни	Способ и технология	Режим, t^оС	Экспозиция
1.Сибирская язва и др. споровые инфекции.	1.1. Текучим паром в автоклавах (камерах) при давлении 0,5 атмосфер (упаковка в Машках, рыхло) Шерсть: - вес мешков – 50 кг - 30 кг - 20 кг Щетина: - вес мешков - 30 кг - 50 кг - до 30 кг 1.2. Вымачиванием в растворе формальдегидом. Концентрация АДВ – 2,5%, ЖК 1:6 В чанах, бочках и других ёмкостях рыхло	111- 112^оС 40-45^оС при погружении, далее без подогрева	1 час 45 мин. 1 час 20 мин. 1 час 10 мин 1 час 30 мин. 1 час 10 мин. 10 ч
2. При неспоро-образующих инфекциях: Бруцеллёз, ящур, туляремия, оспа и др.	2.1. Текучим паром в автоклавах (камерах) под давлением 0,5 атм., загрузка 50 кг/м³ 2.2. Вымачиванием в растворе формальдегида Концентрация раствора по АДВ – 2,5%; ЖК 1:6 2.3. Корме того, при туляремии выдержкой в обшитом виде в изолированном помещении, при отсутствии доступа грызунов 2.4. Кроме того, при бруцеллёзе, методом горячей мойки без предварительной сортировки: а) Обработка горячей водой б) Обработка горячим воздухом (сушка)	110-111 40^оС 20^оС Не >55^оС 80^оС	30 мин. 1 ч. 3ч. 30 мин. 90 мин.
3.Профилак-тическая дезинфекция волосовидного сырья для сангигиеничес-ких целей	Волосовидное сырьё, независимо от видового происхождения, благополучное в отношении заразных болезней подлежит обязательной (!) предварительной дезинфекции текучем паром.	110-111^оС	30 мин
4. При всех болезнях птиц	4.1. На перо-пуховых фабриках горячим воздухом при 85-90^оС, 20 сек. Или при 70^оС, вносят формалин из расчёта 2- мл/ м3 и выдерживают при t 15 сек. 4.2. Вначале горячей водой в металлической ёмкости воду нагревают текучим паром до 90-95^оС, 20с Примечание: перо и пух от птицы, больной болезнь. Ньюкасла, сжигают.	85-90 ^оС 70^о С 90-95 ^оС	20 мин. 15 мин. 20 мин.

Дезинфекция шерсти, щетины, волоса, пера и пуха (волосовидного сырья) при инфекционных болезнях.

Для обеззараживания волосовидного сырья применяются следующие способы:

а) Текучий пар в камерах под давлением (автоклавы и другие камеры 0,5 атм., t^опара 111-112^оС, т.е. стерилизация; 1 час 45 минут – 1 час;

б) Метод горячей мойки шерсти при температуре воды 55 ^оС, с последующей сушкой при температуре +75-80 ^оС с выдержкой 30 мин.

в) Горячий воздух в сушилках при 85-90 ^оС, с выдержкой 20 мин.

г) Горячая вода 90-95 ^оС путём подогрева её пропусканием текучего пара, с выдержкой 20 мин.

д) Пароформалиновой смесью в специальных камерах (15-20 мин.)

е) Вымачиванием в растворах формальдегида (1 час 30 мин.; 4 часа – туляремия)

ж) В растворах хлорсодержащих препаратов ( в частности – гипохлорида натрия)

з) Газами: бромистым метилом, (БМ) и смесью окиси этилена и бромметила (ОКЭБМ) под полиамидной плёнкой или в газокамерах.

Дезинфекция шерсти, щетины, волоса, пера, пуха представлены в таблице 19.

Дезинфекция парных шкур, полученных от бродячих собак в местах, неблагополучных по бешенству

Парные шкуры, полученные от бродячих собак в местах, неблагополучных по бешенству, обеззараживают высушиванием в специальной cyшилке в течение 6 сут или обрабатывают 10% - ным раствором поваренной соли и 1,5% ным раствором aлюмокалиевых квасцов в течение 12 ч и зaтeм высушивают.

Дезинфекция шерсти, щетины, волоса, пера, пуха. Таблица 19.

Название болезни	Текучим паром 50 кг/м^З камеры			Формальдегидом при рыхлой упаковке
	Мешки, кг	Температура °С, 0,5 атм	Экспози-ция	Концентрация раствора		Темпера-тура, °С		Экспозиция
Сибирская язва (подозрение в заражени)	50, 30, 20	111-112	1 ч. 45 мин I ч. 20 мин 1 ч. 10 мин	2,5		18-20		10ч.
Ящур, оспа, туляремия и др. неспорообразующие инфекции	50 20 50	111 109 110	30 мин 30 мин 30 мин	Туляремия с выдержкой 4 часа
Бруцеллез	или горячая мойка при 50°С и сушка при 75-80°С
Чесотка		110	30 мин
Ящур (неблагополучные и подозреваемые в заражении)				2,5 2,5	18-20 38-40		3 часа 1 час
Грипп птиц (больные и подозреваемые в заражении)	60 кг/м^З	Сжигают 111	45 мин	1+0,2% Na₂CO₃	48-50		1 ч. 30 мин перо-пух 30 мин пух
Профилактическая дезинфекция все сырье на санитарно-гигиенические цели	60 кг/м^З	111	45 мин

Дезинфекция полевой и неизвестного происхождения кости

Вся кость, рога и копыта полевые (т.е. неизвестного происхождения) перед отгрузкой подлежат обязательной профилактической дезинфекции. Дезинфекция должна проводиться только влажным – ванным способом, путём погружения в дезинфекционный раствор с соблюдением санитарного режима (наличие «грязного» и «чистого» отделений).

Дезинфекция проводится в одном из следующих растворов: раствор хлорной извести с содержанием 5% акт. хлора при экспозиции 6 ч; 2,5% раствор формальдегида - 6 ч; 3% раствор формальдегида -4ч; или 4% раствор формальдегида -2ч;

При этом сырье должно быть полностью погружено в
дезинфекционный раствор. Температура раствора должна быть не менее 15°С , после дезинфекции кость просушивают.

Раствор активного хлора годен для однократного применения. Растворы формальдегида можно использовать повторно при добавлении недостающего количества АДВ.

Дезинфекция соли

На складах кожевенного сырья при сортировке шкур освобождается очень много соли, вследствие чего на территории накапливаются значительные ее количества. Сюда же попадает и соль со шкур, давших при исследовании положительную реакцию преципитации. Использовать такую соль для технических целей и вывозить ее с территории склада можно только после дезинфекции.

Надежное обеззараживание может быть достигнуто после применения высокой температуры.

На кожсырьевом заводе может быть смонтирована установка, представляющая собой металлическую вращающуюся печь длиной 9м, расположенную на зубчатом валу. Внутри по длине печи имеются ребристые выступы. Печь установлена на высоте 3-4 м. Более высокая сторона печи соединена с бункером, куда по транспортеру вверх подается подлежащая обеззараживанию соль. Бункер загружают грязной солью. В топке разжигают уголь или дрова, и пламя устремляется в металлическую печь и дальше в трубу.

Включают рубильник, чтобы вызвать вращательное движение печи (делает 5 оборотов в минуту). При таком вращении соль медленно передвигается в нижний конец печи.

Пламя из топки через нижний конец печи устремляется навстречу движущейся соли. Температура в нижнем конце печи равна 800°, а в верхнем 400°. Все органические примеси (деревянные бирки, кусочки веревки и т. п.) сгорают, всякая микрофлора гибнет.

Обеззараженную соль используют для технических целей в химическом производстве.

Дата добавления: 2019-11-25; просмотров: 1862; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 6 7 8 9 10 11 121314 15 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!