Практическая работа №14 Составление меню для лиц старше 60 лет.
Практическая работа №15 Составление суточного рациона питания девушки16 лет.
Практическая работа №16 Составление суточного рациона питания юноши16 лет.
Цель: освоение методики составления суточного рациона питания
Задание:
1. Составьте меню дневного рациона при 4-х разовом питании;
2. Подсчитайте калорийность ужина, каждое блюдо в отдельности;
3. Подсчитайте общий вес продуктов и введите в поле ответа;
4. Воспользовавшись таблицей калорийности, заполните поле для 100 г каждого продукта;
5. Подсчитайте и введите значения в поля представленной таблицы, учитывая вес каждого продукта. Используйте калькулятор. Значение округлите до 1 знака после запятой. В ответе дать необходимые пояснения, аргументировать сделанный вывод.
Завтрак: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Обед:_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Полдник: ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ужин:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА: _______________________________________
| Наименование продуктов | Количество продуктов | Белки | Жиры | Углеводы | Белки | Жиры | Углеводы | ||
| На 100 г продукта | |||||||||
| Всего продуктов | |||||||||
|
| х 4.1 | х 9.3 | х 4.1 | ||||||
| = | = | = | |||||||
| = ___________ ккал | |||||||||
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА: _______________________________________
| Наименование продуктов | Количество продуктов | Белки | Жиры | Углеводы | Белки | Жиры | Углеводы |
| На 100 г продукта | |||||||
| Всего продуктов | |||||||
|
| х 4.1 | х 9.3 | х 4.1 | ||||
| = | = | = | |||||
| = ___________ ккал
| |||||||
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА: _______________________________________
| Наименование продуктов | Количество продуктов | Белки | Жиры | Углеводы | Белки | Жиры | Углеводы |
| На 100 г продукта | |||||||
| Всего продуктов | |||||||
|
| х 4.1 | х 9.3 | х 4.1 | ||||
| = | = | = | |||||
| = ___________ ккал | |||||||
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА: _______________________________________
| Наименование продуктов | Количество продуктов | Белки | Жиры | Углеводы | Белки | Жиры | Углеводы |
| На 100 г продукта | |||||||
| Всего продуктов | |||||||
|
| х 4.1 | х 9.3 | х 4.1 | ||||
| = | = | = | |||||
| = ___________ ккал
| |||||||
Калорийность ужина составляет ____________________ ккал.
Практическая работа №17 Составление таблицы: Пищевые добавки
Задание:
Дата добавления: 2019-11-25; просмотров: 419; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!