Как пользоваться рабочей тетрадью. Пятигорский филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Волгоградский государственный
Пятигорский филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ Кафедра биологической химии и микробиологии Е.Г. Доркина, Ю.К. Василенко, Е.П. Парфентьева, И.В. Скульте, Л.А. Саджая, Е.О. Сергеева, С.Ю. Маширова Рабочая тетрадь по биологической
Химии
для студентов 2-го курса очного отделения
IV семестр
Студент ________________________________
___________курс, __________________ группа
Преподаватель ___________________________
Пятигорск 2013
УДК 577.1 (076.5)
ББК 28.072я73
Р 24
Рецензент: зав. кафедрой клинической фармакологии Пятигорского филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ, д. мед. н., проф. М.Н. Ивашев
Е.Г. Доркина, Ю.К. Василенко, Е.П. Парфентьева, И.В. Скульте, Л.А. Саджая, Е.О.Сергеева, С.Ю. Маширова.
Р 24 Рабочая тетрадь по биологической химии для студентов 2-го курса очного отделения IV семестр / Е.Г. Доркина [и др.]. – Пятигорск: Пятигорский филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ, 2013. – 48 с.
Рабочая тетрадь составлена в соответствии с примерной Программой по биохимии 2004 г. по специальности «Фармация» для студентов 2-го курса очной формы обучения. В тетрадь включены вопросы для обсуждения на занятии, список используемой литературы, выполняемая на занятии самостоятельная работа, форма протокола для оформления результатов работы. Рабочая тетрадь предназначена для самостоятельной аудиторной работы студентов под руководством преподавателя с целью лучшего закрепления и усвоения знаний.
|
|
|
УДК 577.1.017 (076)
ББК 28.072я73
Печатается по решению ЦМК
Пятигорского филиала ГБОУ ВПО «ВолгГМУ» Минздрава РФ
Ó Пятигорский филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ, 2013
Пятигорский филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Волгоградский государственный медицинский университет»
Министерства здравоохранения РФ
Кафедра биологической химии и микробиологии
Е.Г. Доркина, Ю.К. Василенко, Е.П. Парфентьева, И.В. Скульте, Л.А. Саджая, Е.О.Сергеева, С.Ю. Маширова.
Рабочая тетрадь по
Биологической
Химии
для студентов 2-го курса очного отделения
IV семестр
Курс 2
Семестр IV
Разделы: 1, 2
Занятия №№ 1-18.
Объем в часах: 42 часа.
Пятигорск 2013
Как пользоваться рабочей тетрадью.. 5
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ В БИОХИМИЧЕСКОЙ.. 5
ЛАБОРАТОРИИ. 5
Занятие №1 Тема: Общие принципы биохимических исследований. Основные объекты, методы и приборы биохимического анализа. 6
|
|
|
Занятие № 2 Тема: Химическое строение белков. Цветные реакции на функциональные группы белков и аминокислот. 7
Занятие №3 Тема: Физико-химические свойства и строение белков. Диализ белков. Исследования денатурации белков. Хроматография аминокислот. 9
Занятие № 4 - Тема: Сложные белки и их кофакторы. Фосфопротеины. Углеводсодержащие белки. Хромопротеины. Выделение казеиногена из молока и определение фосфата в казеиногене. Определение углеводного компонента гликопротеинов. Иммуноглобулины. Химическая природа гемпротеинов. 11
Занятие №5 Тема: Нуклеопротеины и нуклеиновые кислоты. Гидролиз нуклеопротеинов. Липопротеины. Получение липосом. 13
Занятие № 6. Итоговое занятие по теме «Введение в биохимию. Структура и биологические функции белков. Аминокислоты, простые и сложные белки. Нуклеиновые кислоты. Биомембраны. Иммуноглобулины». Контроль практических умений и навыков. 15
Занятие №7. Тема: Роль витаминов в метаболизме и механизме действия ферментов. Коферментные формы витаминов. Качественные реакции на водорастворимые и жирорастворимые витамины. 18
Занятие №8. Тема: Витамины и их коферментные формы. Количественное определение витамина С в растительных объектах. 20
|
|
|
Занятие №9. Тема: Ферменты, строение и свойства. Изучение кинетических свойств, специфичности действия ферментов и модификаторов их активности. 22
Занятие №10. Тема: Механизм действия ферментов. Номенклатура и классификация ферментов. Количественное определение активности альфа-амилазы в сыворотке крови унифицированным методом. 26
Занятие №11. Итоговое занятие по теме: «Ферменты и витамины как их кофакторы». Итоговое тестирование по разделу. Контроль практических умений и навыков. 28
Занятие № 12. Тема: Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения. Определение компонентов желудочного сока. 31
Занятие 13. Тема: Биологическое окисление. Количественное определение каталазной активности крови. Обнаружение дегидрогеназ лимоннокислого цикла. 33
Занятие № 14 Тема: Биологическое окисление. Исследование действия полифенолоксидазы. Определение активности пероксидазы. 36
Занятие № 15. Контрольная работа по теме «Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения. Характеристика промежуточного обмена веществ и энергии. Биологическое окисление». Контроль умений и навыков по теме. 38
Занятие № 16 Тема: Обмен углеводов. Определение промежуточных и конечных продуктов обмена углеводов. 41
|
|
|
Занятие № 17. Тема: Обмен углеводов. Качественное и количественное определение глюкозы. 42
Занятие №18. Итоговое занятие по теме: «Обмен углеводов». Итоговое тестирование по разделу. Контроль практических умений и навыков по теме. 44
ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА. 46
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА.. 46
Как пользоваться рабочей тетрадью
1. Дома ознакомьтесь с содержанием очередного занятия и приведёнными техниками работы.
2. Пользуясь учебниками, лекциями, методическими пособиями подготовьтесь к входному контролю по вопросам для обсуждения.
3. Список литературы для подготовки с указанием страниц приведён в конце рабочей тетради.
4. Под руководством преподавателя на занятии Вы заполните протокол.
5. В конце занятия преподаватель проверит протокол, подпишет его и поставит зачёт в кафедральный журнал.
6. В рейтинг-листе в конце рабочей тетради проставьте баллы, которые вы получите по всем видам работы.
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 948; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!