Цель: изучить свойства уксусной свойства уксусной кислоты.
ОБОРУДОВАНИЕ: пробирки, штатив для пробирок, спиртовка.
РЕАКТИВЫ: метиловый оранжевый, цинк (железо), гидроксид калия , карбонат кальция , фенолфталеин, сульфат.меди (II)
ХОД РАБОТЫ:
2 Инструктаж по ТБ
Выполнение работы
Опыт № 1. Действие уксусной кислоты на индикаторы.
К раствору уксусной кислоты добавили 1 - 2 капли раствора лакмуса или метилового оранжевого.
Наблюдаем_________________________________________________________________
Опыт № 2. Взаимодействие уксусной кислоты с основаниями.
К раствору гидроксида калия, окрашенного фенолфталеином, добавляйте по каплям раствор уксусной кислоты до обесцвечивания фенолфталеина.
Наблюдаем ______________________________________________________
Уравнение реакций в молекулярной, полной и сокращенной ионных формах.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Взаимодействие уксусной кислоты с нерастворимыми основаниями.
К раствору гидроксида натрия добавляйте раствор сульфата меди (II)
Наблюдаем ____________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
затем по каплям добавьте раствор уксусной кислоты
Наблюдаем____________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
|
|
Опыт № 3. Взаимодействие уксусной кислоты с металлами.
В пробирку с разбавленной уксусной кислотой опустите стружку магния (цинка, железа).
Наблюдаем ____________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Опыт № 4. Взаимодействие уксусной кислоты с солями.
В пробирку с раствором уксусной кислоты добавьте соль какой - либо кислоты, более слабой, чем уксусная, например карбонат кальция
Наблюдаем ____________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Лабораторная работа № 15
Тема. Свойства кислородсодержащих органических соединений
Цель: Изучить свойства кислородсодержащих органических соединений
Реактивы: этиловый спирт, раствор перманганата калия , глицерин, раствор сульфата меди (II), 10%-й раствор гидроксида калия, раствор йода, растительное масло, раствор крахмала.
Оборудование: штатив для пробирок, пробирки, спиртовка, спички, пробиркодержатель.
|
|
Ход работы
2 Иструктаж по ТБ
3 Выполнение работы
Опыт 1. Качественные реакции спиртов
Окисление этилового спирта раствором перманганата калия
Смешайте в пробирке 1–2 мл раствора перманганата калия и 0,5 мл этилового спирта. Смесь осторожно нагрейте. Наблюдаю______________________________________________
Уравнение реакции_____________________________________________
Образование глицерата меди
В пробирку налейте 3–4 капли раствора сульфата меди (II) и 2–3 мл раствора гидроксида калия .
Цвет образовавшегося осадка________________________________.
К образовавшемуся осадку добавьте несколько капель глицерина. Наблюдаю_____________________________________________________________________
Опыт № 2. Растворимость жиров.
В одну пробирку налейте 2 мл этанола, во вторую – воды. Во все пробирки поместите по кусочку жира и встряхните. Каково отношение жиров к воде? _________________________________________________
В которой из выданных вам жидкостей жиры растворяются лучше всего? ________________
Опыт № 3. Доказательство непредельного характера жиров.
В одну из пробирок налейте 2 мл подсолнечного масла. К содержимому пробирки добавьте немного раствора перманганата калия . Наблюдаю______________________________________________
Потому что ____________________________________________
Опыт № 4. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II).
|
|
Налейте в пробирку 2 – 3 мл раствора глюкозы и столько же разбавленного раствора гидроксида калия. Затем добавьте несколько капель раствора сульфата меди (II).Пробирку с полученным раствором нагрейте. .Наблюдаю______________________________________________
Уравнение реакции
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Опыт № 5. Взаимодействие крахмала с йодом.
К предварительно приготовленному крахмальному клейстеру добавьте каплю спиртового раствора йода. Наблюдаю______________________________________________
Лабораторная работа № 16.
ТЕМА : Решение экспериментальных задач на идентификацию органических соединений .
ЦЕЛЬ : Распознать выданные органические вещества.
ОБОРУДОВАНИЕ :Пробирки, штатив для пробирок, пробиркодержатель, спиртовка.
РЕАКТИВЫ : Растворы крахмала, мыла, белка, уксусной кислоты, этилового спирта, глицерина, глюкозы, гидроксида натрия, сульфата меди (II), хлорида железа (III), метиловый оранжевый, йод, медная проволока.
ХОД РАБОТЫ :
1 Методические указания.
Вспомните качественные реакции предложенных органических соединений, опишите наблюдения, составьте уравнения реакций
|
|
2 Инструктаж по ТБ
3 Выполнение работы
Задача № 1.
В трёх пронумерованных пробирках содержатся растворы крахмала, мыла и белка. Определить , в какой из пробирок какое вещество содержится.
Решение :
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задача № 2.
В трёх пронумерованных пробирках содержатся растворы уксусной кислоты, этилового спирта и глицерина. Определю, в какой из пробирок какое вещество содержится. Напишу необходимые уравнения реакций.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задача № 3.
В двух пробирках содержатся растворы глицерина и глюкозы. Распознаю их Напишу, где возможно уравнение реакции.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задача № 4 .Докажите, что в белом хлебе и картошке содержится крахмал
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 121; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!