ПЕРЕЧЕНЬ РЕСУРСОВ ИНФОРМАЦИОННО- ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННОЙ СЕТИ «ИНТЕРНЕТ», НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
1. Все о туризме. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.turbooks.ru/
2. Всемирная туристская организация. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.unwto.org
3. Информационное агентство «Туринфо». [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.tourinfo.ru 4. Официальный сайт правительства Российской Федерации содержит все нормативные документы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.government.ru
5. Официальный сайт Федерального агентства по туризму Минспорттуризма России. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.russiatourism.ru
6. Портал правовой поддержки предпринимательской деятельности [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.businesspravo.ru/ Русский Гуманитарный Интернет-Университет (предоставляет доступ к довольно обширной библиотеке электронных изданий) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.i-u.ru
7. Программа Открытой Школы Бизнеса [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ime-link.ru/.
8. Гостиничный бизнес online. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://prohotelia.com.ua/.
9. Стандарты и качество отеля : бизнес-энцикл.: [в 2 т.] / [А. Т. Корнева [и др.]; под общ. ред. А. Т. Корневой. - СПб. : Бонниер Бизнес Пресс.
10. Управление отелем : бизнес-энцикл.: / под общ. ред. А. А. Мусакина, А. В. Микешина, С. Е. Корнеева. - СПб. : Бонниер Бизнес Пресс.
Журналы
1. Гостиничное дело
2. Магазин, ресторан отель
3. Первоклассный отель
4. Электронная газета HoReCa
5. Электронная газета Вестник РГА
|
|
|
Приложение 1
Примерная тематика ВКР
1. Повышение качества обслуживания в ресторанах при гостинице.
2. Совершенствование услуг питания в гостиницах.
3. Развитие корпоративной культуры на гостиничном предприятии.
4. Повышение качества сервиса в гостиничном предприятии.
5. Развитие услуг в гостиничном предприятии.
6. Совершенствование сервисной деятельности в гостиничном предприятии.
7. Совершенствование деятельности службы приема и размещения.
8. Совершенствование работы прачечной в гостинице
9. Совершенствование работы службы горничных
10. Совершенствование работы технической службы в гостинице
11. Организация услуг питания в развлекательном центре.
12. Организация питания иностранных гостей в отеле.
13. Организация деловых мероприятий в отеле.
14. Организация кейтеринга в отеле.
15. Совершенствование обслуживание в рекреационных предприятиях.
16. Совершенствование анимационной деятельности в гостиницах.
17. Совершенствование обслуживания иностранных туристов в отеле.
18. Развитие внутренней клиентоориентированности гостиничного предприятия.
19. Развитие анимационных услуг в гостинице.
Основные этапы и сроки выполнения выпускной квалификационной работы
|
|
|
Соблюдение установленных сроков и последовательности выполнения ВКР направлено на оптимизацию процесса достижения поставленных целей. Рекомендуется следующая последовательность этапов ее выполнения:
1. Выбор темы работы, ее утверждение за месяц до начала преддипломной практики.
2.Подбор научной литературы, нормативной документации и
ознакомление с ними до начала преддипломной практики.
3. Ознакомление с деятельностью предприятия (организации), основными показателями его деятельности, определение целей и задач заключительных исследований, составление планов их проведения.
4.Написание теоретической части работы с проработкой методического обеспечения для проведения анализа изучаемого объекта. Сбор аналитических данных по разработанному ранее плану.
5. Обобщение аналитических материалов и представление руководителю. Доработка теоретической части работы по замечаниям руководителя.
6. Экономическое, техническое и организационное обоснование предлагаемых решений и представление руководителю. Доработка аналитической (расчетной) части работы по замечаниям руководителя.
7. Доработка рекомендательной части работы по замечаниям руководителя. Написание введения и заключения. Подготовка библиографического списка и приложений. Все части работы должны быть представлены руководителю не позднее, чем за 3 недели до дня защиты.
|
|
|
8. Прохождение нормоконтроля и исправление замечаний по оформлению работы.
9. В оформленном виде работа должна быть представлена научному
руководителю не позднее, чем за 2 недели до предполагаемого срока ее
защиты.Об этом руководителем делается запись в дипломном задании.
10.Подготовка к защите ВКР.
Ход выполнения ВКР контролируется выпускающей кафедрой по состоянию:
- за три недели до защиты (95-100 % работы);
- за две недели до защиты (100 % работы).
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 195; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!