| Наименование сырья и материалов
| Обозначение в НТД
| Сорт или артикул
| Показатели, обязательные для проверки
| Примечание
|
| 1
| 2
| 3
| 4
| 5
|
| А. Основное сырьё
|
|
| Биотин
| ОФС.1.2.3.0017.15
|
| Внешний вид, количественное содержание
| Приготовление питательной среды для ЧК-I
|
| Витамин В1
| ОФС.1.2.3.0017.15
|
| Внешний вид, количественное содержание
| Приготовление питательной среды для ЧК-I
|
| Витамин В3
| ОФС.1.2.3.0017.15
|
| Внешний вид, количественное содержание
| Приготовление питательной среды для ЧК-I
|
| Вода питьевая
| ГОСТ Р 51232-98
|
|
| Приготовление питательных сред
|
| Диаммония фосфат технический
| ГОСТ 8515-75
| Марка А
| Внешний вид
| Приготовление питательных сред в лаборатории
|
| Калий хлористый
| ГОСТ 4234-77
| ч.
|
| Приготовление питательной среды для ЧК-I
|
| Комплексная пищевая добавка на основе β-каротина «БетаЛад»
| ТУ 108919-007-98657080-2016
|
|
| Приготовление питательной среды для ЧК-I
|
| Магний сернокислый 7-водный
| ГОСТ 4523-77
| ч.
|
| Приготовление питательных сред
|
| Меласса свекловичная
| ГОСТ 30561-2017
|
| Внешний вид, цвет, запах, показатель активности ионов водорода (ед. рН), сухое вещество, содержание сахара, плотность (кг/м3), доброкачественность
| Приготовление питательных сред
|
| Солодовый экстракт MALTAX
| ТУ 9184-004-05154587-16
|
| Внешний вид, цвет, запах, массовая доля влаги (%)
| Приготовление питательных сред в лаборатории
|
| Сульфат аммония кристаллический
| ТУ 2181-060-00205311-2014
|
| Внешний вид, цвет
| Приготовление питательных сред
|
| Цинк сернокислый 7-водный
| ГОСТ 4174-77
| ч.
|
| Приготовление питательной среды для ЧК-I
|
| Б. Вспомогательное сырьё и материалы
|
|
|
|
|
| Вода очищенная (дистиллированная)
| ГОСТ 6709-72
|
| рН, удельная электрическая проводимость при 20 0С (См/м)
| Определение концентрации дрожжей
|
| Вода техническая
| ГОСТ 17.1.1.04-80
|
|
| Охлаждение дрожжерастительных аппаратов, мойка
|
| Кислота серная техническая
| ГОСТ 2184-2013
| Марка улучшенная
| Внешний вид, плотность (г/см3), массовая доля (%)
| Регулировка рН при культивировании ЧК-I
|
| Кислота соляная
| ГОСТ 3118-77
|
| Внешний вид, массовая доля соляной кислоты (%)
| Определение концентрации дрожжей
|
| Лапрол ПД-1
| ТУ 2226-028-10488057-2000 с изм. № 1-6
|
| Внешний вид, рН
| Пеногашение при культивировании ЧК-I
|
| «Микробак форте»
| ГОСТ Р 56990-2016
|
|
| Дезинфекция
|
| Молочная кислота 80 %
| ГОСТ 490-2006
|
|
| Регулировка рН в питательных средах в лаборатории
|
| Спирт этиловый 96 %
| ГОСТ 5962-2013
|
| Внешний вид, цвет, запах, объёмная доля этилового спирта (%), окисляемость при 20 0С (мин)
| Антисептик, дезинфектант, для спиртовок, для смачивания огневого факела – используется этиловый спирт разведённый водой до 70 %
|
4.3.1 Технологическая схема стадии ТП.3 выращивания маточной культуры в лаборатории
