Индивидуальное задание № 2. Модель процессов предприятия.
Для предприятия отрасли построить (составить) модель процессов Системы менеджмента качества. При этом необходимо выделить три уровня процессов:
первый уровень – управленческие процессы в организации;
второй уровень (основной) – технологические процессы производства продукции предприятии;
третий уровень – обслуживающие и вспомогательные процессы.
Пример модели процессов СМК предприятия приведет в Приложении 2.
Индивидуальное задание № 3. Разработка документированной процедуры СМК предприятия.
Документированная процедура СМК разрабатывается на какой-либо процесс СМК в соответствии с вариантом контрольной работы.
В учебном пособии: Логанина В.И. Разработка системы менеджмента качества на предприятиях. Практическое руководство (смотреть список рекомендуемой литературы) приведены пример основных документированных процедур системы менеджмента качества (стр. 74 и далее ): «Управление документацией», «Управление записями по качеству», «Внутренний аудит», «Управление несоответствующей продукцией», «Корректирующие действия», «Предупреждающие действия». В контрольной работе студент может разработать краткий вариант документированной процедуры, который должен содержать следующие разделы:
- цель процесса, которому посвящена ДП;
- область и условия применения;
- ответственность (указание лица, ответственного за выполнение данного процесса);
|
|
|
- описание действий, содержащихся в процедуре (содержание и порядок выполнения действий по процессу);
- записи по качеству (пример форм, в которых будут регистрироваться данные о фактическом качестве по процессу).
Описание действий по процессу может быть представлено в виде инструкции, алгоритма (схемы) и другим образом по выбору студента.
Индивидуальное задание №4 . Разработка плана-графика разработки, внедрения
И сертификации СМК.
Разработайте план мероприятий по разработке, внедрению и сертификации СМК организации в форме таблицы:
Таблица 7.2. План мероприятий по разработке, внедрению и сертификации СМК в ....
| Состав работ на рассматри-ваемом этапе | Ответственный, участники | Трудоемкость работ, чел-ч. | Часовая ставка оплаты труда, руб/ч. | Затраты на оплату труда | Сроки прове-дения работ |
| Этап 1. Подготови-тельный | |||||
| 1. Формирование команды разработ- чиков СМК | Зам.ди-ректора по качест-ву | 8 ч | 400 | 3200 | 01.02.14-03.02.14 |
| 2. .... | |||||
| Итого |
Рассчитайте другие затраты, возникающие при разработке, внедрению и сертификации СМК. Оцените полные сроки и стоимость работ.
Объясните за счет как формируется экономический эффект при повышении качества продукции и за счет чего окупаются затраты на разработку, внедрения, сертификацию СМК.
|
|
|
Вопросы к контрольно работе по управлению качеством.
Вопросы к итоговой аттестации по дисциплине
1. Основные этапы развития управления качеством
2. Качество продукции. Показатели качества продукции.
3. Методы оценки показателей качества продукции.
4. Роль качества в конкурентоспособности продукции.
5. Методика оценки конкурентоспособности продукции
6. Этапы жизненного цикла продукции – петля качества.
7. Современные принципы управления качеством продукции.
8. Процессный поход к улучшению качества продукции.
9. Роль выполнения требований потребителей к качеству выпускаемой продукции в современных условиях.
10. Роль высшего руководства организации в управлении качеством.
11. Системный подход к управлению качеством продукции.
12. Методы вовлечения всех сотрудников организации в деятельность по улучшению качества продукции.
13. Методы постоянного улучшения качества продукции.
14. Статистические методы в управлении качеством.
15. Стандарты ИСО серии 9000, посвященные системе менеджмента качества предприятия
|
|
|
16. Требования ИСО 9001:2008 к высшему руководству организации
17. Требования ИСО 9001:2008 в области управления ресурсами.
18. Требования ИСО 9001:2008 в области управления процессами.
19. Требования ИСО 9001:2008 в области мониторинга, анализа и улучшения качества.
20. Требования ИСО 9001:2008 к построению системы менеджмента качества предприятия.
21. Документация системы менеджмента качества предприятия.
22. Этапы разработки и внедрения системы менеджмента качества предприятия.
23. Инструменты контроля качества: контрольный листок.
24. Инструменты контроля качества: диаграмма разброса.
25. Инструменты контроля качества: диаграмма Парето.
26. Инструменты контроля качества: причинно-следственная диаграмма (диаграмма Исикавы).
27. Развертывание функции качества (Дом качества).
28. Организация контроля качества продукции на предприятии.
29. Инструменты планирования качества на этапе разработки продукции: диаграмма сродства;
30. Инструменты планирования качества на этапе разработки продукции: диаграмма связей.
31. Инструменты планирования качества на этапе разработки продукции: древовидная диграмма
32. Инструменты планирования качества на этапе разработки продукции: матричная диаграмма
|
|
|
33. Инструменты планирования качества на этапе разработки продукции: стрелочная диаграмма
34. Инструменты планирования качества на этапе разработки продукции: диаграмма процесса осуществления программы
35. Инструменты планирования качества на этапе разработки продукции: матрица приоритетов (анализ матричных данных)
36. Развертывание требований потребителя в зависимости от профиля качества
37. Ключевые элементы и инструменты Развертывания Функции Качества
38. Концепция "Дома Качества" и этапы отслеживания "голоса потребителя" при Развертывании Функции Качества
39. Затраты на качество – процессный подход
40. Затраты на качество – модель оценки, исправления и предупреждения
ВЫБОР ВАРИАНТА КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Вариант контрольной работы определяется из таблицы 1 на пересечении начальной буквы фамилии студента и последующей цифры шифра, закрепленного за студентом.
Таблица 1.
| Началь-ная буква фами-лии студен-та | Последняя цифра шифра | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 0 | |
| А | 5 | 11 | 9 | 8 | 13 | 16 | 17 | 6 | 1 | 9 |
| Б | 6 | 8 | 12 | 10 | 19 | 19 | 3 | 5 | 11 | 2 |
| В | 7 | 2 | 18 | 13 | 11 | 11 | 15 | 12 | 3 | 6 |
| Г | 8 | 19 | 1 | 4 | 14 | 14 | 10 | 16 | 7 | 15 |
| Д | 9 | 1 | 20 | 9 | 17 | 17 | 11 | 7 | 18 | 3 |
| Е-Ж-З | 10 | 13 | 16 | 18 | 15 | 15 | 6 | 14 | 2 | 17 |
| И | 11 | 3 | 4 | 17 | 5 | 5 | 8 | 9 | 15 | 18 |
| К | 12 | 5 | 19 | 6 | 4 | 4 | 2 | 10 | 13 | 16 |
| Л | 13 | 20 | 7 | 19 | 18 | 16 | 9 | 6 | 17 | 13 |
| М | 14 | 9 | 11 | 15 | 8 | 8 | 1 | 18 | 5 | 10 |
| Н | 15 | 6 | 8 | 3 | 12 | 12 | 19 | 1 | 9 | 11 |
| О-П | 16 | 14 | 5 | 7 | 18 | 18 | 14 | 8 | 10 | 1 |
| Р-С | 17 | 15 | 13 | 11 | 1 | 1 | 20 | 19 | 6 | 14 |
| Т-У-Ф | 18 | 17 | 14 | 2 | 10 | 10 | 11 | 4 | 10 | 5 |
| Х-Ц-Ч-Ш-Щ | 19 | 18 | 3 | 6 | 7 | 7 | 5 | 2 | 1 | 12 |
| Э-Ю-Я | 20 | 4 | 2 | 1 | 9 | 9 | 12 | 3 | 8 | 19 |
| Вариант контрольной работы | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Теоретический вопрос №1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Теоретический вопрос №2 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| Опишите реализацию на практике пункта _____ стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015 | Пункт ИСО 4.4. Система менедж-мента качества и ее процессы | Пункт ИСО 5.1 Лидерство и привер-женность | Пункт ИСО 5.2 Политика в области качества | Пункт ИСО 6.1 Действия в отношении рисков и возмож-ностей | Пункт ИСО 6.2. Цели в области качества и планиро-вание их достижения | Пункт ИСО 6.3. Планиро-вание изменений | Пункт ИСО 7.1. Ресурсы | Пункт ИСО 7.2. Ком-питент-ность, 7.3 Осведом-ленность | Пункт ИСО 7.4. Обмен информа-цией | Пункт ИСО 7.5. Документиро-ванная информация |
| Вариант контрольной работы | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| Теоретический вопрос №1 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| Теоретический вопрос №2 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 2 | 5 | 7 | 8 | 10 |
| Опишите реализацию на практике пункта _____ стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2008 | Пункт ИСО 8.1 Планирование и управление на стадиях жизненного цикла продукции | Пункт ИСО 8.2. Требования к продукции и услугам | Пункт ИСО 8.3 Проекти-рование и разработ-ка продукции и услуг | Пункт ИСО 8.4. Управле-ние внешними поставками | Пункт ИСО 8.5. Произ-водство продукции и услуг (производст-венные процессы) | Пункт ИСО 8.6. Выпуск продукции и услуг (качество готовой продукции) | Пункт ИСО 8.7 Управле-ние несоот-вествую-щей продукцией | Пункт ИСО 9.1. Мони-торинг, измерения, анализ и оценка | Пункт ИСО 9.2. Внут-ренний аудит | Пункт ИСО 10. Улуч-шения |
Приложение 1.
Оценка конкурентоспособности конфет в коробке средней ценовой категории
В примере рассматриваются наиболее популярные конфеты, упакованные в коробки .
ООО «Одинцовская Кондитерская фабрика», конфеты «А. Коркунов. Ассорти», весом 190 гр. , цена 220 рублей
ПАО «Красный Октябрь», конфеты «Ассорти» весом 240 гр., цена 210 рублей
ЗАО «Ферреро Русия», конфеты «Раффаэлло с цельным миндальным орехов в кокосовой обсыпке», весом 150 гр. цена 200 рублей.
| Показатели качества | Весо-мость показа-телей качест-ва | ООО «Одинцовская Кондитерская фабрика» | ПАО «Красный Октябрь» | ЗАО «Ферреро Русия» | |||
| Бальная оценка уровня качест-ва | Уровень качества с учетом весомос-ти | Бальная оценка уровня качества | Уровень качества с учетом весомости | Бальная оценка уровня качества | Уровень качества с учетом весомости | ||
| 1. Внешний вид коробки | 0,1 | 10 | 1 | 8 | 0,8 | 9 | 0,9 |
| 2. Внешний вид конфет | 0,1 | 10 | 1 | 10 | 1 | 10 | 1 |
| 3.Аромат | 0,1 | 9 | 0,9 | 8 | 0,8 | 9 | 0,9 |
| 4. Вкус | 0,3 | 9 | 3 | 9 | 2,7 | 10 | 3 |
| 5. Состав | 0,1 | 10 | 1 | 9 | 0,1 | 9 | 0,9 |
| 6. Репутация производителя | 0,1 | 10 | 1 | 9 | 0,9 | 10 | 1 |
| 7. Доступность | 0,1 | 10 | 1 | 8 | 0,8 | 10 | 1 |
| 8. Вес | 0,1 | 9 | 0,9 | 10 | 1 | 8 | 0,8 |
| Итого | 1 | 9,5 | 8,1 | 9,5 | |||
Цена данной категории конфет находится в диапазоне от 180 до 250 рублей.
Таким образом, минимальный балл назначаем 1 за цену 250 руб/коробка. Максимальный балл 10 б за цену 180 руб/коробка. Интервал цен-70 рублей, соответствует изменениям цены на 9 баллов.
При снижении цены на 10 рублей от максимального значения, оценка в баллах увеличивается на 1, 285 баллов.
Рассчитаем показатель конкурентоспособности на основе данных, представленных в таблице.
«Ассорти, А.Коркунов» К-ть= 0,3*5,45+0,7*9,5=8,28
«Ассорти, Красный Октябрь» К-ть=0,3*6,15+0,7*8,1=7,51
«Раффаэлло» К-ть= 0,3*7,43+0,7*9,5=8,88
Где 0,3 и 0,7 весомость цены и качества для выбранной группы потребителей (потребители со среднем уровнем доходов). Причем при оценке конкурентоспособности были заданы ограничения по расходам на приобретение коробки конфет – от 180 до 250 руб. Вес вошел в один из показателей качества и его весомость оказалась не столь высока.
Таким образом, видно, что данной ценовой категории наиболее конкурентоспобными являются конфеты «Раффаэло», которые хоть и проигрывают по таким показателям качества, как вес, внешний вид коробки, состав (не шоколадные), но за счет высших результатов по вкусу, который имеет наибольший удельный вес среди показателей качества и самой низкой цены коробки, эти конфеты набрали максимальный балл.
Приложение 2.
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 91; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!