Пищевые привычки, или За что винить маму
Исследование, проведенное Норвежским институтом общественного здравоохранения, показало следующее: когда нынешние детишки достаточно подрастут, у них будет много поводов обвинить своих матерей в неправильной заботе о них. В этом исследовательском проекте ученые задались целью проанализировать привычки приема пищи у детей в зависимости от психологического состояния их матерей. Оказалось, что эмоционально неуравновешенные матери склонны давать своим детям больше сладкой и жирной пищи, что приводит к набору веса.
И это не маленькое исследование! В нем приняли участие почти 28 тысяч женщин, психологическое состояние которых измеряли по таким параметрам, как беспокойство, грусть, неуверенность в себе, негативное восприятие мира. В сочетании эти характеристики составляют так называемую негативную эмоциональность , и у матерей, демонстрирующих ее, понижен порог сопротивляемости стрессу (попав в трудную ситуацию, они сдаются быстрее). Поэтому, когда ребенок такой матери выходит из-под контроля, она склонна «опустить руки».
Странно, что исследователи не обнаружили связи между психикой матери и здоровыми пищевыми привычками. Очевидно ведь, что, если мама более позитивна и уверена в себе, она совсем не обязательно кормит ребенка фруктами и овощами.
Неприятно вот что: предыдущие исследования выяснили, что если у ребенка более ответственные родители (оба – и мама, и папа), это опять же приводит к увеличению уровня сахара в его диете. Оставим в стороне негативный эмоциональный компонент, которого касалось норвежское исследование, и подумаем, что должен делать современный родитель? Исследование Фрэмингема, проведенное более десяти лет назад, увенчалось самыми неожиданными результатами за всю историю изучения этой темы: когда родители сами едят все подряд (отсутствие контроля), но проповедуют «диетические ограничения» (строгий контроль), их дети толстеют!
|
|
|
Это звучит парадоксально, но имеет глубокий смысл. Зачастую людям, которые много говорят о необходимости ограничения калорий, труднее всего самим придерживаться своих же принципов. Поэтому они попадают в коварную ловушку: увеличение контроля приводит к потере самообладания, что заставляет увеличить контроль. А дети, эти маленькие «губки», впитывают в себя всю эту неразбериху и потихоньку набирают вес.
Каков же выход? Вырваться из порочного круга, стать гибкими и демонстрировать своим детям правильное поведение. А если проще, то относитесь к проблеме легче!
Благодарности
Мне хотелось бы поблагодарить великое множество людей, которые помогли мне в написании этой книги. Но больше всего я благодарен своей семье – жене Дженнифер и детям Дэвину, Коллину и Кайле, которые день за днем, неделя за неделей, месяц за месяцем поддерживали меня, их любовь и вера неизменно давали мне энергию.
|
|
|
Конечно, у меня ничего не получилось бы, если бы не усилия моего агента Джилл Маршалл, чьи советы и наставления оказались неоценимыми. Я также хотел бы поблагодарить своих друзей, которые уделили мне свое время, помогая обдумать аргументы, редактировать главы и предоставляя отзывы о написанном, – это Джефф Нил, Джон Вик, Роберт Вандерворт, Дональд Вильсон Буш и Тодд Эссиг. Кроме того, выражаю особую благодарность авторам-коллегам. Дэвид Доббс дал мне ценные советы, когда я только начинал свой путь научного журналиста. Марк Чангизи рассказал о своем опыте авторства и великодушно познакомил меня с собственным агентом (позже ставшим моим агентом). Карл Циммер потратил уйму времени на прочтение первоначального варианта книги и посоветовал, как можно ее улучшить. Роберт Бертон также рассказал о своем писательском опыте, и эти знания оказались для меня весьма полезными. Дэниел Симонс внес свой неоценимый вклад на финальном этапе написания книги.
|
|
|
Особую благодарность выражаю Рею Герберту, ставшему автором предисловия. Он задал стандарты для написания серьезных психологических работ, которые послужили для меня образцом. Я также глубоко благодарен своему первому редактору в журнале Scientific American Mind Карен Шрок за то, что она предоставила мне возможность опубликовать материал в первоклассном научном журнале. Спасибо Райану Сейгеру, прекраснейшему журналисту, познакомившему меня с командой в True/Slant : Коутсом Бейтменом, Андреа Шпигель, Майклом Ростоном и Льюисом Дворкиным. С большинством из них я сейчас работаю в Forbes , и все они помогли мне в моей карьере.
Еще давно, когда я начал вести свой блог Neuronarrative , мне посчастливилось познакомиться с замечательными людьми – это были ученые, авторы, которые нашли время для интервью. Эти знакомства оказали большое влияние на мою последующую деятельность. Я хотел бы поблагодарить всех тех, кто с радостью помогал мне, даже если я сваливался на вас как снег на голову.
Огромную благодарность выражаю также всем талантливым исследователям, которые, не покладая рук, работают в исследовательских институтах и лабораториях по всему миру над расширением нашего понимания сложных поведенческих вопросов. Без них и их открытий мы просто не смогли бы обсудить все темы, затронутые в этой книге.
|
|
|
Спасибо редколлегиям журналов Psychology Today, Scientific American Mind и Mental Floss за их неоценимую помощь и поддержку. Надеюсь, что наше сотрудничество продолжится и в дальнейшем.
[1] Менса – старейшая и самая известная организация для людей с высоким коэффициентом интеллекта, открытая для всех, кто сдал стандартизованные тесты IQ лучше, чем 98 % населения. – Примеч. ред.
[2] Прайм (от англ. priming ) – фиксирование установки, явление имплицитной памяти, при котором обработка воздействия заданного стимула определяется предшествующим действием того же самого или подобного стимула. – Примеч. пер.
[3] Имплицитные ассоциации – ассоциации, которые человек не осознаёт или не признаёт. – Примеч. пер.
[4] Импринт (от англ. imprint ) – след, фиксация. – Примеч. ред.
Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 129; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!