ГЛАВА 43 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССАМ И ОБОРУДОВАНИЮ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ



 

870. Технологические процессы должны быть безопасными в течение всего времени их функционирования.

871. Разработка, организация и проведение технологических процессов должны осуществляться в соответствии с требованиями Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов "Гигиенические требования к организации технологических процессов и производственному оборудованию", утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 13 июля 2010 г. N 93, других технических нормативных правовых актов, содержащих требования к разработке, организации и проведению конкретных видов технологических процессов.

872. Оборудование должно соответствовать требованиям настоящих Правил, технических нормативных правовых актов, эксплуатационных документов организаций-изготовителей.

873. Требования по охране труда к оборудованию, его размещению и рациональной организации рабочих мест должны учитываться на всех стадиях разработки конструкторской и технологической документации.

874. Оборудование должно быть безопасным на протяжении всего срока эксплуатации при выполнении потребителем требований, установленных в технической документации.

875. Проведение технического обслуживания, ремонта, испытаний, осмотров, технических освидетельствований оборудования должно осуществляться в порядке и сроки, установленные соответствующими нормативными правовыми актами, в том числе техническими нормативными правовыми актами.

876. Производить работу на неисправном оборудовании, при неисправностях контрольно-измерительных приборов, заземляющих устройств, технологической оснастки, инструмента, защитных ограждений, блокировок и устройств, электрооборудования, пусковой аппаратуры, кнопок и рукояток управления, а также при отключенной местной вытяжной вентиляции не допускается.

877. Оборудование должно быть окрашено в цвета, соответствующие требованиям технических нормативных правовых актов.

878. Оборудование должно быть оснащено контрольной и аварийной сигнализацией в соответствии с технологической и технической документацией.

879. Оборудование должно быть размещено так, чтобы обеспечить работающим нормальные условия труда. Для размещения необходимого запаса сырья и материалов должны быть предусмотрены места, которые в каждом отдельном случае определяются расчетом исходя из производительности оборудования.

880. Оборудование должно быть установлено на фундаментах и прочно закреплено. Размеры фундамента и его глубина должны соответствовать размерам, весу и характеру работы оборудования.

881. Эксплуатация оборудования аммиачных холодильных установок должна производиться в соответствии с Правилами устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок, утвержденными постановлением Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 5 июня 2006 г. N 26 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2006 г., N 105, 8/14568).

882. При эксплуатации электроустановок должны соблюдаться требования Межотраслевых правил по охране труда при работе в электроустановках, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь и Министерства энергетики Республики Беларусь от 30 декабря 2008 г. N 205/59 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2009 г., N 123, 8/20849), технического кодекса установившейся практики "Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей", утвержденного постановлением Министерства энергетики Республики Беларусь от 20 мая 2009 г. N 16 "Об утверждении и введении в действие технического кодекса установившейся практики", других нормативных правовых актов, в том числе технических нормативных правовых актов.

 

ГЛАВА 44 ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА

883. Первичная обработка, хранение и транспортировка молока должны выполняться в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил для молочно-товарных ферм организаций, осуществляющих деятельность по производству молока.

884. Центробежные очистители молока должны эксплуатироваться только при исправном тормозе. Не допускается применение нестандартных средств торможения.

885. Не допускаются к эксплуатации сепараторы при наличии посторонних шумов, при задевании барабана за детали приемно-выводного устройства, при повышенной вибрации, в случае попадания молока, воды или моющего раствора в систему смазки, при износе подшипников, с разбалансированным барабаном.

886. На рабочем месте в помещении для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов должны быть вывешены операционные карты по приготовлению дезинфицирующих растворов, инструкции по охране труда, знаки безопасности и предупреждающие надписи.

887. Средства индивидуальной защиты должны храниться в доступном месте.

888. При приготовлении моющих и дезинфицирующих растворов и пересыпке порошкообразных моющих средств из заводской упаковки в расходную необходимо пользоваться средствами индивидуальной защиты: респираторами или ватно-марлевыми повязками, защитными очками, резиновыми перчатками, прорезиненным фартуком и резиновыми сапогами.

890. Промывка емкостей и баков должна осуществляться способами, исключающими необходимость нахождения в них людей (щетками с удлиненными ручками, распылителями).

891. При обезжиривании резиновых изделий следует надевать резиновые перчатки или покрывать кожу рук защитными пастами.

 

 


Дата добавления: 2019-09-08; просмотров: 164; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!