Биолого-хозяйственные особенности и агротехника выращивания земляники садовой
Садовая земляника – одна из наиболее популярных и распространенных культур. Ее стали выращивать с конца XVIII века. Садовая земляника произошла в результате скрещивания двух видов земляники: чилийской и виргинской. Садовая земляника ценится в первую очередь за прекрасный вкус и аромат ягод, а также за раннее созревание, высокую урожайность, несложное размножение. Ягоды богаты сахаром (до 9 %), органическими кислотами (до 15 %), содержат дубильные вещества, витамин С (до 120 мг), минеральные соли и микроэлементы. По содержанию витаминов Е и В9земляника превосходит многие плоды и ягоды. Повышенным содержанием витамина С отличаются листья земляники. Ягоды садовой земляники улучшают обмен веществ, полезны при малокровии, атеросклерозе, подагре. Маски из свежих ягод используют в косметике.
Земляника – многолетнее травянистое растение. Живет 8-10 лет, однако продуктивный период – 4-5 лет. Листья обновляются два раза в течение вегетации: весной активно появляются новые листья и отмирают после окончания плодоношения, а им на смену появляются новые, которые уходят под зиму. Стебель земляники – рожки, они вырастают на 2-3 см за сезон. На рожках формируются два вида побегов: усы и цветоносы. В узлах усов формируются листовые розетки, с помощью которых земляника размножается. Более сильные розетки расположены вблизи куста, их используют в качестве посадочного материала. Цветочные почки закладываются в пазухах верхних листьев рожка в конце июля-начале августа. Корневая система расположена на глубине 10-30 см. Цветет земляника в начале мая. При снижении температуры до –1°С цветы подмерзают. Растение самоплодное, однако, при перекрестном опылении урожай выше.
|
|
|
Земляника – холодостойкая культура, но незимостойкая. Корни погибают при температуре –8°С в корнеобитаемом слое, а при температуре от -15 до -18°С – надземная система (если нет достаточного снежного покрова). Это светолюбивая культура, хотя небольшое затенение она переносит. Земляника относится к влаголюбивым культурам. Наиболее критические периоды – цветение и формирование ягод, а также период закладки цветковых почек (после плодоношения). Лучшие почвы – средне- и легкосуглинистые, достаточно рыхлые и плодородные. Copтa: Десна, Ранняя Махерауха, Заря, Фестивальная, Ред-Гонтлет, Талисман, Холидей, Кошенская ранняя, Деснянка, Розовый кулон, Пурпуровая. В некоторых областях районированы: Мачужинка, Сюрприз Галля, Надежда, Роксана, Флорида, Павлочанка. На приусадебных участках многие любители испытывают сорта иностранной селекции: Гигантелла, Максим – самый крупноплодный сорт, Лорд – с высокими цветоносами и крупными ягодами, Фаворит – ягоды отличного вкуса, Оттава – нетребователен к почвам, Кардинал – по вкусу ягод и урожайности превосходит другие ремонтантные сорта, Остара – переносит недостаток света, ремонтантный, Гора Эверест – урожайный, устойчивый к неблагоприятным условиям, Бордурелла Маролла – не дает усов, урожаи высокие, ягоды с оригинальным ароматом, ремонтантный.
|
|
|
Выращивание посадочного материала. Рассаду выращивают в специализированных питомниках, в маточном отделении, где соблюдаются севообороты. Маточные растения должны быть элитными, т. е. чистыми от вредителей и болезней, типичными для сорта. Элиту выращивают научно-исследовательские институты и опытные станции. Маточные растения высаживают на хорошо подготовленные участки по схеме 90-100 х 40-50 см. Чтобы получить хорошую рассаду, цветоносы следует удалять, междурядья поддерживать в рыхлом, чистом от сорняков состоянии, растения регулярно подкармливать, а усы раскладывать в междурядья. Необходимо следить за появлением вредителей и болезней. Стандартная рассада земляники должна иметь не менее 2-х хорошо развитых листьев на нормальных (невытянутых) черешках со здоровой точкой роста и корневой системой длиной около 5 см, не зараженной вредителями и болезнями. Рассаду отделяют в августе. Маточные растения эксплуатируют два года.
|
|
|
Закладка плантации. Плантацию закладывают на ровных участках или на южных склонах. Лучший предшественник – чистый пар, хороший – зернобобовые смеси на зеленый корм, однолетние травы, тыквенные культуры. После уборки предшественника участок пашут или перекапывают. Под вспашку вносят органические и минеральные удобрения, а на кислых почвах – и известковые. Ориентировочные дозы удобрений: N80-100 Р100-120 К120-150 и 80-100 т/га органических (лучше перегноя). Вслед за вспашкой поле культивируют, боронуют и высаживают рассаду. Лучший срок посадки – август. Схема посадки 70-90 х 20-30 см. При посадке следят, чтобы корневая система была расправлена, хорошо присыпана почвой и плотно обжата, точка роста (сердечко) не должна быть засыпана. После посадки растения следует полить, почву замульчировать. На больших плантациях рассаду сажают машинами СКН-6 и СКН-6А.
Уход. Весной участок осматривают и на место выпавших растений подсаживают новые. В течение лета почву регулярно рыхлят: на небольших участках с помощью рыхлителей, тяпок, а на больших – культиватором или ротационными мотыгами. Чтобы не повредить образующиеся усы, их сдвигают к рядам и формируют полосы. Лишние усы обрезают. Плантацию земляники тщательно пропалывают после сбора ягод и ранней весной. Нельзя оставлять даже мелкие корешки многолетних сорняков, так как они быстро заглушают землянику. На второй и третий год проводят подкормку минеральными удобрениями: из расчета N30-50 Р30-40 К40-50 или органическими: коровяком, птичьим пометом (настояв их с водой). Много внимания следует уделять защите земляники от серой гнили, земляничного долгоносика, клеща и других болезней и вредителей. Против серой гнили эффективным является мульчирование опилками, соломенной резкой или пленкой. Против долгоносика растения перед цветением опрыскивают карбофосом или другими инсектицидами. Осенью посадки проверяют на зараженность клещом и нематодой, вирусными болезнями. Больные растения и соседние с ними осторожно выкапывают и сжигают. Если на участке имелись болезни, листья скашивают на высоте 5-7 см и удаляют. Эту работу проводят не позднее, чем через 2 недели после сбора урожая. После скашивания растения следует подкормить и при необходимости полить.
|
|
|
Уборка урожая. Убирают ягоды по мере созревания через 2-3 дня (впервой половине дня). Нельзя оставлять на плантации больные и мятые ягоды. Ягоды земляники созревают раньше других культур. Их собирают с плодоножкой в корзинки на 2-3 кг через 1-2 дня в сухую погоду. Собранный урожай необходимо сразу использовать и реализовать.
Дата добавления: 2021-12-10; просмотров: 25; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!