Правові основи функціонування підприємства
Пояснювальна записка
Мета методичних вказівок – допомогти студентам у самостійній роботі над вивченням курсу «Економіка торговельного підприємства», а саме навички опрацювання навчального матеріалу, уміння визначати основні положення питань, що вивчаються, а також розвинути прагнення до самоосвіти, одержання та обробки інформації з допомогою нормативно-досвідної документації. Студентам необхідно вміти проводити розрахунки та оцінку показників діяльності підприємства для посилення практичного напряму навчання . самостійна робота складається із вивчення теоретичного матеріалу, інформаційного матеріалу, законів та інструктивних матеріалів та виконання практичних завдань. Працювати над самостійною темою курсу рекомендується в такій послідовності:
1. Ознайомитися з метою самостійної роботи і методичними вказівками до її вивчення.
2. Підібрати необхідну літературу, інформацію.
3. Вивчити матеріал і скласти конспект або виконати практичне завдання
4. Відповісти на контрольні питання з теми.
Самостійну роботу слід оформляти в окремому зошиті або у вигляді реферату, опорного конспекту, тез, кросвордів, звітів, тощо.
Матеріал, передбачений для самостійного вивчення виноситься на підсумковий контроль поряд з матеріалом, що опрацьовується при проведенні навчальних занять.
Тематика самостійних робіт
з предмету „Економіка торговельного підприємства”
|
|
|
| № п/п | Назва теми самостійної роботи | |
| Модуль 1 | ||
| 1 | Кон’юнктура ринку. Товарна пропозиція як сегмент ринку | |
| 2 | Правові основи функціонування підприємства | |
| 3 | Інтеграційні форми об'єднань підприємств | |
| 4 | Підприємство та зовнішнє середовище його функціонування | |
| 5 | Конкуренція в торговлі | |
| 6 | Організація торгово-технологічного процесу торгівельного підприємства | |
| 7 | Структура приміщень магазину та їх технологічна планіровка | |
| 8 | Визначення показників використання торгівельної мережі | |
| 9 | Формування стратегії розвитку торгівельного підприємства. Стратегічний потенціал | |
| 10 | Конкурентоспроможність підприємства та методи її оцінки | |
| 11 | Ряди динаміки, їх види, значення, розрахунок | |
| 12 | Індекси, їх суть, використання, розрахунки | |
| 13 | Планування діяльності торгівельного підприємства | |
| 14 | Оцінка і розрахунок роздрібного товарообігу | |
| 15, 16 | Розрахунок нормативу товарних запасів та товарного забезпечення | |
Самостійна робота № 1
Кон’юнктура ринку. Товарна пропозиція як сегмент ринку
Навчальні цілі: Розглянути сутність кон’юнктури ринку, її показники, методики прогнозування обсягу товарної пропозиції.
|
|
|
Студент повинен знати: Кон’юнктуру ринку та показники, що її визначають. Поняття товарних ресурсів та джерела їх утворення.
Студент повинен вміти: Визначити закономірності розвитку споживання та прогнозувати обсяг товарної пропозиції.
Форма самостійної роботи: бібліографічний огляд навчально-методичної, наукової та періодичної літератури з проблем теми.
1. Завдання для самостійної роботи:
1.1. У даній темі студенти повинні розглянути слідуючи вузлові питання:
1. Кон’юнктура ринку, її характеристика.
2. Товарні ринки та їх характеристика.
3. Товарна пропозиція як елемент ринку.
4. Методика прогнозування обсягу товарної продукції.
5. Шляхи збалансування попиту і пропозиції.
Методичні вказівки:
Розглядаючи дану тему слід уяснити, що ступінь активності споживчого ринку визначається шляхом вивчення його кон’юнктури. Кон’юнктура ринку – це конкретна економічна ситуація, яка склалася на ринку, а також сукупність причин, обумовлюючих цей стан. Кон’юнктура ринку характеризується:
1. співвідношенням попиту і пропозиції;
2. рівнем цін;
3. місткістю ринку;
|
|
|
4. темпами інфляції;
5. рівнем кон’юнктури.
Товарна пропозиція – це сукупність товарів з певними цінами, які готові продати виробники. Пропозиція ринку товарних ресурсів формується за рахунок поступних джерел надходження товарів:
§ Продукція галузей народного господарства України, які виробляють товари народного споживання – сільське господарство, підприємства агропромислового комплексу легкої, харчової, м’ясо-молочної промисловості, рибного господарства, важкої промисловості, машинобудування та інші.
§ Продукція неорганізованого ринку України.
§ Продукція, що надходить із-за меж України за імпортом.
Виділяють постачальників, виробників товарів та постачальників-посередників.
При вивченні ринку закупок товарних ресурсів необхідно чітко визначати канали розподілу товарних ресурсів. Під каналом розподілу розуміють сукупність організацій або окремих осіб, які беруть на себе або допомагають передати іншому право власності на конкретний товар, чи послугу на шляху від виробника до споживача. Канали розподілу товарів характеризують за кількості складових їх рівнів. Рівень каналу – це посередник, який виконує роботу з наближення товару та права власності на нього до кінцевого споживача. Протяжність каналу визначається за кількістю проміжних рівнів між виробником та споживачем. Типи посередників в каналах розподілу – це дилери, дистриб’ютори, комісіонери, агенти, брокери. Плановий обсяг закупівлі товарів визначає загальну потребу підприємства в товарних ресурсах.
|
|
|
1.2 . Розробити таблицю порівняльної характеристики споживчих ринків
| Види ринків | Характеристика | Особливості | Перспективи розвитку |
1.3 . Контрольні питання:
1. Охарактеризуйте сутність кон’юнктури ринку?
2. Які показники визначають кон’юнктури ринку?
3. Охарактеризуйте основні закономірності розвитку споживчого ринку?
4. Охарактеризуйте сутність товарної пропозиції?
5. Дайте визначення товарних ресурсів та джерел їх утворення?
6. Як прогнозується обсяг товарної пропозиції?
7. Які шляхи збалансованості попиту і пропозиції?
1.4. Теми рефератів:
1. Форми та механізми формування товарних ресурсів.
2. Вивчення ринку закупівлі та каналів розподілу товарних ресурсів.
3. Методи закупівлі товарів, їх характеристика.
4. Вибір постачальника товарних ресурсів.
5. Узгодження та укладання угоди на закупку товарів.
1.5. Результати самостійної роботи оформити у формі:
- конспекту
- реферату
Література:
1. Мазаракі А.А. та інші “Економіка торговельного підприємства” - К.,1999 р
2. Брагін Л.А. “Торгове діло” – М, 2000 р.
3. Бланк І.А. “Торговий менеджмент” – К., 1997 р.
4. Івахненко В.М. “Економічний аналіз” – К., 1999 р.
5. Брютіна М.С. “Економічний аналіз торгової діяльності” – М., 2000 р.
6. Яковлєв Ю.П. Економіка торгівлі: Навч. посіб. – Херсон: Олді-плюс, 2004 р.
Самостійна робота № 2
Правові основи функціонування підприємства
Навчальні цілі: Розглянути правові основи функціонування підприємств.
Студент повинен знати: Зовнішні та внутрішні нормативно-правові документи регулюючі діяльність підприємства та зміст Господарського кодексу України.
Студент повинен вміти: Використовувати знання законів України та Господарського кодексу України для визначення змісту та організації діяльності підприємства.
Форма самостійної роботи: бібліографічний огляд чинних законодавчих нормативних документів, навчально-методичної, наукової та періодичної літератури з проблем теми.
1. Завдання для самостійної роботи:
1.1. У даній темі студенти повинні розглянути слідуючи вузлові питання:
1. Правові основи функціонування підприємства.
2. Господарський Кодекс України, його зміст.
3. Статут підприємства.
4. Вимоги до діяльності підприємства згідно діючого законодавства в сучасних умовах.
Методичні вказівки:
Підприємство повинно здійснювати свою діяльність в межах діючого законодавства. Доцільно ознайомитись з правовими основами функціонування підприємств: Закони України «Про власність», «Про підприємництво», «Про господарські товариства», Господарським кодексом України та іншими.
Господарський кодекс України регламентує діяльність різних видів підприємств. Він визначає види й організаційні форми підприємств, правила їх створення, реєстрації, реорганізації і ліквідації, організаційний механізм здійснення ними підприємницької діяльності в умовах ринкової економіки, створює рівні правові умови для діяльності підприємств незалежно від форми власності на майно та організаційні форми підприємства.
Підприємство – це організаційно відокремлена й економічно самостійна ланка народного господарства як у сфері виробництва, так і у сфері послуг. Воно має самостійний баланс, розрахунковий та інші рахунки в установах банків, печатку зі своєю назвою, а також знак товарів, послуг. Установчі документи - це рішення про створення підприємства установчий договір та статут.
Статут підприємства - це зібрання обов'язкових правил, що регулюють його взаємовідносини з іншими суб'єктами господарювання, а також індивідуальну діяльність.
1.2 . Розробити таблицю розрізняльних особливостей функціонування підприємства в різних економічних системах
| Розрізняльна ознака | Директивно-управлінська економіка | Ринкова економіка |
| 1. Переважна форма власності | ||
| 2. Статус підприємства | ||
| 3. Основний метод регулювання | ||
| 4. Мотивація діяльності | ||
| 5. Організація управління | ||
| 6. Ступінь державного втручання | ||
| 7. Відповідальність за результати господарської та фінансової діяльності |
1.3 . Контрольні питання:
1. Визначте, що розуміють під нормативно-правовою базою функціонування підприємства.
2. Які організаційно-правові форми підприємств та об’єднань визначає
3. Господарський Кодекс України .
4. Назвіть основні положення Господарського Кодексу України.
5. Які документи необхідні для створення підприємства.
6. У чому відмінність між підприємством і підприємництвом?
7. Регулювання організаційно – правових форм в Україні.
1.4. Теми рефератів:
1. Партнерські підприємства та їх значення для розвитку економіки України.
2. Корпоративні підприємства, їх розвиток в світовій практиці.
3. Ринок діяльності підприємства, механізм його функціонування.
1.5. Результати самостійної роботи оформити у формі:
- тез;
- рефератів;
- порівняльної таблиці.
Література:
1. Господарський кодекс України// Відомості Верховної Ради України, - 2003. – № 18-22.
2. Закон України «Про господарські товариства» // Відомості Верховної Ради України. – 1991. - № 49.
3. Закон України «Про інвестиційну діяльність» // Відомості Верховної Ради України. – 1991. - № 47.
4. Мазаракі А.А. та інші “Економіка торговельного підприємства” - К.,1999 р
5. Брагін Л.А. “Торгове діло” – М, 2000 р.
6. Бланк І.А. “Торговий менеджмент” – К., 1997 р.
7. Івахненко В.М. “Економічний аналіз” – К., 1999 р.
8. Брютіна М.С. “Економічний аналіз торгової діяльності” – М., 2000 р.
9. Яковлєв Ю.П. Економіка торгівлі: Навч. посіб. – Херсон: Олді-плюс, 2004 р.
Самостійна робота № 3
Інтеграційні форми об'єднань підприємств
Навчальні цілі: розглянути інтеграційні форми об'єднань підприємств їх суттєву характеристику.
Студент повинен знати: форми об’єднань підприємств та організацій завдання їх функціонування, основи створення та принципи формування.
Студент повинен вміти: відрізняти особливості створення та функціонування різних форм об'єднань підприємств.
Форма самостійної роботи: бібліографічний огляд чинних законодавчих нормативних документів, навчально-методичної, наукової та періодичної літератури з проблем теми.
1. Завдання для самостійної роботи:
1.1. У даній темі студенти повинні розглянути слідуючи вузлові питання:
1. Форми добровільних об’єднань підприємств та організацій.
2. Основні завдання формування об’єднань.
3. Принципи формування об’єднань.
4. Правові засади функціонування об’єднань.
Методичні вказівки:
Розглядаючи тему студент повинен уяснити, що підприємницькі структури мають право на добровільних засадах об'єднувати свою інноваційну, виробничу, маркетингову, постачальницько-збутову, фінансову та соціальну діяльність. Такими об'єднаннями можуть бути: асоціації, корпорації, концерни, консорціуми, трести, синдикати, картелі, холдинги, фінансові групи.
Кожна з цих форм має свої переваги і недоліки і може використовуватись залежно від умов внутрішнього і зовнішнього середовища підприємства (ринку).
Об'єднання є юридичною особою, що може мати самостійний і зведений баланси, розрахунковий та інші рахунки в установах банку, печатку зі своїм найменуванням.
Об'єднання не відповідає за зобов'язаннями підприємств, що входять до його складу, а підприємства не відповідають за зобов'язаннями об'єднання, якщо інше не передбачено установчим договором (статутом).
Основою для створення об'єднань, як правило, стають схожий характер технологічних процесів, взаємозалежний розвиток господарств, синхронне зростання техніко-економічного рівня пов'язаних виробництв, необхідність комплексного використання сировинних та інших ресурсів, диверсифікація.
Основними завданнями формування об'єднань є:
• підвищення ефективності роботи в результаті об'єднання зусиль учасників, а також розвиток внутрішньої кооперації виробничих, наукових, проектних, будівельних та інших організацій у єдиний господарський комплекс;
• завоювання та утримання ринків збуту;
• закріплення постачальників сировини, матеріалів, комплектуючих виробів та інших ресурсів;
• прискорення технічного розвитку виробництва.
Головні принципи формування господарських спілок підприємствами та організаціями:
□ добровільність об'єднань;
□ рівноправність партнерів;
□ свобода вибору організаційних форм;
□ самостійність учасників (за винятком учасників, що створюють трест);
□ відповідальність тільки за зобов'язаннями, прийнятими кожним підприємством під час вступу до об'єднання.
У світовій практиці перелічені форми об'єднань зайняли міцну позицію в національних економіках ринково розвинених країн.
1.2 . По результатам вивчення матеріалу самостійно розробити таблицю порівняльної характеристики інтегральних форм об'єднань підприємств
| Об'єднання підприємств | Суттєва характеристика | Принципова відмінність між ними |
| 1. | ||
| 2. | ||
| 3. | ||
| 4. | ||
| 5. |
1.3 . Контрольні питання:
1. Доцільність та ефективність створення холдингових компаній в окремих галузях економіки України.
2. Поглиблена оцінка основних принципів поведінки суб’єктів господарювання на вітчизняному і світовому ринках.
1.4. Теми рефератів:
1. Мета створення та особливості функціонування об'єднань підприємств.
2. Активізація підприємницької діяльності в Україні.
1.5. Результати самостійної роботи оформити у формі:
- тез;
- рефератів;
- порівняльної таблиці.
Література:
1. Господарський кодекс України// Відомості Верховної Ради України, - 2003. – № 18-22.
2. Закон України «Про господарські товариства» // Відомості Верховної Ради України. – 1991. - № 49.
3. Закон України «Про інвестиційну діяльність» // Відомості Верховної Ради України. – 1991. - № 47.
4. Мазаракі А.А. та інші “Економіка торговельного підприємства” - К.,1999 р
5. Брагін Л.А. “Торгове діло” – М, 2000 р.
6. Бланк І.А. “Торговий менеджмент” – К., 1997 р.
7. Івахненко В.М. “Економічний аналіз” – К., 1999 р.
8. Брютіна М.С. “Економічний аналіз торгової діяльності” – М., 2000 р.
9. Яковлєв Ю.П. Економіка торгівлі: Навч. посіб. – Херсон: Олді-плюс, 2004 р.
Самостійна робота № 4
Підприємство та зовнішнє середовище його функціонування
Навчальні цілі: Розглянути змістову характеристику зовнішнього середовища функціонування підприємства.
Студент повинен знати: Основні характеристики зовнішнього середовища та форми його впливу на діяльність підприємства
Студент повинен вміти: Визначати середовища прямого та непрямого впливу на підприємство.
Форма самостійної роботи: бібліографічний огляд навчально-методичної, наукової та періодичної літератури з проблем теми.
1. Завдання для самостійної роботи:
1.1. У даній темі студенти повинні розглянути слідуючи вузлові питання:
1. Змістова характеристика середовища господарювання.
2. Основні характеристики зовнішнього середовища.
3. Характеристика мікросередовища.
4. Характеристика макросередовища.
Методичні вказівки:
Підприємство постійно взаємодіє з навколишнім середовищем є сукупністю господарських суб’єктів, економічних, суспільних і природних умов та інших зовнішніх відносно підприємства чинників, що впливають на діяльність підприємства. Зовнішнє середовище поділяють на мікро та макросередовище.
Макросередовище — це матеріально-технічні та економічні умови, суспільні відносини та інші чинники, що впливають на підприємства. Мікросередовище прямого впливу на підприємство тобто такі суб’єкти як споживачі, конкуренти державні органи, фінансово-кредитні установи та інші, від яких залежить діяльність підприємства.
1.2 . Розробити таблиці:
а) Основні характеристики зовнішнього середовища
| Характеристики | Зміст |
| 1. Взаємозв’язок | |
| 2. Складність | |
| 3. Невизначеність | |
| 4. Рухливість |
б) Характеристика мікросередовища
| Ознаки | Характеристика |
| 1. Споживачі | |
| 2. Постачальники | |
| 3. Посередники | |
| 4. Конкуренти | |
| 5. Державні органи | |
| 6. Фінансово-кредитні установи |
в) Характеристика макросередовища
| Фактори непрямого впливу | Характеристика |
| 1. Економічні | |
| 2. Природні | |
| 3. Екологічні | |
| 4. Науково-технічні | |
| 5. Міжнародне довкілля | |
| 6. Демографічні | |
| 7. Політичні |
1.3 . Контрольні питання:
1. Дайте поняття зовнішнього середовища, мікро, макросередовища.
2. Суб’єкти мікросередовища.
3. Чинники макросередовище.
4. Яке призначення інфраструктури ринку, її складові.
5. Для чого потрібне державне регулювання діяльності торговельних підприємств?
6. Форми впливу держави на економіку підприємств.
1.4. Теми рефератів:
1. Тенденція розвитку зовнішнього середовища підприємства.
2. Елементи мікросередовища та їх вплив на діяльність підприємства.
1.5. Результати самостійної роботи оформити у формі:
- конспекту;
- реферату.
Література:
1. Мазаракі А.А. та інші “Економіка торговельного підприємства” - К.,1999 р
2. Брагін Л.А. “Торгове діло” – М, 2000 р.
3. Бланк І.А. “Торговий менеджмент” – К., 1997 р.
4. Івахненко В.М. “Економічний аналіз” – К., 1999 р.
5. Брютіна М.С. “Економічний аналіз торгової діяльності” – М., 2000 р.
6. Яковлєв Ю.П. Економіка торгівлі: Навч. посіб. – Херсон: Олді-плюс, 2004 р.
Самостійна робота № 5
Конкуренція в торговлі
Навчальні цілі: Розглянути сутність конкуренції , її форми, особливості та державне регулювання діяльності підприємств.
Студент повинен знати: суттєву характеристику конкуренції, умови, форми, особливості в торгівлі, поведінку та стратегію. Форми державного регулювання діяльності.
Студент повинен вміти: визначати форми конкуренції та вибирати типи конкурентної поведінки, визначати форми взаємодії держави та підприємства.
Форма самостійної роботи: бібліографічний огляд навчально-методичної, наукової та періодичної літератури з проблем теми.
1. Завдання для самостійної роботи:
1.1. У даній темі студенти повинні розглянути слідуючи вузлові питання:
1. Сутність конкуренції, її значення, форми.
2. Умови конкурентної боротьби.
3. Цінова та нецінова конкуренція.
4. Особливості конкуренції в торгівлі.
5. Сили конкуренції та їх проява
6. Конкурентна поведінка, її характеристика.
7. Конкурентна стратегія підприємства.
8. Державне регулювання діяльності підприємств, його необхідність.
9. Сфера інтересів держави.
10. Форми впливу держави:
- пряме державне регулювання діяльності підприємства: реєстрація створення, контроль за якістю, дотримання умов законодавства, антимонопольний контроль, регламентація валюти та порядку розрахунків, контроль за цінами і ціноутворенням, економічною безпекою, правилами продажу товарів, порядок бухгалтерського обліку та звітності;
- непряме державне регулювання : умови оподаткування, стимулювання малого бізнесу, інвестиційної та науково - дослідної діяльності, експортно-дослідні операції.
Методичні вказівки:
Конкуренція — є формою економічної боротьби між окремими суб’єктами ринку за кращі умови задоволення свого попиту, кращі умови та результати господарювання. Конкуренція може проявити себе в межах галузі, усього народного господарства. Основні умови конкуренції визначені А.Смітом:
- кількість конкурентів повинна бути достатньою, щоб виникла боротьба за переваги.;
- конкуренти повинні діяти незалежно і не бути у змові;
- всі економічні суб’єкти повинні володіти достатніми знаннями про ринкові можливості;
- потрібен час щоб ресурси почали відповідати знанням про ринкові можливості;
- необхідна свобода дій на ринку, тобто свобода вступу на ті чи інші ринки та свобода виходу з них.
Залежно від ринкових умов виділяють 4 типи ринкових структур: досконалу конкуренцію, монополістичну конкуренцію, олігополію, чисту монополію.
Основними методами конкурентної боротьби є цінова та нецінова конкуренція. Слід звернути увагу на особливості конкуренції в торгівлі, це:
- орієнтація на територіально обмежений, локальний ринок;
- рентна перевага або місце знаходження підприємств торгівлі;
- знання можливостей виробника та покупця;
- боротьба за покупця через ціни, асортимент, обслуговування.
Стан конкурентної боротьби визначає взаємодія п’яти сил конкуренції:
1. Сутність різносторонності діяльності, що охоплює ціни, асортимент, технічні новини, якість обслуговування, гарантії, стимулювання покупців.
2. Загроза виникнення товарів чи послуг замінників.
3. Загроза виникнення нових конкурентів.
4. Економічний потенціал покупців.
1.2 . Самостійно розробити таблицю характеристики ринкових структур і конкуренції;
| Відрізняльні ознаки | Моделі ринку | ||
1.3. Контрольні питання:
1. Визначте, що собою являє конкуренція.
2. Охарактеризуйте об’єкти і суб’єкти конкурентної боротьби..
3. Визначте методи конкурентної боротьби.
4. Охарактеризуйте особливості конкурентної боротьби в торгівлі, чинники, що її викликають.
5. Які чинники обумовлюють силу конкурентної боротьби.
6. Типи конкурентної поведінки, їх проява.
7. Доведіть доцільність державного регулювання.
8. Які недоліки притаманні ринковому механізму.
9. Визначити форми впливу держави на економіту підприємства.
1.4. Теми рефератів:
1. Взаємодія держави та підприємства в умовах ринкових відносин.
2. Державні закази і контракти.
3. Оподаткування підприємств, його форми.
4. Форми конкуренції, їх проява в торгівлі.
5. Державне регулювання економіки в розвинених країнах.
1.5. Результати самостійної роботи оформити у формі:
- конспекну;
- реферату;
- таблиці;
- кросворду з 20 слів з теми.
Література:
1. Мазаракі А.А. та інші “Економіка торговельного підприємства” - К.,1999 р
2. Брагін Л.А. “Торгове діло” – М, 2000 р.
3. Бланк І.А. “Торговий менеджмент” – К., 1997 р.
4. Івахненко В.М. “Економічний аналіз” – К., 1999 р.
5. Брютіна М.С. “Економічний аналіз торгової діяльності” – М., 2000 р.
6. Яковлєв Ю.П. Економіка торгівлі: Навч. посіб. – Херсон: Олді-плюс, 2004 р.
Самостійна робота № 6
Організація торгово-технологічного процесу торгівельного підприємства
Навчальні цілі: Розглянути зміст торговельно-технічного процесу його особливості.
Студент повинен знати: Сутність торгово-технологічного процесу, його послідовність та особливості.
Студент повинен вміти: Визначити найбільш ефективні організаційні форми продажу.
Форма самостійної роботи: бібліографічний огляд навчально-методичної, наукової та періодичної літератури з проблем теми.
1. Завдання для самостійної роботи:
1.1. У даній темі студенти повинні розглянути слідуючи вузлові питання:
1. Зміст торгово-технологічного процесу, його особливості.
2. Роздрібна торговельна мережа, її характеристика, розміщення.
3. Методи продажу товарів.
4. Форми товаропостачання, їх особливості.
5. Методи продажу товарів.
Методичні вказівки.
Торгово технологічний процес – це сукупність послідовних взаємозв’язаних операцій, які виконуються
персоналом магазину, направлених на доведення товарів до покупців з мінімальними витратами.
Торгово-технологічні процеси поділяють на:
1. Основні – це продаж товару і обслуговування, викладка товарів, організація розрахунків, додаткові послуги.
2. Допоміжні – це прийняття товарів від постачальників, доставка на місце храніння, забезпечення необхідних умов храніння, підготовка товарів до продажу, їх транспортирування в торговельний зал, організація храніння та здачі тари.
Особливості торгово-технологічного процесу визвані:
- типом магазину;
- спеціалізацією;
- методами продажу;
- розмірами підприємства.
1.2 . Розробити таблицю та розкрити сутність торгово-технологічного процесу
а)
| Операції торгово-технологічного процесу | Сутність | Недоліки організації | Шляхи підвищення ефективності |
б) Дати порівняльну характеристику методів продажу товарів у самостійно розробленій таблиці.
1.3 . Контрольні питання:
1. Дайте характеристику основним, допоміжним торгово-технічних процесів.
2. Які чинники обґрунтовують торгово-технологічний процес.
3. Як розміщуються торгівельні приміщення.
4. Яка структура приміщень магазину.
5. Визначте методи продажу товарів, їх переваги, недоліки.
6. Дайте визначення робочого місця.
7. Які планіровки магазину ви знаєте.
8. Визначте форми товаропостачання, їх особливості.
1.4. Теми рефератів:
1. Нові форми організації системи товаропостачання
2. Франчайзінг та можливості його розвитку
3. Лізінг в торгівельній діяльності
4. Прогресивні методи продажу товарів, їх розвиток
1.5. Результати самостійної роботи оформити у формі:
- конспект
- реферати
- схеми, таблиці
Література:
1. Мазаракі А.А. та інші “Економіка торговельного підприємства” - К.,1999 р
2. Брагін Л.А. “Торгове діло” – М, 2000 р.
3. Бланк І.А. “Торговий менеджмент” – К., 1997 р.
4. Івахненко В.М. “Економічний аналіз” – К., 1999 р.
5. Брютіна М.С. “Економічний аналіз торгової діяльності” – М., 2000 р.
6. Яковлєв Ю.П. Економіка торгівлі: Навч. посіб. – Херсон: Олді-плюс, 2004 р.
Самостійна робота № 7
Структура приміщень магазину та їх технологічна планіровка
Навчальні цілі: Розглянути технологічну планіровку магазину, структуру приміщень.
Студент повинен знати: Систему проектування структури приміщення.
Студент повинен вміти: Складати раціональну технологічну планіровку магазину.
Форма самостійної роботи: бібліографічний огляд навчально-методичної, наукової та періодичної літератури з проблем теми.
1. Завдання для самостійної роботи:
1.1. У даній темі студенти повинні розглянути слідуючи вузлові питання:
1. Роздрібна торговельна мережа, її характеристика, розміщення.
2. Структура приміщень магазину, типи їх паніровок.
3. Показники використання торговельної площі магазину (співвідношення торгової і загальної площі, коефіцієнт установчої та демонстраційної площі).
Методичні вказівки.
Згідно з торгово-технологічним процесом формується структура приміщень магазину та їх технологічна планіровка. Групи приміщень в магазині:
o торгове приміщення характеризується розміром торгового залу магазину та площею для додаткових послуг.
o приміщення для прийомки, зберігання та підготовки товарів до продажу.
o підсобні приміщення.
o адміністративно-господарські приміщення.
o технічні приміщення.
Структура приміщень залежить від методів продажу ( питома вага торговельного залу в традиційних магазинах 45-55%, самообслуговування 55-65%, зразкам та каталогам 65-75%).
Питома вага товарних засобів в торгових залах. Традиційний магазин 20-25%, самообслуговування 40-60%.
Раціональна технічна планіровка магазину потребує такого його зонування і розміщення обладнання, яке дозволить забезпечити максимальні удобства споживачам при переміщенні, огляді і покупці товарів; не допускати черги при виборі товару і розрахунках.
1.2 . Змоделювати планіровку магазину, дати їй письмову характеристику
1.3 . Контрольні питання:
1. Дайте характеристику основним, допоміжним торгово-технічних процесів.
2. Які чинники обґрунтовують торгово-технологічний процес.
3. Як розміщуються торгівельні приміщення.
4. Яка структура приміщень магазину.
5. Визначте методи продажу товарів, їх переваги, недоліки.
6. Дайте визначення робочого місця.
7. Які планіровки магазину ви знаєте.
8. Визначте форми товаропостачання, їх особливості.
1.4. Теми рефератів:
1. Торгово-технологічне обладнання, його характеристика
2. Класифікація торгівельної мережі.
1.5. Результати самостійної роботи оформити у формі:
- конспект
- реферати
- схеми, таблиці
Література:
1. Мазаракі А.А. та інші “Економіка торговельного підприємства” - К.,1999 р
2. Брагін Л.А. “Торгове діло” – М, 2000 р.
3. Бланк І.А. “Торговий менеджмент” – К., 1997 р.
4. Івахненко В.М. “Економічний аналіз” – К., 1999 р.
5. Брютіна М.С. “Економічний аналіз торгової діяльності” – М., 2000 р.
6. Яковлєв Ю.П. Економіка торгівлі: Навч. посіб. – Херсон: Олді-плюс, 2004 р.
Самостійна робота № 8
Дата добавления: 2019-02-13; просмотров: 370; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!