Особенности рациона для детей-спортсменов
Пшеничные зерна и отруби – лучшие источники витаминов группы В (фото: sorokulya.ru)
Рацион спортсменов должен быть достаточно калорийным, сбалансированным и включать витамины. Причем эти показатели могут превышать суточную калорийность взрослых, которые не занимаются спортом. Например, мальчикам-спортсменам в возрасте от 6-ти до 12-ти лет необходимо в день употреблять не мене 1800-2400 кКал. Девочкам того же возраста нужно чуть меньше – 1600-2200.
Рацион может меняться в зависимости от нагрузок, так как многие спортсмены тренируются по 2-3 раза в день.
При регулярных тренировках 4-5 раз в неделю (по одному разу в день) рацион должен быть таким:
- Калорийность составляет не менее 1800 кКал для мальчиков и 1600 для девочек.
- На завтрак обязательно должны быть медленные углеводы, которые обеспечат организм энергией минимум на полдня. Лучше всего с этой задачей справляются каши.
- Постное мясо и белковые продукты, такие как твердый сыр и творог должны употребляться 2 раза в день – на обед и ужин. На обед сочетать их с углеводами (кашами или салатами), вечером – с овощным гарниром.
- Жирные сорта рыбы должны присутствовать в рационе не менее 3-х раз в неделю. Каждый день – сливочное и растительное масло (около 40-50 г). Обязательно заправлять ими овощные салаты, так как витамины, входящие в состав овощей, усваиваются только в присутствии небольшого количества масла.
- Для укрепления хрящевой ткани нужны продукты, содержащие гиалоурановую кислоту. Источники кислоты: агар-агар, креветки, холодец и наваристые бульоны, кисели и желе.
Что касается витаминов и минералов, наибольшее их количество содержится в таких продуктах:
|
|
|
| Витамин | Источник |
| Витамин E |
|
| Витамин А |
|
| Витамины группы B |
|
| Витамин C |
|
| Селен |
|
| Кальций |
|
| Витамин Д |
|
За и против приема БАД для детей-спортсменов
Биологически активные добавки (БАД) представляют собой концентраты натуральных природных компонентов, которые получают из пищевого сырья животного, минерального, растительного происхождения. А также в результате химического синтеза веществ, которые имеют аналогичные природным компонентам свойства.
Выпускаются БАД в форме бальзамов, экстрактов, спиртовых настоек, настоев (без спирта), кремов, сухих и жидких концентратов, сиропов, таблеток, порошков.
|
|
|
Есть три вида БАД:
- Нутрицевтики – принимаются для восполнения дефицита незаменимых веществ. Последние в организме не могут быть ни синтезированы в нужном количестве, ни запасены. Поэтому их нужно регулярно получать извне.
- Парафармацевтики – используются для профилактики, вспомогательной терапии и в период восстановления после перенесенных травм, операций. К ним относятся органические кислоты, биофлавоноиды, кофеин.
- Эубиотик – биологически активные добавки, в состав которых включены живые микроорганизмы или их конечные продукты обмена. В их числе бифидобактерии, лактобактерии. Назначаются для лечения и профилактики дисбактериозов (разладов пищеварения).
БАД призваны только улучшить показатели физической и умственной активности спортсменов. Но они должны назначаться врачом, исходя из потребностей и индивидуальных особенностей организма.
Что касается «против» использования БАД, для спортсменов актуален вопрос допинга, прием которого карается спортивным законодательством (отстранением от соревнований, аннулированием результатов). Далеко не все производители БАД добросовестно указывают на упаковке все компоненты.
А еще в их составе могут оказаться вредные красители и консерванты.
Так что прием любого вспомогательного средства нужно согласовывать с диетологом или спортивным врачом.
Дата добавления: 2019-03-09; просмотров: 107; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!