О технике безопасности при пользовании режущими инструментами
Общие требования безопасности
1. К работе режущими инструментами допускаются лица прошедшие вводный инструктаж и инструктаж на рабочем месте по правилам их безопасной эксплуатации.
2. Работник должен знать правила безопасного пользования инструментами.
3. Травмоопасность:
-при работе влажными руками
-при работе тупыми инструментами
-при работе с неисправными инструментами
-при несоблюдении правил безопасного обращения.
4. Соблюдать предназначенность ножей, ножниц в соответствии с их маркировкой.
5. Соблюдать личную гигиену и чистоту рабочего места.
6. Ножи хранить промаркированными на специальных подставках, исключающих их случайное падение.
Требования безопасности перед работой
1. Проверить исправность режущих инструментов, они должны иметь надёжное крепление ручек и отточены.
2. Очистить их от пыли и влаги сухой чистой тканью.
Требования безопасности во время работы
1. Резку овощей, хлеба , мяса производить на промаркированных разделочных досках.
2. Разделочные доски должны быть отшлифованы , без внешних повреждений.
3. Вытереть насухо руки, приготовить разделочные доски.
5. Не допускать при резке посторонних лиц, не доверять им режущие инструменты.
Инструкция по технике безопасности
по работе с горячими жидкостями
Опасности в работе
1. Ожоги горячими жидкостями (вода, жир и т.п.)
До начала работы
|
|
|
1. Наденьте спецодежду.
2. Подготовьте и проверьте исправность приспособлений.
3. Убедитесь, что вблизи места работы нет посторонних лиц.
4. Все неисправности должны быть ликвидированы, иначе не приступайте к работе
5. Не поднимайте и не переносите в одиночку большие ёмкости с горячими жидкостями.
Во время работы
1. Наливайте воду и другие жидкости для кипячения не более 2\3 объёма посуды.
2. После закипания отключите электронагревательный прибор.
3. Для переноски ёмкостей с горячей жидкостью пользуйтесь надёжными прихватками из плотной мягкой ткани.
4. Не закрывайте ёмкость крышкой во время переноски.
5. Устанавливайте посуду с горячей жидкостью надёжно, исключая возможность её падения.
6. При переливании горячей жидкости из большой ёмкости в малую пользуйтесь черпаком с длинной деревянной ручкой.
В случае возникновения аварийных ситуаций
1. При ожоге кожи, тщательно промойте холодной проточной водой и раствором питьевой соды, смажьте несолёным животным жиром, лучше гусиным либо облепиховым маслом.
2. О случаях травматизма сообщите администрации.
После окончания работы
1. Выключите электронагревательные приборы.
2. Вымойте посуду и используемые ёмкости.
3. Уберите рабочее место. Положите на установленное место приспособления.
|
|
|
Инструкция по технике безопасности
при работе с бытовыми электроприборами
(холодильник, стиральная машина, электрочайник,
швейная машина, кухонный комбайн, мясорубка и т.п.)
Общие требования безопасности
1. К работе с электробытовыми приборами допускаются лица прошедшие инструктаж по правилам их безопасной эксплуатации.
2. Работник должен знать инструкцию по эксплуатации каждого прибора.
3. Травмоопасность :
-при включении электробытовых приборов в сеть
-при выключении их из электросети
-при работе с неисправными приборами
-при несоблюдении инструкции по их эксплуатации.
4. Включать электробытовые приборы в сеть в соответствии с потребляемым напряжением, согласно прилагаемым к приборам инструкций.
5. Соблюдать личную гигиену и чистоту рабочего места.
6. Не включать не загруженные приборы в сеть.
Требования безопасности перед работой
1. Проверить исправность гибкого электрошнура, вилки, подводящих кабелей
2. Очистить прибор от пыли сухой чистой тканью.
3. Проверить исправность электрической розетки.
Требования безопасности во время работы
1. Загрузить прибор в соответствии с требованиями инструкций
2. Вытереть насухо руки, включить электробытовой прибор в сеть.
3. Не оставлять включенный прибор без присмотра.
4. Электробытовые приборы должны устанавливаться на устойчивую огнестойкую, диэлектрическую подставку.
Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 279; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!