Класс двудольные. Порядок зонтикоцветные. Семейство Зонтичные.

⇐ ПредыдущаяСтр 22 из 33Следующая ⇒

Зонтикоцветные — порядок двудольных растений, включённых в группу эвастериды. Цветки мелкие, собраны в большинстве случаев (у семейства Зонтичные) в зонтики, или (у семейства Аралиевые) в щитки. Сам цветок правильный, обоеполый, с пятичленными или четырехчленными кругами, околоцветник надпестичный: чашелистики весьма мелкие, в виде зубчиков; венчик свободнолепестный, в почкосложении створчатый; тычинки в одном круге, пестик один, состоящий из 5 или 2 плодолистиков; завязь нижняя, а столбики свободные; вокруг основания столбиков развивается надпестичный медовиковый диск.

Число гнёзд в завязи равно числу плодолистиков; в каждом гнезде находится по одной висячей обратной семяпочке. Семя с большим белком (эндоспермом); зародыш небольшой, прямой.Зо́нтичные, или Сельдере́евые, или Сельдере́йные — семейство растений из порядка Зонтикоцветные класса Двудольные. Большинство зонтичных — многолетние травы, легко узнаются по характерным соцветиям — простые или сложные зонтики, цветки мелкие, большей частью белые, реже жёлтые или голубые, правильные, обоеполые, чашечка едва заметна, венчик с пятью лепестками, пестик один, завязь — полунижняя, двугнёздая.

Формула цветка: *Ч_(5-0)Л₅Т₅П₍₂₎

Плод — двураздельная семянка.

Зонтичные — одно из наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Очень многие зонтичные высоко ценятся как источники эфирных масел — кориандр, анис, тмин, ажгон и многие другие. Ценные овощные растения — морковь, петрушка, сельдерей, укроп, фенхель, пастернак и др. Большинство их используется в качестве приправы.

Довольно много среди зонтичных лекарственных растений, особенно благодаря высокому содержанию в них кумаринов и их производных (амми, укроп, ферула). Некоторые виды очень ядовиты и опасны для человека и скота; среди них наиболее известны водно-болотный вёх ядовитый с характерными вздутыми и разделёнными на воздушные камеры корневищами и болиголов — сорно-рудеральный двулетник с голым малиново-пятнистым стеблем.

Из декоративных растений среди зонтичных можно назвать следующие: борщевик Мантегацци, синеголовник альпийский, володушка круглолистая, астранция.

Некоторые виды засоряют посевы (бутень, сныть, скандикс).

Плод. Классификация плодов и семян.

Плод (лат. fructus, греч. καρπός) — конечный этап развития цветка, видоизменённого в процессе двойного оплодотворения; генеративный орган покрытосеменных растений, который служит для формирования, защиты и распространения заключённых в нём семян. Плод образуется из завязи пестика, при этом в формировании плода могут принимать участие и другие части цветка — например, цветочная трубка, разросшееся цветоложе.

Плоды обычно разделяют на настоящие, или истинные и ложные — в образовании которых принимают участие и другие органы. Настоящие плоды подразделяют на простые, сформированные из одного пестика, и сборные сложные. Соплодие образуется из целого соцветиясрастания нескольких плодов и превращения их в единое целое (например, у ананаса, инжира, шелковицы, свёклы).

Лист. Строение и функции. Жилкование, листорасположение.

Основные функции:

o Фотосинтез

o Газообмена

o Испарение воды (транспирация).

Лист состоит из:

o Листовой пластинки

o Основания (может расширяться и охватывать стебель, образуя влагалище)

o Черешка (листья с черешком – черешковые, без черешков – сидячие)

o Прилистниками разнообразной формы (в виде плёнок, чешуек, колючек)

Типы жилкования листа:

o Дуговое

o Параллельное

o Сетчатое (или перистое)

o Пальчатое.

Дуговидное жилкование У листьев подорожника, ландыша жилки крупные и, помимо центральной, изогнуты подобно дуге. Их жилкование называют дуговидным.	Подорожник большой
Параллельное жилкование Если несколько крупных жилок проходят вдоль пластинки параллельно друг другу, то и жилкование называют параллельным. Такое жилкование имеют листья пшеницы, кукурузы, проса.	Кукуруза
Сетчатое (перистое) жилкование У листьев дуба, берёзы выделяется одна мощная жилка, расположенная по середине. Это — главная жилка, вокруг которой ветвистые мелкие жилки создают сетку. Такое жилкование и называют сетчатым. Так как от главной жилки отходят жилки влево и вправо, напоминая строение пера, такое жилкование ещё называют перистым, или перисто-сетчатым.	Осина обыкновенная
Пальчатое (пальчато-сетчатое) жилкование Листья клёна платановидного, лютика едкого имеют несколько крупных, почти одинаковых жилок, расходящихся веером от основания пластинки. Они также многократно ветвятся. Такое жилкование называют пальчатым, или пальчато-сетчатым.	Клён платановидный