Содержание итоговой аттестации
Содержание дипломной работы
Темы дипломной работы имеют практико-ориентированный характер и
соответствуют содержанию одного или нескольких профессиональных
модулей. Перечень тем дипломных работ:
| № | Тема выпускной квалификационной работы | Наименование профессиональных модулей, отражаемых в ВКР |
| 1. | Использование современных технологий в индустрии гостеприимства (на конкретном примере). | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 2. | Анализ и перспективы развития российских гостиничных сетей | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 3. | Развитие малых гостиниц в современной индустрии гостеприимства (на примере региона). | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 4. | Состояние, тенденции и перспективы развития ресторанного бизнеса (на примере региона). | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 5. | Теоретические и практические аспекты организации предприятия питания на базе гостиницы. | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 6. | Системы обеспечения безопасности гостиниц. | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 7. | Совершенствование технологии работы администратора гостиничного предприятия (на примере конкретной гостиницы). | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 8. | Разработка мероприятий по совершенствованию дополнительных услуг (на примере конкретной гостиницы). | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 9. | Зарубежный опыт развития индустрии гостеприимства и возможности его использования и условиях Российской Федерации. | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 10. | Совершенствование технологий взаимодействия между службами в гостинице. | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 11. | Разработка программы мероприятий по связям с общественностью (на примере конкретной гостиницы). | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 12. | Анализ современных методов продвижения услуг в индустрии гостеприимства. | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 13. | Способы совершенствования службы маркетинга и продаж (на примере конкретной гостиницы). | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 14. | Анализ системы стимулирования персонала в гостинице | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 15. | Зарубежный и отечественный опыт подготовки кадров для современной индустрии гостеприимства. | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 16. | Стандарты обслуживания в отделе приема и размещения: проблемы и пути их реализации (на примере конкретной гостиницы). | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 17. | Разработка программы совершенствования деятельности службы хозяйственного обеспечения гостиницы (Housekeeping) (на примере конкретной гостиницы). | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 18. | Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию организации и проведения конференций в гостинице. | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 19. | Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию технологии обслуживания VIP-гостей. | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей |
| 20. | Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию программ поощрения и стимулирования постоянных клиентов гостиницы. | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей |
| 21. | Инновационные технологии в гостиничном сервисе | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 22. | Организация досуга проживающих в гостиницах и туристских комплексах (на конкретном примере) | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 23. | Организация рекламной деятельности на гостиничных предприятиях | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
| 24. | Система франчайзинга в гостиничном бизнесе | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 25. | Оптимизация работы службы эксплуатации номерного фонда: задачи, функции, значение, организация деятельности | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 26. | Оптимизация работы приема и размещения групп в отеле | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 27. | Способы снижения уровня конфликтности в гостиницах | ПМ.02 Приём, размещение и выписка гостей ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 28. | Сайты как инструмент продвижения сетевых отелей | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 29. | Особенности организации лобби в гостиницах г.Оренбурга | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 30. | Оптимизация работы службы бронирования в гостинице (на примере конкретной гостиницы) | ПМ.01 Бронирование гостиничных услуг ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
| 31. | Оптимизация предоставления конференц-услуг в отеле (на примере конкретной гостиницы). | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 32. | Разработка пакета дополнительных услуг для гостей (на примере конкретной гостиницы) | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 33. | Проектирование положительного имиджа гостиницы (на примере гостиницы конкретной гостиницы) | ПМ.03Организация обслуживания гостей в процессе проживания ПМ.04 Продажи гостиничного продукта |
| 34. | Проектирование спектра дополнительных услуг на предприятиях сферы гостеприимства (на примере конкретной гостиницы). | ПМ.04 Продажи гостиничного продукта ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Перечень тем дипломных работ:
– разрабатывается преподавателями МДК в рамках профессиональных
модулей;
– рассматривается на заседаниях ПЦК ;
– утверждается после предварительного положительного заключения
работодателей (п.8.6 ФГОС СПО).
Структура дипломной работы является логической схемой всей работы.
Она включает следующие разделы:
Титульный лист
Задание на выпускную квалификационную работу
Календарный график выполнения выпускной квалификационной работы
План выпускной квалификационной работы
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретическая часть
Глава 2. Практическая часть
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Справка о прохождении выпускной квалификационной работы на антиплагиат
Рецензия
Отзыв научного руководителя
Во введении обосновывается актуальность и практическая значимость выбранной темы, формулируются цель и задачи.
При работе над теоретической частью определяются объект и предмет дипломной работы, круг рассматриваемых проблем. Проводится обзор используемых источников, обосновывается выбор применяемых методов, технологий и др. Работа выпускника над теоретической частью позволяет руководителю оценить следующие общие компетенции:
— понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес;
— осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и
личностного развития;
— самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознано планировать повышение
квалификации.
Работа над вторым разделом должна позволить руководителю оценить уровень развития следующих общих компетенций:
— организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и
способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
— принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за
них ответственность;
— владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;
— ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
Заключение содержит выводы и предложения с их кратким обоснованием в соответствии с поставленной целью и задачами, раскрывает значимость полученных результатов.
Защита дипломных работ
К защите дипломной работы допускаются лица, завершившие полный
курс обучения и успешно прошедшие все предшествующие аттестационные
испытания, предусмотренные учебным планом (Приказ Минобрнауки России
от 16 августа 2013 г. N 968 "Об утверждении порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования")
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 172; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!