Тема 3.2. Организация приемки товаров в магазине, нормативные и сопроводительные документы, регулирующие процесс приемки. Порядок приемки товаров по количеству и качеству.
1. Документ, на основании которого предприятие розничной торговли производит оплату поставленного товара:
а) товарная накладная;
б) счет;
в) счет-фактура.
2. Сроки приемки товаров по качеству и комплектности проводятся при одногородней поставке:
а) не позднее 10 дней;
б) не позднее 20 дней;
в) не позднее 40 дней.
3. Требование кредитора к должнику об уплате долга, возмещении убытков, уплате штрафа, устранении недостатков поставленных товаров:
а) уведомление;
б) претензия;
в) акт.
4. Приемку товара в магазине осуществляет:
а) руководство магазина;
б) продавец или техническая служащая;
в) материально ответственное лицо.
5. Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей подписывается:
а) представителем поставщика, участвовавшем в приемке;
б) всеми лицами, участвовавшими в приемке;
в) подписывает лицо, принимающее товар.
Эталоны ответов
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| б | а | б | в | б |
Критерии оценки Оценка результатов: всего 5 баллов
5 баллов – отлично
4 балла - хорошо
3 балла - удовлетворительно
Менее 3 баллов - неудовлетворительно
Тема 3. 3.
Условия хранения товаров в магазине, режимы хранения, их характеристика. Особенности хранения отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров.
|
|
|
1.Устанавливаеимый изготовителем период, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению:
а) срок хранения;
б) срок годности;
в) срок реализации.
2. Расстояние от товаров, размещенных на стеллажах и в штабелях, до приборов отопления должно быть:
а) 20-50 см;
б) 15-30 см;
в) 70 см.
3. Товары, запасы которых пополняются и реализуются сравнительно медленно, размещают:
а) ближе к дверям, на нижних полках;
б) в глубине помещений;
в) на верхних полках.
4. При отсутствии механизмов высота укладки товаров в штабеля не должна превышать:
а) 2 м;
б) 1 м 85 см;
в) 2 м 20см.
5. Укладка, применяемая для товаров, упакованных в ящики одного размера, ставя их один на другой маркировкой наружу:
а) перекрестный способ;
б) обратная;
в) прямая.
Эталоны ответов
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| б | а | б | а | в |
Критерии оценки Оценка результатов: всего 5 баллов
5 баллов – отлично
4 балла - хорошо
3 балла - удовлетворительно
Менее 3 баллов - неудовлетворительно
Тема 3. 4. Организация подготовки товаров к продаже, содержание операций. Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале с учетом различных факторов.
|
|
|
1. Подготовка товаров к продаже включает в себя такие операции, как:
а) упаковывание товаров;
б) распаковку и сортировку;
в) предложение товаров покупателю.
2. Усушка, распыл, раскрошка, утечка, расход веществ на дыхание называется:
а) санитарный брак;
б) естественная убыль;
в) актируемые потери.
3. Процесс расположения, укладки и показа товаров на торговом оборудовании - это:
а) выкладка;
б) размещение;
в) расположение.
4. Способы выкладки товаров:
а) вертикальный и горизонтальный;
б) прямой и перекрестный;
в) фасетный и иерархический.
5. Скоропортящиеся продовольственные товары выкладывают:
а) в тару - оборудование;
б) в навесные корзины;
в) в охлаждаемых прилавках и витринах.
Эталоны ответов
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| б | б | а | а | в |
Критерии оценки Оценка результатов: всего 5 баллов
5 баллов – отлично
4 балла - хорошо
3 балла - удовлетворительно
Менее 3 баллов - неудовлетворительно
Тема 4. 1.Формы продажи товаров, их краткая характеристика. Технология продажи товаров при различных формах.
|
|
|
1.Совокупность приемов и способов, с помощью которых розничные торговые предприятия осуществляют продажу товаров покупателям:
а) метод продажи;
б) метод товароведения;
в) метод классификации.
2. С его помощью экономится время покупателей, увеличивается скорость торгового обслуживания, повышается культура обслуживания:
а) традиционный метод;
б) самообслуживание;
в) продажа через прилавок.
3.Продажа заключается в том, что их запасы открыто, выкладываются на рабочем месте продавца, на пристенном и островном оборудовании, в ячейках кассет прилавков или вывешиваются на кронштейнах:
а) продажа товаров по образцам;
б) продажа товаров с открытой выкладкой;
в) по предварительным заказам.
4. При каком методе функции продавцов изменяются, и их основной задачей становится выкладка товаров и консультации покупателей:
а) самообслуживание;
б) продажа товаров по образцам;
в) по предварительным заказам.
5. При каком методе целесообразно использование электронного оборудования:
а) при всех методах продажи;
б) продажа с открытой выкладкой;
в) продажа по предварительным заказам.
|
|
|
Эталоны ответов
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| а | б | б | а | а |
Критерии оценки Оценка результатов: всего 5 баллов
5 баллов – отлично
4 балла - хорошо
3 балла - удовлетворительно
Менее 3 баллов – неудовлетворительно
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 1330; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!