ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров»
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1. Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке молока.
2. Оформить ценник на предложенный образец молока.
3. Решить производственную ситуацию.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 16
ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров»
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ:
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1.Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке цитрусовых плодов.
2. Определить качество образца цитрусовых плодов органолептическим методом.
3. Решить производственную ситуацию.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 17
ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров»
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1. Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке сыров.
2. Перечислить правила продажи сыров.
3. Решить производственную ситуацию.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 18
ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров»
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1. Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке молочных консервов.
2. Дать консультацию на молочные консервы.
3. Расшифровать маркировку молочных консервов.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ №19
ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров»
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1.Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке куриных яиц.
2. Дать консультацию на куриные яйца.
3. Перечислить правила продажи куриных яиц.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 20
ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров»
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1. Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке масла коровьего.
2. Определить качество образца масла коровьего органолептическим методом.
3. Решить производственную ситуацию.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 21
ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров»
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1. Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке рыбных товаров.
2. Расшифровать маркировку рыбных консервов.
3. Решить производственную ситуацию.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 22
ПМ 04 Розничная торговля продовольственными товарами
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1. Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке растительного масла.
2. Определить качество образца растительного масла органолептическим методом.
3. Решить производственную ситуацию.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 23
ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров»
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Вы можете воспользоваться нормативной литературой, имеющейся на специальном столе.
Время выполнения задания –30 мин.
Задание:
1. Охарактеризовать сопроводительные документы, необходимые при приемке колбасных изделий.
2. Определить качество образца колбасного изделия органолептическим методом.
3. Решить производственную ситуацию.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 24
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 310; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!