Классификация и характеристика ассортимента бытовых холодильников. Направления совершенствования их параметров
Ведущие производители холодильной техники
Бытовые холодильники и морозильники предназначены для кратковременного, а также длительного хранения скоропортящихся пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в охлажденном или замороженном виде. Рынок бытовой холодильной техники в течение последних трех лет прибавлял в среднем по 20% ежегодно.
Холодильники – товар повышенного спроса, довольно представительная группа на потребительском рынке, поскольку включает широкий набор холодильников различных марок и технических характеристик, и формирование предпочтительной структуры ассортимента данных товаров в торговле представляет определенный интерес. Современный российский рынок холодильного оборудования начал складываться в начале девяностых годов и в настоящее время продолжает активно развиваться. Оценки ёмкости рынка, приводимые в различных источниках, довольно существенно различаются. Так, по оценкам специалистов консалтингового дома «Грифон», на сегодняшний день емкость российского рынка холодильного оборудования составляет 800 млн. долларов США.
Существует множество параметров, по которым классифицируют современные бытовые холодильники. Основные из них — по назначению, принципу действия, вариантам компоновки и др.
В нашей стране выпуск холодильников обусловлен требованиями ГОСТ 16317-87 «Приборы холодильные электрические бытовые». Стандарт распространяется на бытовые электрические компрессионные и абсорбционные холодильники и бытовые электрические компрессионные холодильники-морозильники, предназначенные для хранения и (или) замораживания пищевых продуктов в бытовых условиях.
|
|
|
По своему назначению холодильные приборы подразделяются на холодильники, морозильники и холодильники-морозильники.
По способу получения холода - на компрессионные, абсорбционные и термоэлектрические.
По числу камер - на однокамерные, двухкамерные, трехкамерные и многокамерные.
По способу установки - на напольные типа шкаф, напольные типа стол, встраиваемые настенные, блочно встраиваемые.
По способности работать при максимальных температурах окружающей среды холодильные приборы подразделяются на следующие классы:
Класс А (холодильники): SN, N - не выше 32 °С; ST - не выше 38 °С; Т - не выше 43 °С.
Класс Б (морозильники и холодильники-морозильники): N - не выше 32 °С; Т - не выше 43 °С.
В зависимости от температуры в низкотемпературном отделении (НТО) холодильники маркируют следующим образом: одной звездочкой (охлаждение до -6°С); двумя звездочками (охлаждение до - 12 С); тремя звездочками (охлаждение до - 18°С).
Обозначение на дверце морозильной камеры (МК) представляет собой сочетание одной большой и трех малых звездочек. Двухкамерные холодильники, как правило, маркируют четырьмя звездочками, что указывает а возможность замораживания в них продуктов с требуемой с, благодаря чему сохраняется их клеточная структура.
|
|
|
В зависимости от выполняемых функций холодильные приборы подразделяются на группы сложности.
| Выполняемая функция | Группа сложности и наличие выполняемой функции | |||||
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Хранение охлажденных продуктов | + | + | + | + | + | + |
| Хранение замороженных продуктов при температуре: минус 6 °С минус 12 °С минус 18 °С | - - + | - - + | - - + | - + - | + + - | - - - |
| Замораживание продуктов | - | - | - | - | - | |
| Размораживание продуктов специальным устройством | + | - | - | - | - | - |
| Автоматическое оттаивание испарителя холодильной камеры (при его наличии) | + | + | + | - | - | + |
| Автоматическое или полуавтоматическое оттаивание испарителя НТО | - | - | - | + | - | - |
| Ручное оттаивание испарителя НТО | - | - | - | - | + | - |
| Световая сигнализация о режимах работы | + | + | - | - | - | - |
| Звуковая сигнализация о нарушении правил эксплуатации | + | - | - | - | - | - |
Зарубежные холодильники подразделяются на три класса комфортности: функциональный класс; комфорт-класс; премиум-класс.
|
|
|
Функциональный класс отвечает наиболее важным функциональным требованиям к условиям хранения продуктов и экономичности холодильника в эксплуатации при оптимальном сочетании цены и качества.
Холодильники комфорт-класса кроме основных функций и mi-ют дополнительные, повышающие комфортность и удобства эксплуатации.
Холодильники премиум-класс имеют наибольший выбор функций и элементов комфортности
Для того чтобы при покупке можно было сравнить, характеристики расхода электроэнергии, в европейских странах вся холодильная и морозильная техника снабжается так называемой «евро-наклейкой», свидетельствующей о потребляемой поэнергии. Приборы всех производителей разделены на «классы энергопотребления» по пятибалльной шкале от А до G:
экономичные модели (цвет наклеек на корпусе от темно-зеленого до желто-зеленого) — А, В и С;
промежуточный класс (желтая наклейка) — D;
модели с высоким расходом электроэнергии (цвет наклеек от оранжевого до красного) — Е, F и G,
Энергопотребление домашних холодильников составляет около 24 % общего энергопотребления домашних электрических аппаратов, ровно столько составляют энергозатраты на освещение В связи с этим можно предположить в будущем увеличение производства более совершенных с точки зрения энергозатрат аппаратов при одновременном уменьшении рыночной доли малоэффективной продукции
|
|
|
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 525; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!