Свойства пищевой поваренной соли

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

В ходе исследования нас заинтересовало столь широкое применение соли и, мы решили узнать о свойствах этого вещества, проделав опыты.

Опыт №1. Определение запаха.

Цель: определить запах соли.

Оборудование: ложка.

Материалы: соль.

В первую очередь, мы провели опыт на определение запаха. Для этого насыпала соль разных видов и понюхала каждый из них. №1 - поваренная соль экстра, №2 – поваренная соль для консервирования, № 3 – соль, привезенная мной из Соль-Илецка.

Вывод: что соль, несмотря на разнообразие видов, соль не имеет запаха.

Опыт №2.Растворимость соли.

Цель: узнать, растворяется ли соль в воде.

Оборудование: два стакана с холодной и горячей водой, ложка.

Материалы: соль, вода.

Мы взяли два стакана с холодной и горячей водой. И положили в каждую из них по одной

столовой ложке соли.

Вода в обоих стаканах помутнела. Но вот в стакане с горячей водой соль растворилась быстрее, и вода была почти прозрачной. А в стакане с холодной водой соль упала на дно, сама же вода долго оставалась мутной.

Вывод: в горячей воде соль растворяется быстрее.

Опыт №3. Клейкость соли.

Цель: проверить клейкость соли

Оборудование: стакан с водой

Материалы: соль, клей ПВА, стакан с водой

Сначала мы намочили руки водой. Затем окунули руки в чашу с солью. Соль осталась на моих руках. Затем мы взяли картонный лист, накапали капельки клея ПВА и посыпали солью. Остатки соли встряхнули. Соль приклеилась на клей ПВА

Вывод: соль липнет к влажным рукам, соль приклеивается на клей

Опыт №4. Клейкость соли.

Цель: проверить клейкость соли

Оборудование: стакан с водой

Материалы: соль, клей ПВА

Мы взяли картонный лист, накапали капельки клея ПВА и посыпали солью. Остатки соли встряхнули. Соль приклеилась на клей ПВА

Вывод: соль достаточно хорошо приклеивается на клей

Опыт № 5. Окрашивание соли.

Цель: проверить окрашивается ли соль

Оборудование: клеенка, кисть

Материалы: соль, краски, кисть.

Мы намочили кисть, набрали на кисть краску красного цвета и капнули в соль. Соль окрасилась в красный цвет. Также мы брали другие цвета.

Вывод: соль впитывает пигмент краски.

Проанализировав, всю полученную информацию, мы сделали выводы:

соль не имеет запаха, обладает свойством растворимости, способность окрашиваться крупинки соли приклеиваются на клей. Все эти свойства соли можно применить в творчестве.

Использование соли в творчестве

При проведении опытов, мы поняли, что свойства соли можно использовать в разнообразных направлениях деятельности;

Как же соль можно использовать и в творчестве?

Раскрашиваем солью.

Раскрашивать картинку карандашами, гуашью – дело привычное. Намного интереснее раскрасить ее разноцветной солью. Для этого мы покрывали рисунок жидким клеем, на который сыпали соль необходимого цвета. Излишки стряхивали. В конце проделанной работы у нас получилась забавная картинка.

2) Солёное тесто.

Для того чтобы сделать соленое тесто, надо взять много соли. Тогда поделка не испортится. Можно лепить поделки из белого теста. Потом высушить и покрасить. А можно тесто разделить на несколько частей и каждую часть сразу покрасить, а потом лепить поделки и сушить.

Рецепт соленого теста:

° 2 стакана муки

° 1 стакан соли

° примерно 125 мл воды

Полезный совет: если солёное тесто осталось после работы, то его можно положить в пакет и убрать в холодильник. Тесто может там храниться долго и ничего с ним не случится.

Аппликация из соли.

Нарисовали новогодний шарик, рисунок покрыли клеем и посыпали цветной солью. Когда аппликация высохла, лишнюю соль стряхнули. Чтобы соль не отклеивалась, побрызгали поделку лаком для волос. Другую аппликацию сделали из цветной бумаги, а снег на веточках сделали с помощью клея и соли. Чтобы сделать красивую аппликацию, нужно немного фантазии и клея с солью.

Рисование солью

С помощью соли на акварельном рисунке можно создать множество причудливых эффектов. Это может быть снег, дождь, просто рябь. Мы с сестрой нарисовали рисунки к новому году. Пока краска не высохла, посыпали рисунки солью. Получилось красиво, как будто снег падал мягкими хлопьями.

Полезный совет: При работе с солью надо соблюдать правила безопасности: не трогать руками глаза; если на коже есть ранки, стараться, чтобы соль не попадала в них.

Таким образом, соль можно использовать в качестве материала для творчества и создавать необыкновенные и красивые поделки.

Результаты опроса

Мной было опрошено 13 человек

Первый вопрос: Что такое соль?

Второй вопрос: Какие виды соли вы знаете?

Третий вопрос: Где применяют соль?

Четвертый вопрос: Знаете ли вы, как применяют соль в творчестве?

Как оказалось, не все знают что соль можно использовать в творчестве. Мои друзья даже не подозревали сколько всего интересного можно смастерить из такого столь малозначительного продукта.

Все данные об этом опросе можно увидеть в приложение 3

( рис.10,11,12,13).

Заключение

Принцесса из французской народной сказки сказала своему отцу:

«Я люблю тебя, как соль». Король разгневался на такое неуважение и изгнал дочь из королевства. И лишь потом, оставшись без соли, он сумел осознать ее истинную ценность, а заодно и глубину дочерней любви.

Что может быть удивительного в обычной соли? Всем известно, что соль хорошо растворяется в воде, что она используется при приготовлении пищи. Но, при более внимательном изучении соли, мы поняли, что знаем о ней мало. Оказалось, что соль — необходимый строительный материал для человеческого организма. Более того, все млекопитающие на нашей планете в том или ином виде потребляют соль. Многие вещи вокруг вас — стёкла в окнах, лаки и краски, кожа для обуви, ткани для одежды, некоторые лекарства, мыло и масса всего прочего существуют только благодаря участию обычной поваренной соли на многих этапах производства этих продуктов.

В ходе проведения опытов с солью, мы узнали некоторые свойства соли: сыпучесть, клейкость, растворимость, окрашиваемость, соль не имеет запаха. А самое главное, соль можно использовать в творчестве.

В ходе исследовательской работы мы научились работать с книгами, источниками из интернета. Мы поняли, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными и даже волшебными.

Таким образом, мы считаем, что гипотеза подтвердилась, так как соль, действительно, можно использовать в качестве материала для творчества. Соль обладает волшебными свойствами. Можно дарить людям картины, аппликации, сувениры, сделанные своими руками из недорогого материала – соли.

Приложения

Приложение 1 "Виды соли"

рис.1 Поваренная соль