Дисциплина Основы экспертизы и Товароведение продовольственных товаров
БИЛЕТ № 14
1. Перечислите средства информации о товаре.
2. Товарные потери. Естественная убыль товаров.
3. Опишите права и обязанности покупателя/продавца при возврате товара соответствующего/не соответствующего качества.
| Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет «Синергия» | ||
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ И РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
|
Дисциплина Основы экспертизы и Товароведение продовольственных товаров
БИЛЕТ № 15
4. На какие классы по назначению делятся товары?
5. Раскройте основные классификационные признаки товаров.
6. Раскройте достоинства и недостатки органолептического метода исследования качества товара.
| Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет «Синергия» | ||
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ И РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
|
Дисциплина Основы экспертизы и Товароведение продовольственных товаров
БИЛЕТ № 16
1. История и современное состояние развития товароведения.
2. Какие свойства упаковки более важны для производителя, чем для потребителя и розничной торговли. Приведите конкретные примеры ее влияния на качество товара, цену реализации и продвижение.
|
|
|
3. Что такое кодирование и зачем оно нужно?
| Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет «Синергия» | ||
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ И РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
|
Дисциплина Основы экспертизы и Товароведение продовольственных товаров
БИЛЕТ № 17
1. Сформулируйте, что понимается под определением ассортимента товара.
2. Функциональные свойства товаров, комплексные и единичные показатели качества.
3. Какие проблемы хотят решить для себя клиенты, приобретая следующие товары и услуги:
* Персональный компьютер.
* Уроки танца.
* Ремонт обуви.
* Шоколад.
| Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет «Синергия» | ||
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ И РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
|
Дисциплина Основы экспертизы и Товароведение продовольственных товаров
|
|
|
БИЛЕТ № 18
1. Сущность понятий «товар» и «продукция», их схожесть и различия.
2. Ассортиментная матрица. Какие характеристики она может включать?
3. Приведите примеры торговых марок. Каково их влияние на продвижение товара на рынке и ценообразование.
| Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет «Синергия» | ||
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ И РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
|
Дисциплина Основы экспертизы и Товароведение продовольственных товаров
БИЛЕТ № 19
1. Дайте определение понятию «потребительная стоимость товара».
2. В чем состоит идея выборочного контроля?
3. Разберите основополагающие характеристики товара и дайте краткое описание товароведных характеристик.
| Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет «Синергия» | ||||
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ И РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
|
Дисциплина Основы экспертизы и Товароведение продовольственных товаров
БИЛЕТ № 20
1. Надежность товаров, комплексные и единичные показатели качества.
2. Назовите общефизические свойства товаров, как они влияют на потребительную стоимость?
3. К каким категориям комплекса товар-услуга относятся следующие виды:
· услуги садовников,
· торговля в овощном магазине самообслуживания,
· выполнение заказов в художественной мастерской,
· консультации по работе на компьютерах,
· работа в мастерской по ремонту телевизоров.
| Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет «Синергия» | ||||
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ И РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
 Мы поможем в написании ваших работ! |