Заболевания, связанные с изменением солевого и микроэлементного состава воды.
ВОДЫ: пресная (<1г/л солей), солоноватая (от 1г/л до 2,5г/л солей), соленая (>2,5 г/л солей.Например Красное море). Если чел-к выпивает больше воды, то чаще встречается гипертония солоноватая, обезвоживаются клетки, нарушается азотистый обмен. Суммарное содержание Ca и Mg определяет величину жесткости воды (от 1 до 7мг экв/л – мягкая, 7-14 – умеренно-жесткая, 14-21 – жесткая, >21 – очень жесткая). Норма – 7ммоль/л.Виды жесткости: а)общая жесткость (сумма устр.т пост.ж.), б)устранимая (исчезает после 1ч кипячения воды), в)постоянная (ост-ся после кипячения). В жесткой воде плохо развариваются продукты, остается накипь, плохо мылится мыло, кожа немягкая, повыш-ся процент камнеобразов-я. ФТОР ( F ) участвует в минеральном обмене вещ-в в орг-зме, играет большую роль в образовании костной ткани скелета и особенно зубов. Содерж-е F в Южных зонах 0,5-0,7мг/л, в Средней полосе 0,7-1,2мг/л, на Крайнем севере до 1,5мг/л. При избытке F возникает эндемический флюороз – появл-е коричн.пятен на эмали зубов, затем пораж-ся дентин, зубы стан-ся хрупкими и легко разруш-ся. При пониженном содержании в питьевой воде F (0,5-0,6мг/л) разруш-ся зубная эмаль, зубы утрачивают прочность, поражаются кариесом. Необходимо пить чай и есть морепродукты. Норма – 0,7-1мг/л F в питьевой воде.ЙОД ( I ) – основная часть сосредоточена в щит/ж-зе и мышцах. Норма – 200-220мкг в сутки (90% с пищей и водой). Эндемический зоб – недостаточное содерж-е йода в почве и воде, показатель его нехватки. При нехватке йода ослабевает иммунитет, происходит задержка роста, ухудшается работа мозга. Нитратная метгемоглобинемия – поступл-е нитратов в орг-зм в повышенных кол-вах. Нитраты под влиянием кишечной палочки превращ-ся в нитриты, а нитриты взаимодействуя с гемоглобином образуют комплекс.
|
|
|
Источники водоснабж-я, их сравнительная гигиеническая хар-ка.
Источники воды:1)атмосферные – дождевая и снеговая вода. В ней мало минералов и орган.вещ-в. Использ-т в крайних случаях; 2)поверхностные (открытые). Делятся на естественные (реки, озёра) и искусственные (водохранилища, каналы). Открытые водоемы характер-ся непостоянством химического и бактериального состава, резко меняющегося в зависимости от сезона года и атмосферных осадков. Различают 4 степени сапробности водоемов или зон: 1)полисапробная зона (сильное загрязнение воды, отсутствие O2 и окислительных процессов); 2)альфа-мезосапробная зона; 3)бета-мезосапробная зона (окислительные процессы преобладают над восстановительными, поэтому вода не загнивает); 4)олигосапробная зона (в воде отсутствуют процессы восст-я, органиич-е вещ-ва полностью минерализованы, много O2; 3)подземные:а)почвенные воды бывают водопроницаемые (песок, гравий, галечники, известняк) и водонепроницаемые (глина, гранит); б)грунтовые воды скапливаются на первом водонепроницаемом слое, не имеют водоупорного слоя сверху. Образ-ся за счет просачивания атмосферных осадков. Глубина их залегания – от 2 до неск-х десятков метров. Текут в сторону склона; в)межпластовые воды наход-ся м/д двумя водонепроницаемыми пластами почвы. Могут иметь естественный выход на поверх-ть в виде восходящих ключей и родников. Выделяют межпластовыебезнапорные (2 место по качеству) и межпластовые напорные (артезианские – 1 место по качеству).
|
|
|
Причины антропогенного загрязнения водоемов. Самоочищение воды.
Источники загрязнений воды: отходы промышленных предприятий, сельскохозяйств, хозяйственно-бытовые отходы, атмосферные осадки, транспорт.Поступающие в водоем загрязнения вызывают в нем нарушение естественного равновесия. Способность водоема противостоять этому нарушению, освобождаться от вносимых загрязнений и составляет сущность процесса самоочищения.Методы самоочищение воды: 1)за счет осаждения попавших загрязнений; 2)разбавление; 3)процессы окисл-я; 4)за счет микробного антагонизма; 5)воздействие УФ лучей солнечного света.
|
|
|
Показатели бактериального загрязнения воды (бактериологич-е, химические).
Химические показатели: 1)рН – должен быть слабощелочной р-ции 6,0-9,0. pH выше 9- загрязнение или цветение воды. 2)Жесткость – зависит от хим. состава почвы, ч/з которую проходит вода, содержания в ней оксида углерода, степени загрязнения ее органическими вещ-ми. Измеряется либо в мг-экв/л, либо в градусах. По степени жесткости вода бывает:мягкая (до 3мг-экв/л); средней жесткости (7мг=экв/Л); жесткая (14мг=экв/л); очень жесткая (свыше 14мг-ээкв/Л). Очень жесткая вода имеет неприятный вкус, может вызвать ОПН. 3)Окисляемость воды – это кол-во кислорода в миллиграммах, которое расход-ся на окисление органических и неорганич-хв-в, содержащихся в 1л воды. Повышенная окисляемость может указывать на загрязнение воды. 4)Хлориды – их содержание не должно превышать 350мг/л. Если свыше 350мг/л – у воды соленый вкус. 5)Повышенное содержание железа – вызывает окрашивание, помутнение, придает воде запах сероводорода, неприятный чернильный привкус. 6)Аммиак – расценивается как показатель опасного в эпидемиологическом отношении загрязнения воды органич-ми в-ми живот.происхождения. Показателем более давнего загрязнения являются соли азотной к-ты – нитраты и нитриты(соли азотистой к-ты).Бактериологические: 80% заболеваний передаются ч/з воду, особенно кишечные. У каждой кишечной инфекции свой возбудитель, возбудителей обнаружить не всегда удается. Бактериальную опасность воды определяют по кишечной палочке: 1)наличие кишечной палочки – показатель попадания в воду испражнений. 2)в отличие от патогенной флоры она легко высевается. 3)кишечная палочка самая устойчивая при всех методах обеззараживания. Показатели: 1)ОМЧ – общее микробное число – при посеве 1 мл.воды должно вырасти не более 50 кишечных палочек. 2)Общее число колиформных бактерий – по ГОСТу они должны отсутствовать в 100 мл воды. 3)Число термотолерантных кишечных бактерий – в 100 мл отсут-ют. 4)Кол-во фагов должно отсутст-ть в 100 мл воды.
|
|
|
Гигиенич-е требования к качеству воды (ГОСТ 2874 – 82 «Вода питьевая»). Гигиенич-е требов-я к качеству источника водоснабжения (ГОСТ 2661 – 84 «Источники централизованного хозяйственно – питьевого водоснабжения»).
В ГОСТе «Вода питьевая»записаны требования к воде, которую можно пить. Они делятся на 3 части: 1)требования к органолептическим св-вам (к самим органолептическим св-вам и к тем вещ-вам, которые влияют на органолептику (Cl – соленый, CO3 – горько-соленый, Fe – привкус ржавчины, Cu и Zn – метал.привкус); 2)требования к хим.составу (к хим.вещ-вам, которые токсичны для орг-зма, к группе фтора, требования к радиоактивным вещ-вам и солям тяж.металлов); 3)требования к бактериальному составу (бактер.показатели бывают: прямые – общее микробное число (ОМЧ), ОЧКБ, колифаги; косвенные – химические вещ-ва органич.происхожд-я, продукты разлож-я белка: NH3 (свежее) в норме не больше 0,1 мг/л, в дальнейшем нитриты в норме 0,002 мг/л, нитраты в норме 10 мг/л. Хлоридов в пресной воде не больше 20-40 мг/л, часть NaCl из мочи. Сульфатов в норме не больше 500 мг/л, анаэробное разложение белков. Окисляемость от 2 до 3 мг/л). По косвенным показателям мы судим о степени загрязнения ч/з 2-3 мин, а по прямым ч/з 3 суток. Более точный ответ когда повышается комплекс показателей. В ГОСТе «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения» выделяют требования к воде из которой готовят питьевую воду: 1)органолептические (100% цветность); 2)химические;3)бактериологические (не больше 500 колоний, 1000 видов в 100 мл воды)
Дата добавления: 2019-07-17; просмотров: 763; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!