Питание человека и его темперамент
Специалистами в области медицины и практикующими врачами разработаны основы питания людей каждого типа темпераментов. Однако я могу сказать, что полученные исследования носят скорее статистический, чем научно-подтвержденный характер. Вы, выяснив свой тип темперамента, можете проверить эти данные на себе и своих гастрономических предпочтениях.
Холерикам и сангвиникам полезны:
v Специи: кориандр, корица, укроп, сельдерей, семечки (тыквы и подсолнуха), ревень, изюм, чернослив, маслины, грибы.
v Фрукты: черный виноград, сладкие яблоки, груши, слива, гранат, фиги, инжир, ананас, дыня.
v Овощи: зеленый горошек, салат, брюссельская капуста, спаржа, кабачки, огурцы, цветная капуста, репа, молодой картофель, шпинат, понемногу помидоры, горох, фасоль, бобы (не чечевица).
v Продукты из злаков: белый и серый хлеб, манная и овсяная каши, лапша, макароны.
v Крупы: ячмень, рис.
v Масла: несоленое сливочное, оливковое, соевое.
v Молочные продукты: творог, молоко.
v Мясо: баранина, козлятина, говядина, цыплята, кура, индейка, гусь.
v Рыба: сельдь, морская, озерная и речная рыба.
Если холерик или сангвиник здоровы, им полезны: лук, чеснок (без злоупотреблений, лучше с маслом, еще лучше в винегретах, котлетах), орехи (в малом количестве), греча (не часто), черный хлеб (но меньше, чем пшеничный), свинина (редко), кислое молоко (стакан по вечерам), колбаса (очень редко), лимоны (только в чае), кислые яблоки, капуста (в небольшом количестве), морковь (лучше в салатах), арбуз (не каждый день), мед (лишь к чаю).
|
|
|
Если же сангвиник или холерик заболеет, тогда его пищевой рацион ожесточается, и он переходит на жесткую диету.
Флегматикам и меланхоликам полезны:
v Специи: гвоздика, корица, имбирь, шафран, тмин, лавровый лист, красный и, особенно, черный перец, горчица, хрен, зеленый чай, изюм, чернослив, сухофрукты, ревень, орехи (умеренно), грибы, маслины (умеренно), сельдерей, петрушка, лук, чеснок.
v Сладости: мед.
v Фрукты: яблоки (антоновка, гольден), груша, гранат, хурма, ягоды (особенно дикорастущие), абрикосы, вишня.
v Овощи: брюссельская и цветная капуста, кабачки, морковь, баклажаны, молодой картофель, редис, шпинат, свекла, молодая редька, репа, горох, чечевица.
v Зерновые: ячмень, рожь.
v Продукты из злаков: манная каша, лапша, макароны, пшено, овсяное печенье (но не овсяная каша, она флегматикам противопоказана), греча (в малых количествах), кукуруза, рис (в малых количествах), а также яичный желток.
v Мясо: баранина, молодая говядина, говяжья печень, цыплята.
v Рыба: сельдь малосоленая (вымоченная в воде), морская рыба, икра.
v Масло: топленое, несоленое, подсолнечное, кукурузное (в малых количествах).
|
|
|
v Сыр: любой, но свежий.
v Кисломолочные продукты (умеренно): козье молоко, брынза.
Вывод
Итак, подводя итог вышесказанному хочется еще раз отметить, что изучением темперамента занимались и занимаются психологи разных стран. Методы изучения его достаточно условны и не объективны, но работы в этом направлении ведутся и приносят свои плоды. Выдвинуто множество теории относительно природы темперамента и методов его изучения.
Темперамент влияет на человека во всех его аспектах. На его характер, складывание личностных качеств, на вкусовые предпочтения, на выбор профессии, увлечений.
В результате своего исследования, я рассмотрела множество научных теорий. Мысли и раздумья различных философов, психологов и ученых изучающих человека. Можно сделать вывод, что во многом их концепции имеют много общего.
Проделав массовое тестирование, а также узкое, я выяснила, что очень многие имеют схожие темпераменты, черты характера, несмотря на возрастные различия, все люди схожи. Но так же я узнала, что не у каждого имеется черты только одного темперамента, для некоторых свойственна комбинация двух или трех видов. Выяснила, что для любого человека такие тестирования помогают разобраться в себе, сделать полный анализ своего « Я ». Это дает некий толчок для определения своего места в обществе, для выбора профессии, увлечений…
|
|
|
Но самое главное, невозможно всегда точно определить кто ты. Узнав немного о себе, человек формирует свою личность, моделирует свою жизнь…
Список использованной литературы
1. Дубровина И.В. и др. Психология: Учебник для студ. сред. пед. учеб. заведений/И.В. Дубровина, Е.Е. Данилова, А.М. Прихожан; Под ред. И.В. Дубровиной. – М., Издательский центр «Академия», 1999.
2.Ковалев А. Г. Психология личности, изд. 3. М., "Просвещение", 1970.
3.Маклаков А. Г. Общая психология. СПб.: Питер, 2002.
4.Мерлин В.С. Очерк теории темперамента, М., 1964
5.Павлов И. П. Полн. собр. Соч. Т.3.Кн.2. М.-Л., 1951. С.269.
6.Платонов К.К. краткий словарь системы психологических понятий- М. Высшая школа 1984г.
7.Немов Р.С. Психология (в трех книгах), книга 1, М., 1998.
8.Рогов Е. И. Общая психология – М. ВЛАДОС, 1995 г.
10.Симонов П. В., Ершов П. М. Темперамент. Характер. Личность, изд. М., "Наука", 1984.
11.Стреляу Я. Роль темперамента в психическом развитии. М., 1982.
12.Столяренко Л.Д. Основы психологии. 4-е изд., перераб. и доп. (Серия «Учебники, учебные пособия».) – Ростов н/Д: Феникс, 2001.
13.Шорохов Е. В. Теоретические проблемы психологии личности – М., 1974 г.
Приложение
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 104; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!