Понятие об обмене веществ. Его значение.
Обмен веществ (метаболизм) – совокупность химических и физических превращений, происходящих в живом организме и обеспечивающих его жизнедеятельность во взаимосвязи с внешней средой.
Обмен веществ выполняет 2 функции:
1. Обеспечение пластических нужд организма.
В клетке непрерывно происходит синтез белков, липидов, нуклеиновых кислот. Из них формируются различные структуры клетки. Совокупность реакций, обеспечивающих построение клетки и обновление её состава, носит название пластического обмена.
2. Обеспечение клетки энергией.
Любое проявление жизнедеятельности нуждается в затрате энергии. Для энергообеспечения клетки используется энергия химических реакций, которая освобождается в результате расщепления поступающих веществ. Совокупность реакций обеспечивающих клетку энергией называется энергетическим обменом. Эти две разновидности обмена связанны между собой. Пластический обмен всегда проходит при затрате энергии. Для осуществления реакций энергообмена необходим постоянный синтез ферментов. Через пластический и энергетический обмен осуществляется связь клетки с окружающей средой. В обмене веществ и энергии выделяют два взаимосвязанных, но разнонаправленных процесса: анаболизм и катаболизм.
Сущность анаболизма и катаболизма.
Анаболизм – совокупность метаболических реакций, ведущих к образованию (синтезу) органических веществ, сопровождающихся поглощением энергии. В его основе лежит ассимиляция (от лат. аssimulus-подобный). Ассимиляция–это совокупность процессов синтеза, в основе которых лежит усвоение организмом веществ и образование из них свойственных ему сложных органических соединений.
|
|
|
Катаболизм– совокупность метаболических реакций, ведущих к расщеплению сложных молекул, компонентов клетки, простых веществ сопровождающихся высвобождением энергии. Часть этой энергии запасается в виде энергии АТФ. В основе катаболизма лежит диссимиляция(от лат. dissimulus несходный). Диссимиляция –это совокупность процессов разрушения органических веществ.
Ассимиляция и диссимиляция, их биологическое значение.
Диссимиляция –это совокупность процессов разрушения органических веществ – ведет к освобождению энергии, необходимой для всех процессов жизнедеятельности организма.
Ассимиляция–это совокупность процессов синтеза, в основе которых лежит усвоение организмом веществ и образование из них свойственных ему сложных органических соединений.
При этом образуются (синтезируются) соединения, обладающие высокой энергией (макроэргические), которые становятся источником энергии, освобождающейся при диссимиляции.
|
|
|
Автотрофы и гетеротрофы. Фототрофы и хемотрофы.
Автотрофы — организмы, синтезирующие органические вещества из неорганических.
Автотрофы составляют первый ярус в пищевой пирамиде (первые звенья пищевых цепей). Именно они являются первичными продуцентами органического вещества в биосфере, обеспечивая пищей гетеротрофов.
Для синтеза необходимых для своей жизнедеятельности органических веществ гетеротрофам требуются экзогенные органические вещества, то есть произведённые другими организмами. В процессе пищеварения пищеварительные ферменты расщепляют полимеры органических веществ на мономеры. В сообществах гетеротрофы — это консументы различных порядков и редуценты.
Фототрофы – организмы, способные преобразовывать энергию света в энергию химических связей, используемую затем для синтеза органических веществ из неорганических.
Хемотрофы — организмы, получающие энергию в результате окислительно-восстановительных реакций, окисляя химические соединения, богатые энергией — хемосинтеза.
Этапы метаболизма и их характеристика.
Обмен веществ протекает в несколько этапов:
1. Подготовительный этап– переработка пищевых веществ в органах пищеварения. Превращение полимеров в мономеры. (расщепление белков до аминокислот, жиров до глицирина и жирных кислот, углеводов до глюкозы).
2. Межуточный (промежуточный) обмен веществ - всасывание мономеров в кровь и поступление их в клетки, поступившие вещества учавствуют в востановление клеточных мембран, учавствуют в иных процессах на молекулярном уровне и тд..
3. Образование и выделение продуктов метаболизма.
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 1057; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!