Тема 14. СОСТАВЛЕНИЕ РАЦИОНОВ КОРМЛЕНИЯ
ОСЕТРОВЫХ РЫБ
Цель занятия. Научиться определять и корректировать норму кормления, составлять и балансировать рационы кормления осетровых видов рыб.
Осетровые, которые выращиваются в рыбных хозяйствах, относятся к теплолюбивым хищным рыбам. В естественных условиях жизни они питаются в молодом возрасте мелкими формами зоопланктона, с возрастом – мелкой рыбой, бычками, воблой, сельдью и другими мелкими водными животными, которые размножаются в реках, озерах, морях. Установлено, что осетровые разных возрастов хорошо поедают искусственно приготовленные корма.
Из семейства осетровых рыб наиболее приспособлены к разведению и выращиванию в прудах, садках и бассейнах различных конфигураций с использованием искусственных кормов, как показал многолетний мировой практический опыт рыбоводства, бестер, белуга, осетр, стерлядь, веслонос.
Выращивание осетровых осуществляется на сухих стартовых и продукционных гранулированных комбикормах, которые изготавливаются комбикормовыми заводами по специальным рецептам и основаны на потребностях рыб в питательных веществах, витаминах, макро- и микроэлементах.
Кормление осетровых рыб начинают стартовыми комбикормами с личиночной стадии в тот период, когда она начинает подъем на плав, а рассасывание желточного мешка достигло 50–60 %.Размер крупки зависит от массы молоди осетровых (табл. 22).
Таблица 37. Размер крупки для выращивания молоди осетровых
|
|
|
| Масса рыб, г | Размер крупки, мм |
| 0,1–0,3 | 0,4–0,6 |
| 0,3–1,0 | 0,6–1,0 |
| 2,0–2,0 | 1,0–1,5 |
| 2,0–5,0 | 1,0–2,5 |
Суточная норма и режим скармливания сухих гранулированных комбикормов должны зависеть от температуры воды и массы рыбы, находящейся в водоеме (табл. 38).
Таблица 38. Частота и суточная норма кормления рыб (осетр, севрюга, бестер)
Стартовыми кормами
| Масса рыб, г | Число кормлений в сутки | Суточная норма корма, % от массы тела |
| До 0,05 | 5–7 | 2 |
| 0,05–1 | 10–12 | 10 |
| 1–3 | 6–8 | 7 |
| 3–5 | 4–6 | 5 |
Примечание. Указанные суточные нормы рассчитаны для температурного режима воды 18–25 °С.
Разработан уровень основных питательных веществ, которые должны находиться в корме для осетровых рыб в период кормления стартовыми и продукционными комбикормами (табл. 24).
Таблица 39. Содержание количества питательных веществ в комбикормах
и кормосмесях для разных возрастов бестера, %
| Питательные вещества | Масса рыб, г | ||||
|
| 3 и более | ||||
| Стартовые комбикорма | Продукционные комбикорма | ||||
| Сырой протеин | 45–50 | 40–45 | 35–40 | ||
| Сырой жир | 10–12 | 6–8 | 6–8 | ||
| Сырая клетчатка | 1–3 | 2–4 | 3–5 | ||
| БЭВ | 10–15 | 15–20 | 25–30 | ||
| Энергия общая: ккал/кг ккал/кг | 4019–4810 | 3615–4414 | 3832–4615 | ||
| МДж/кг | 16,8–20,1 | 15,1–18,6 | 16,0–19,3 | ||
| Аминокислоты, %
| |||||
| Лизин | 2,0–2,2 | 1,9–2,1 | 1,7–2,0 | ||
| Метионин | 0,6–0,8 | 0,5–0,7 | 0,5–0,6 | ||
| Триптофан | 0,4–0,5 | 0,3–0,4 | 0,3–0,4 | ||
До 0,1 0,1–3,01
Для выращивания молоди рекомендуются следующие рецепты стартовых комбикормов: Ст-07, Ст-ОБ-1А3, СТ-4А3 (табл. 25).
Таблица 40. Стартовые рецепты комбикормов для выращивания молоди
осетровых рыб, %
| Компоненты | Рецепты комбикормов для молоди осетровых рыб | |||||
| Ст-07 | Ст-ОБ-1А3 | Ст-4А3 | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| Мука: рыбная | 20 | 45 | 35 | |||
| кровяная | 15 | 4 | 4 | |||
| пшеничная | – | 10 | 8 | |||
| Сухой обрат | – | 20 | 5 | |||
| Шрот: соевый | – | 8 | 15 | |||
| подсолнечниковый | – | – | 6 | |||
| Дрожжи БВК | 20 | 5 | 5 | |||
| БВК-ферментолизат | – | – | 14 | |||
| Казеинат натрия | 20 | – | – | |||
| Рыбий жир | 8 | – | – | |||
| Жир морских млекопитающих | – | 6 | 6 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| Фосфатиды | 8 | – | – | |||
| Премикс П 111-3 Укр | – | 1 | 1 | |||
| Премикс Пф-1в | 2 | 0,5 | 0,5 | |||
| В 100 г комбикорма содержится, г | ||||||
| Сырой протеин | 55 | 53 | 53 | |||
| Сырой жир | 19,5 | 15 | 15 | |||
| Углеводы | 8,5 | 20 | 30 | |||
| Минеральные вещества | 7 | – | – | |||
| Энергия общая: ккал/кг | 5857 | 5357
| 5807 | |||
| МДж/кг | 24,5 | 22,4 | 24,3 | |||
Суточные нормы кормления указанными комбикормами определяются в зависимости от массы молоди и температуры воды (табл. 41).
Таблица 41. Суточная норма кормления личинок, мальков и сеголетков
осетровых видов рыб (бестер), % от массы рыб
| Температура воды, °С | Масса молоди, г | |||
| До 0,1 | 0,1–0,5 | 0,5–1,5 | 1,5–5,0 | |
| 12 | 8 | 7 | 6 | 5 |
| 15 | 16 | 12 | 10 | 8 |
| 18 | 24 | 20 | 17 | 12 |
| 21 | 30 | 24 | 20 | 16 |
| 24 | 35 | 30 | 25 | 20 |
| 27 | 37 | 33 | 27 | 23 |
| 30 | 37 | 33 | 27 | 23 |
На основе потребности в питательных веществах разработаны рецепты комбикормов для выращивания бестера, которые также пригодны для выращивания других осетровых рыб (табл. 42).
Таблица 42. Рецепты полноценных комбикормов для выращивания
бестера, %
| Компоненты | Комбикорма | |||||||||||
| стартовые | продукционные | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |||||||
| Мука: рыбная | 48 | 48 | – | 36 | 26 | |||||||
| мясокостная | 10 | 10 | – | 7 | 10 | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |||||||
| кровяная | 2,4 | – | – | – | 1 | |||||||
| травяная | 11,5 | 12 | – | 3 | 5 | |||||||
| Молочно-белковый концентрат | 3,6 | 7,5 | – | – | – | |||||||
| Кормовые дрожжи | 3 | 1,3 | 15 | 7 | 7 | |||||||
| БВК | –
| – | – | 10 | 8 | |||||||
| Шрот: соевый | – | 4,2 | – | 6 | 2 | |||||||
| подсолнечниковый | 4,5 | 7 | 2 | 21 | 35 | |||||||
| Фосфатиды | – | – | – | 5 | 4 | |||||||
| Рыбий жир | 1 | 1,4 | – | – | – | |||||||
| Масло подсолнечное | – | – | 5 | – | – | |||||||
| Казеин | – | – | 52,5 | – | – | |||||||
| Сухое молоко, обезжиренное | 5 | 7,6 | 25 | – | – | |||||||
| Премикс ПФ-1в | 1 | 1 | 1 | – | – | |||||||
| Премикс ПФ-2-1 | – | – | – | 1 | 1 | |||||||
| В 100 г комбикорма содержится, г | ||||||||||||
| Сырой протеин | 44–45 | 40–41 | 51,5 | 40–42 | 34–36 | |||||||
| Сырой жир | 6–7 | 6–7 | 7 | 6–8 | 6–7 | |||||||
| Сырая клетчатка | 2–3 | 2–3 | 0,1 | 3–3,5 | 3–3,5 | |||||||
| БЭВ | 10–12 | 13–15 | 37,4 | 24–26 | 30–32 | |||||||
| Энергия общая: ккал/кг | 3800 | 3806 | 5299 | 4225 | 4150 | |||||||
| МДж/кг | 15,9 | 15,9 | 22,1 | 17,7 | 17,3 | |||||||
Для выращивания молоди осетровых рыб некоторые фирмы, например «Аллер Аква», изготавливают стартовые комбикорма, питательные свойства которых представлены в табл. 43.
Таблица 43. Питательные свойства стартовых комбикормов
Дата добавления: 2019-02-26; просмотров: 295; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!