И ТОВАРОВ В КЛАДОВОЙ (НА СКЛАДЕ)
Согласно подпункту 4.1.1 пункта 4 Методических рекомендаций N 74 учет поступивших от поставщика продуктов и товаров осуществляется в следующих ценах:
- покупных (ценах приобретения) - для отражения задолженности поставщику;
- учетных - для оприходования продуктов и товаров в кладовой.
Учетными ценами товаров и продуктов в кладовой в зависимости от принятой учетной политики могут быть покупная цена (цена приобретения), розничная цена (цена приобретения с учетом торговой надбавки), продажная цена (розничная цена с учетом наценки общественного питания).
При выборе способа оценки товарных запасов в кладовой предприятия общественного питания следует учитывать организационную структуру, наличие подразделений, относящихся к различным наценочным категориям, частоту завоза продуктов и другие условия.
УЧЕТ РЕАЛИЗАЦИИ
ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
В соответствии с принятой учетной политикой учет реализации готовой продукции может вестись в стоимостном или количественно-стоимостном измерении. В первом случае отпущенная в течение рабочего дня продукция указывается в акте о продаже и отпуске изделий кухни (прил. 17 к Методическим рекомендациям N 74), во втором - в акте о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (прил. 18 к Методическим рекомендациям N 74).
УЧЕТ НА СЧЕТЕ 44
"РАСХОДЫ НА РЕАЛИЗАЦИЮ"
В организациях, осуществляющих торговую и торгово-производственную деятельность, на счете 44 "Расходы на реализацию" отражаются расходы, связанные с реализацией товаров, на транспортировку товаров, на оплату труда, содержание зданий, сооружений, инвентаря, на хранение, подработку и упаковку товаров, рекламу, другие аналогичные по назначению расходы.
|
|
|
Аналитический учет по счету 44 "Расходы на реализацию" ведется по статьям расходов и (или) в ином порядке, установленном учетной политикой организации.
Некоторые торговые организации ошибочно учитывают расходы на управление на счете 26 "Общехозяйственные затраты". Пунктом 10 Инструкции N 102 предусмотрено, что в организации, осуществляющей торговую, торгово-производственную деятельность, к управленческим расходам относятся расходы, связанные с управлением организацией, учитываемые на счете 44 "Расходы на реализацию" и списываемые в полной сумме при определении финансовых результатов в дебет счета 90 "Доходы и расходы по текущей деятельности" (субсчет 90-5 "Управленческие расходы").
Торговой организацией расходы на управление должны учитываться на счете 44 "Расходы на реализацию" и учет таких расходов целесообразно организовать на отдельном субсчете счета 44 "Расходы на реализацию".
|
|
|
ПОРЯДОК РАСПРЕДЕЛЕНИЯ
РАСХОДОВ НА РЕАЛИЗАЦИЮ
Согласно пункту 12 Инструкции N 102 в состав расходов на реализацию включаются в организации, осуществляющей торговую, торгово-производственную деятельность, - расходы на реализацию, учитываемые на счете 44 "Расходы на реализацию" (за вычетом управленческих расходов) и списываемые в полной сумме (за исключением транспортных затрат, связанных с приобретением товаров и относящихся к товарам, оставшимся на конец месяца нереализованными, если данные транспортные затраты не включаются в стоимость приобретения товаров) в дебет счета 90 "Доходы и расходы по текущей деятельности" (субсчет 90-6 "Расходы на реализацию"). Таким образом, подлежат распределению только транспортные затраты, связанные с приобретением товаров, если данные транспортные затраты не включаются в стоимость приобретения товаров. Торговые организации вправе предусмотреть в учетной политике, что транспортные затраты, связанные с приобретением товаров и относящиеся к реализованным товарам (относящиеся к отчетному месяцу), и к товарам, оставшимся на конец месяца нереализованными (относящиеся к следующим отчетным месяцам), если данные транспортные затраты не включаются в стоимость приобретения товаров, распределяются одним из следующих способов:
|
|
|
- пропорционально стоимости товаров по продажным ценам с НДС;
- пропорционально стоимости товаров по продажным ценам без НДС;
- пропорционально стоимости товаров по покупным ценам с НДС;
- пропорционально стоимости товаров по покупным ценам без НДС.
СОЗДАНИЕ РЕЗЕРВА
НА ЗАБЫВЧИВОСТЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ
Для отнесения потерь на забывчивость покупателей в магазинах, торгующих по методу самообслуживания, а также прочих затрат и потерь, возникших сверх предусмотренных норм естественной убыли при хранении и реализации товаров (уценка и др.), может образовываться фонд риска за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и обязательных платежей (п. 7 Методических рекомендаций N 10).
При определении нормы потерь товаров, реализуемых по методу самообслуживания и с открытой выкладкой, списываемых за счет прибыли, остающейся в распоряжении торговой организации, применяются рекомендуемые нормы (приведены в Методических рекомендациях по расчету и бухгалтерскому учету потерь товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания и торгующих с открытой выкладкой товаров, утвержденных приказом Министерства торговли Республики Беларусь от 27 октября 1999 г. N 113) или нормы, утвержденные самостоятельно собственником торговой организации.
СОЗДАНИЕ РЕЗЕРВА
Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 161; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!