Расщепление пероксида водорода с помощью ферментов.
⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
Цель: показать действие фермента каталаза на пероксид водорода (Н2О2) и условия, в которых он функционирует. Выявить ферментативную активность натуральных и поврежденных тканей.
Материалы и оборудование: сырой и вареный картофель, сырое и вареное мясо.
Ход работы:
1. Капните каплю пероксида водорода сначала на сырой картофель, затем на вареный. Что произошло? Объясните наблюдаемые явления.
2. То же самое сделайте с мясом.
3. Результаты работы оформите в таблице
| Объект | Явления, наблюдаемые при действии пероксида водорода | Объяснение наблюдений |
| 1. сырой картофель | ||
| 2. вареный картофель | ||
| 3. сырое мясо | ||
| 4. вареное мясо |
4. Сделайте вывод
Y. Дом. Задание : выуч. Параграф №5, №10.
YI. Итог урока.
Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 559; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!