НАВЧАЛЬНОЇ РОБОТИ З КУРСУ: Кормовиробництво (заочна форма навчання)

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

МИКОЛАЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ АГРОТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра рослинництва та садово-паркового господарства

 

КОРМОВИРОБНИЦТВО ТА ЛУКІВНИЦТВО

 

Робочий зошит для виконання практичних робіт

здобувачами вищої освіти заочної форми навчання

напряму 6.090101 «Агрономія» ОКР «Бакалавр»

 

Здобувач вищої освіти ______курсу

__________________________

(прізвище, імя, по-батькові)

 

МИКОЛАЇВ

2017

УДК 633.2:636.085(075.8)

ББК 42.2:45.451

К 66

Друкується за рішенням науково-методичної комісії агрономічного факу-

льтету Миколаївського національного аграрного університету від

28.01.15 р., протокол № 5.

 

Укладач:

 

Л. К. Антипова – д-р. с.-г. наук, професор, професор кафедри рослинництва та

садово-паркового господарстваМиколаївського національ-

ного аграрного університету

 

 

Рецензенти:

 

А,.В, Дробітько – канд. с.–г. наук, доцент, доцент кафедри виноградарства та

плодівництва Миколаївського національного  аграрного

університету

В. В. Дикий      – канд. с.–г. наук, зав. відділом трансферу інновацій в рос-

линництві і тваринництві, ДУ «Миколаївська державна сіль-

ськогосподарська дослідна станція Інституту зрошуваного

землеробства НААН»

 

©Миколаївський національний аграрний

університет, 2017

ЗМІСТ

Стор.

 

Вступ…………………………………………………………………..	. 4
План навчальної роботи з курсу…………………………………….	...6
Практична робота 1. Кормовий баланс господарства………………	..9
Практична робота 2. Організація зеленого конвеєра……………….	.19
Практична робота 3. Створення пасовищ…………………………...	.27
Додатки………………………………………………………………...	.32
Список рекомендованих літературних джерел………………………..	.37

ВСТУП

До дисципліни «Кормовиробництво»

 

Перед працівниками сільськогосподарського виробництва основним відповідальним завданням є надійне забезпечення країни продуктами харчування та сільськогосподарською сировиною. Треба збільшити середньорічний обсяг валової продукції сільського господарства не менш як на 14–16 %. Цього необхідно досягти за рахунок інтенсивних факторів розвитку, впровадження найновіших досягнень науки, техніки і передової практики, ефективного використання виробничого потенціалу.

В Україні на 2015 р., згідно проекту Програми розвитку тваринництва на період до 2015 р. Міністерства АПК України, передбачається довести виробництво м'яса до 4, а молока — до 20 млн тонн. Особливо швидкими темпами намічається нарощувати виробництво м'яса.

Для успішного виконання намічених завдань у першу чергу необхідно значно зміцнити кормову базу на основі інтенсифікації польового і лукопасовищного кормовиробництва, істотно збільшити заготівлю зелених кормів, сіна, силосу, сінажу, коренебульбоплодів з тим, щоб на рік на умовну голову худоби заготовляти не менше 40 ц кормових одиниць.

Якщо в Україні на 2010 р. планувалося виробити кормів у кількості 34,8 млн т. к. од, то на 2015 р. цей показник повинен досягти 61,2 млн т.

Для підвищення якості кормів і, в першу чергу, збалансування їх за перетравним протеїном, треба збільшити виробництво кормового білка за рахунок розширення посівів і підвищення врожайності люцерни, конюшини, гороху, соняшнику, сої, ріпаку та інших культур з високим вмістом протеїну.

Якщо в структурі посівних площ у 2010 р. під кормові культури відведено було 2563 млн га (9,6% від загальної посівної площі), то на 2015 р. ці показники повинні скласти 8400 млн га (31,3%), у т.ч. багаторічні бобові трави 14,5%.

Виконання намічених завдань вимагає глибоких знань аграріїв у галузі кормовиробництва, чому сприятиме також і вивчення студентами, майбутніми агрономами, дисципліни «Кормовироб–ництво».

Наведений матеріал зазначеного курсу, передбачений типовою програмою з кормовиробництва для студентів спеціальності ”Агрономія”.

Матеріали всіх схем і таблиць розглядаються на лекціях, лабораторних заняттях, консультаціях. У зв’язку з цим робочий зошит необхідно мати при собі як на лабораторних заняттях, так і на лекціях.

Мета дисципліни полягає у формуванні у майбутніх фахівців технологічної підготовки з виробництва кормів, що є основою продуктивності тварин і забезпечення населення достатнім та якісним харчуванням.

Предмет: прийоми виробництва і заготівлі кормів.

Основний зміст роботи: оволодіння основами створення кормової бази, кормової площі, біології і технології вирощування кормових і зернофуражних культур, методів програмування урожайності, способів поліпшення і використання природних кормових угідь та створення на них високопродуктивних культурних пасовищ і сіножатей, вивчення застосування конвеєрного виробництва кормів, заготівлі їх різними способами (сіно, силос, сінаж, зелені корми). Визначення економічної і енергетичної ефективності виробництва кормів та насіння кормових культур.

На лекційних заняттях дисципліна вивчається за 10 годин, лабораторних – 8, самостійних – 144 години.

Виконується контрольна робота. Після вивчення дисципліни здається залік.

 

 

ПЛАН

НАВЧАЛЬНОЇ РОБОТИ З КУРСУ: Кормовиробництво (заочна форма навчання)

Навчальний рік 2016/2017	Держекзамени в ________________	лаборат.__0___________
Факультет Агрономічний	Кількість тижнів ________________	Лекції читає професор Антипова Л.К.
Семестр_VІІІ і ІХ	Кількість годин на тиждень_ VІІІ – 8___ ІХ – 10_____	Практичні і лабораторні веде професор Антипова Л.К.
Курс 4 – 5	Всього годин на семестр_ ___8________10________
	З них: лекцій__________ ____6________4________	Місце, строки навчальної практики
Іспит – в_ ІХ _ семестрі	Практичних__________________2________6_________

№ п/п	Назва розділу курсу	Питання програми і короткий зміст теми	Кількість годин на тему	Навчальні та наукові посібники і рекомендована література з теми
1	2	3	4	5
ЛЕКЦІЇ VІІІ семестр (весняний – начитка)
1	Основні силосні рослини (кукурудза, сорго, соняшник)	Кормова цінність. Основні заходи підвищення урожайності	2	[13, с.321–329; 27, с. 322–324, 327–336; 33, с. 110–124, 213–222]
2	Багаторічні кормові бобові трави	Конюшина, люцерна, еспарцет, лядвенець рогатий, буркун. Кормова цінність. Технологія вирощування.	2	[13, с. 288–307; 25; 27, с. 278–294]
3	Зелений конвеєр. Проміжні посіви кормових рослин	Принципи добору кормових рослин для зеленого конвеєру.	2	[2; с. 11; 13, с.99–120; 24; 27, с. 100–115, 363–372]

ЛЕКЦІЇ

Продовження плану

1	2	3	4	5
ІХ семестр (осінній)
4	Створення культурних пасовищ та сіножатей	Довголітні і перемінні пасовища. Особливості створення травостоїв для різних видів худоби. Фітоценози, лучні екосистеми. Співвідношення видів трав. Способи сівби. Догляд за посівами.	2	[13, с. 199–224; 27, с. 201–235; 33, с. 366–369]
5	Укісне використання травостоїв	Основи багатоукісного використання травостоїв. Сіножатезміна. Способи заготівлі сіна. Сушіння трав у полі. Особливості операційної технології приготування пресованого, вітамінно–білкового та подрібненого сіна. Способи зберігання та облік сіна.	2	[13, с. 388–423; 27, с. 391–401; 33, с. 371–376]

 

 

п/п

Назва розділу курсу

Питання програми і короткий зміст теми

Кількість годин на тему

Навчальні та наукові посібники і рекомендована література з теми

 

ПРАКТИЧНІ РОБОТИ VІІІ семестр (весняний – начитка).
1	Кормовий баланс господарства	Структура раціону для різних видів тварин. Розрахунок потреби в кормах. Забезпеченість кормами.	2	[13, с.9–15; 28, с. 83–89]
ІХ семестр (осінній)
2	Організація зеленого конвеєру	Раціони годування різних видів тварин. Розрахувати потребу в зелених кормах у кормових одиницях. Визначити з урахуванням ґрунтово–кліматичних умов, культури зеленого корму. Вказати строки і фази вегетації культур при використанні їх на зелений корм. Скласти схему зеленого конвеєру в хронологічному порядку використання культур. Виходячи з обсягу зеленого корму та врожайності культур, визначити площі їх сівби. Розподілити культури в системі сівозмін.	2	13, с.100–115; 28, с. 106–122]
3	Створення пасовищ	Підбір трав і норми висіву насіння в сумішках при створенні травостоїв. Розрахунки задач.	2	[13, с. 198–227; 28, с. 236–251]
4	Рішення задач		2

 

 

 

ПРАКТИЧНА робота №1

 

КОРМОВИЙ БАЛАНС ГОСПОДАРСТВА

Питання. Структура раціону для різних видів тварин. Розрахунок потреби в кормах. Забезпеченістькормами.

Мета. Навчитися складати кормовий баланс господарства, визначити основні кормові культури для виробництва різних видів кормів, розраховувати площі посіву кормових рослин.

 

Матеріали та обладнання

Фактичні матеріали господарств щодо площі посіву сільськогосподарських культур, урожайності основної та побічної продукції, поголів’я тварин, таблиці поживності кормів, плакати, лічильна техніка.

Баланс кормів показує співвідношення між потребою грубих, соковитих, зелених та концентрованих кормів та фактично виділену їх кількість з вирощеного врожаю культур.

Крім цього при розрахунках балансу кормів у повному об’ємі потрібно враховувати потребу і надходження інших видів кормів (молока, відвійок, замінників молока та ін.). Фактичну кількість надходження кормів потрібно ув’язувати з можливостями господарства.

У балансі кормів для ВРХ на долю грубих кормів повинно припадати 10–12% від загальної кількості. На фермах з відгодівлі молодняку ВРХ – до 16–18%. На свино– та птахофермах доля грубих кормів може складати лише 4%.

Із загальної кількості кормів:

– на долю сіна повинно припадати половина загальної поживності грубих кормів;

– на соковиті корми, коренеплоди і силос – 25–30%,

– на зелені корми – 23–30% і навіть до 40–47% залежно від поголів’я ВРХ у загальній структурі поголів’я тварин у господарстві;

– на концентровані корми – 20–25%.

Щоб визначити, скільки якої культури необхідно посіяти для виробництва кормів, треба визначити їх річну потребу.

Завдання до всієї лабораторної роботи: визначити потребу кормів для худоби та площу посіву кормових культур.

Одним із методів є визначення потреби кормів для громадського тваринництва з урахуванням середньорічної кількості поголів’я худоби і птиці, а точніше – з середньомісячного поголів’я та потреби кожної голови у кормах.

Для цього середньорічне поголів’я худоби і птиці переводять в умовні голови, а потім з урахуванням потреби кормів в к. од. на одну умовну голову (яка дорівнює у середньому 37,0 ц) розраховують потребу кормів в к.о. для кожного виду худоби і птиці та в цілому по господарству (приклад розрахунку наведено в таблиці 1.1.).

Завдання№1 до лабораторної роботи №1. Розрахувати кількість умовних голів та потребу в кормах у кормових одиницях (к. од.).

Студент повинен навести середньорічне поголів’я худоби та птиці у своєму господарстві в таблиці 1.2, коефіцієнти переводу в умовні голови переписати з таблиці 1.1 і далі зробити розрахунки потреби кормів, тобто заповнити таблицю 1.2.

 

Завдання №2 до лабораторної роботи №1. З урахуванням розрахованої в таблиці 1.2 потреби в кормах та структури кормів (табл. 1.3) зробити розрахунок потреби кормів в к. од. за їх видами (приклад наведено у таблиці 1.4) і дані записати у таблицю 1.5.

 

Завдання №3 до лабораторної роботи №1. Користуючись даними таблиці 1.6, у якій наведені орієнтовні показники урожайності та вміст кормових одиниць у кормі основних сільськогосподарських культур, робимо розрахунок фактичної кількості кормів у центнерах (приклад наведено в таблиці 1.7) та площі посіву кормових культур і облічені дані заносимо в таблицю 1.8.

На основі даних таблиці 1,8 студент повинен зробити висновок про вид корму, кількість корму, яку треба заготувати для зазначеного (наявного) поголів’я тварин та площу, яку необхідно відвести для виробництва цих кормів у господарстві.

Витрату зернових культур розраховуємо за таким співвідношенням:

зерно ячменю – 40%; зерно кукурудзи – 25%; зерно пшениці – 20%;

зерно гороху – 10%; зерно сої – 5%.

Коренеплоди: кормові буряки – 80%; цукрові буряки – 20%.

Ячмінну солому , як найбільш цінну, включають в розрахунок повністю, решту покривають пшеничною.

Втрати зеленої маси силосної кукурудзи при силосуванні (угар) – 25%.

Культури для вирощування зелених кормів та площі посіву планують з урахуванням їх урожайності та подекадної потреби.

Завдання №4 до лабораторної роботи № 1. Визначити поживність та продуктивність (назва культури) в незрошуваних умовах та на зрошуваних землях (табл. 1.9), користуючись довідковими даними, що наведені у додатку А.

Облічити і заповнити пропущені клітинки у таблиці 1.9.

Таблиця 1.1

---

Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 130; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!