Происхождение названия «мята»
Источник латинского mentaи греческого mнnthee неизвестен. Название piperita относится к перечному и жгучему вкусу.В Новом завете мяту упоминали, как heedэosmon – конструкция переводится как что-то сладко пахнущее. Конечно, точно не известно, было ли библейское растение в точности мятой или нет.
Выращивание мяты.
Условия выращивания
Мята отзывчива на органические и минеральные удобрения. Качество мяты лучше, если она растёт на грядке 3-4 года, а затем её выращивают на другом участке. Чтобы мята не разрасталась по всему участку, можно выращивать её в железных обручах, снятых с бочек. Размножается вегетативно. Для получения высокого урожая семенники корневищ размещают на участках с наиболее плодородными и богатыми гумусом почвами, высоким уровнем грунтовых вод, хорошо удобрённых минеральными удобрениями.
Для зимнего хранения корневище заготавливают в конце октября – начале Ноября и укладывают в гряды глубиной 15-20 см, шириной 1.5 м, с последующим укрытием слоем почвы толщиной 8-10 см. С наступлением морозов гряды укладывают соломой или другим материалом.
Выращивание мяты на крупных плантациях.
Основную вспашку проводят на глубину 25-30 см. Весной после боронуют, а перед посадкой культивируют на глубину 10-12 см одновременно с борознованием. При необходимости перед посадкой почву прикатывают.
Под вспашку вносят навоз – 30-45 т/га и полную дозу минеральных удобрений. Можно добавить 3 столовые ложки древесной золы (на 1 м2). Корневище (можно сажать черенки или отводки мяты) сажают ранней весной в нарезанные борозды. На юге посадку корневищ делают перед зимой. Их укладывают сплошной лентой и закрывают слоем почвы толщиной 6-8 см. Ширина между рядами 70 см.
|
|
|
Эффекитвно размножение мяты рассадным способом. Рассаду высотой 8-10 см с шестью-восьмью парами листьев высаживают в первой половине мая. Нормавысадки растений 110-120 тыс./га Весной заготавливают молодые побеги и укореняют их. Посадку проводят ручным способом или посадочной машиной. Посадку производят так, чтобы растения находились лруг от друга на расстоянии 50*50 см. После посадки их поливают 2-3 раза в неделю для быстрого проростания и приживания. Что бы усилить разрастание боковых побегов, необходимо у главного стебля прищипнуть ветхушку когда растение достигнет высоты 20-25 см.
Уход за плантацией в первый год жизни начинают с прикатывания катками и боронования лёгкими баронами. В течение вегетационного периода делают три-четыре культивации междурядий и две-три прополки в рядах. Что бы мята не разрасталась, можно. Что бы мята не разрасталась, можно посадить её в стенки бочек, тогда она будет расти только на этой территории.
|
|
|
Выращивание мяты на грядке.
Учитывая прекрасные лечебные свойства мяты перечной, огородникам рекомендуется её выращивать на участках. Она хорошо растёт на достаточно влажных и плодородных почвах, на освещённых или полузатенённых местах. На одном месте растёт 10 лет и более. Качество мяты лучше, если она растёт на грядке 3-4 года, а затем её выращивают на другом участке. Чтобы мята не разрасталась, рекомендуется выращивать её в железных обручах.
Под посадку грядку готовят весной. Рекомендуется добавлять на 1м3земли 3-4 кг перегноя, 2-3 столовые ложки древесной золы перекапывают на глубину 20-25 см, а затем высаживают корневища, черенки или отводки мяты, взятые со старых посадок. Посадку производят на расстоянии от друг друга 50*50 см. Уход за мятой заключается в поливе, рыхлении и прополке. Подкормку делают 1раз, весной. Чтобы усиливать произрастание боковых побегов, необходимо прищипывать верхушки побегов. Убирают мяту в начале цветения 2-3 раза за лето.
Уборка урожая.
Собирают во время цветения стебли с листьями или только листья мяты, так как именно в этот период у растения накапливается наибольшая органическая масса.
Для использования сырья в качестве пряности мяту убирают до начала бутонизации и до конца цветения. Урожайность зелёной массы составляет 15-16 т/га. Скошенную массу предварительно просушивают. Для получения эфирного масла мяту первого года вегетации убирают в фазе 50-% цветения. Урожайность мяты составляет 1-1.5 т/га. Содержание эфирного масла 1.5-2 %.
Листья отделяют от стеблей и хранят в сухом помещении. Листья и вся трава мяты хранится в плотно закупоренных коробках.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 233; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!