Требования к разрабатываемым технологическим процессам
(Устанавливаются по каждому разрабатываемому ТП)
Перечень технологических операций, входящих в состав разрабатываемого технологического процесса
(Приводится перечень технологических операций (ТО), входящих в состав разрабатываемого технологического процесса (ТП). Обязательно должны быть предусмотрены операции контроля продукции.
Указывается, какие ТО разрабатываются вновь, какие дорабатываются, какие заимствуются без доработки.)
Например:
"3.2.1.1 Разрабатываемая Технология должна включать следующие технологические (далее – ТО) и контрольные (далее – КО) операции:
1) ТО 1. Вспомогательные работы:
ТО 1.1. Приготовление дезинфицирующих растворов (заимствуется);
ТО 1.2. Санитарная подготовка оборудования, помещений, персонала (заимствуется);
ТО 1.3. Подготовка воды (заимствуется);
КО 1. Контроль микробиологический (далее – Кмб) (разрабатывается);
2) ТО 2. Приготовление масляного комплексного экстракта:
ТО 2.1 Измельчение растительного сырья (разрабатывается);
ТО 2.2. Замачивание сырья (разрабатывается);
ТО 2.3. Экстрагирование (разрабатывается);
ТО .2.4. Фильтрация масляного экстракта (заимствуется);
ТО 2.5. Отделение шрота (дорабатывается в части <…>);
КО 2. Контроль технологический (далее – Кт) (разрабатывается);
КО 3. Контроль химический (далее – Кх) (разрабатывается);
3) ТО 3. Фасовка, упаковка и маркировка:
ТО 3.1. Фасовка масляного экстракта (дорабатывается в части <…>)
|
|
|
ТО 3.2. Упаковка готовой продукции (дорабатывается в части <…>)
КО 4. Кмб;
КО 5. Кт;
КО 6. Кх;
4) ТО 3. Регенерация растворителя (разрабатывается)."
Нормы и количественные показатели технологического процесса
(Термины и определения по ГОСТ 15467-79.
Устанавливаются нормы и количественные показатели ТО, определяющие эффективность ТП (точность выполнения операций, диапазон, производительность, удельный расход энергии и т.п.)).
Например:
"3.2.2.1 Разрабатываемый Технологический процесс должен обеспечивать следующие показатели:
1) производительность – не менее 780 кг в смену;
2) удельный расход энергии – не более 5 кВт/час;
3) <…>"
Технические характеристики технологических операций
(Устанавливаются технические характеристики (параметры) ТО, обеспечивающие выполнение возложенных на ТП задач (температура, давление, вакуум, основные и побочные реакции, тепловые эффекты, объемные скорости, типы катализаторов, рецептуры и т.п.)).
Например:
"3.2.3.1 Разрабатываемый технологический процесс должен обеспечивать технические характеристики технологических операций, приведенные в таблице <…>:
Таблица <…>
|
|
|
| Наименование стадии (операции) | Параметры технологического процесса | |||||
| Наименование | Значение | |||||
| Технологическая норма | Предельно безопасное | Предельно допустимое | Критическое | |||
| Мин. | Макс. | |||||
| ТО 2.1. Измельчение растительного сырья | Измельченность, мм | 0,5 | 12 | 0,5 | 15 | 20 |
| ТО 2.2. Замачивание сырья | Время, ч | 2 | 4 | 1 | 24 | 72 |
| ТО 2.3. Экстрагирование | Время, мин Температура, °С | 5 35 | 12 45 | 10 45 | 20 50 | 30 60 |
| ТО 2.4. Фильтрация масляного экстракта | Качество фильтрата | отсутствие видимых механических включений | отсутствие видимых механических включений | |||
| ТО 3.1. Фасовка масляного экстракта | Наполнение, кг | 1 | 20 | |||
3.2.4Требования к качеству технологического процесса
(Термины, определения, параметры и показатели по ГОСТ 27.003-90, ГОСТ 27.203-83, ГОСТ 27.204-83, ГОСТ 15467-79, Р 50-601-20-91.
Устанавливаются требования показателей качества разрабатываемого ТП: допустимый процент выхода годного вещества, надежность, точность, стабильность и другие показатели)
Например:
"3.2.4.1 Разрабатываемый технологический процесс должен обеспечивать следующие показатели качества:
1) Допустимый процент выхода годного вещества – 85%, не менее;
2) Масса единицы продукции – 0,3 г ± 10%;
|
|
|
3) Срок годности вещества – не менее 3 лет;
4) <…>"
"3.2.4.1 Разрабатываемая Технология должна обеспечивать следующие показатели:
1) выход углерода в нерудной фракции не более 1- 2 %;
2) выход тяжелых металлов в рудной фракции не менее 90 %;
3) извлечение ценных компонентов не менее 70 %;
4) <…>"
Требования к сырью и материалам
(Устанавливаются по каждому разрабатываемому ТП.
Устанавливаются требования к физико-химическим, механическим и другим свойствам отдельных видов сырья, определяющих качество производства.
Данные, характеризующие исходное сырье, материалы, полупродукты и энергоресурсы, следует систематизировать в виде таблицы. В таблицу включаются все виды сырья, материалы, полупродукты и энергоресурсы, используемые в разрабатываемом технологическом процессе (-ах). Все показатели, включенные в таблицу, приводятся с допустимыми отклонениями.
При необходимости особо оговариваются специальные требования к сырью, материалам, полупродуктам и энергоресурсам, используемым в разрабатываемом технологическом процессе (-ах))
Например:
"3.3.1 В разрабатываемом технологическом процессе должны использоваться материалы и сырье, указанные в таблице <…>:
|
|
|
Таблица <…>
| № п/п | Наименование сырья, материалов, полупродуктов | ГОСТ, ОСТ, СТП, ТУ, регламент или методика на подготовку сырья | Регламентируемый показатель | Значение показателя |
| 1 | Вода питьевая | ГОСТ 2874-82 | внешний вид взвешенные вещества, мг/л, не более жесткость общая, мг-экв./л, не более рН | прозрачная бесцветная жидкость без запаха 10 5 6,5…8 |
| 2 | Растительные масла | НТД изготовителя | внешний вид плотность, кг/м3 | вязкая прозрачная жидкость 800…900 |
| 3 | <…> | <…> | <…> | <…> |
3.3.2 Номенклатура применяемых марок и ассортимент сырья и материалов должны быть минимальными.
3.3.3 Применение дефицитного и драгоценного сырья и материалов должно быть минимальным."
Дата добавления: 2019-08-31; просмотров: 265; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!