Определяются каналы реализации сельскохозяйственной продукции, рассчитывается по каждому из них прогнозируемая цена предложения, оцениваются и выбираются наиболее целесообразные.
При выборе каналов реализации учитывают ценовую рыночную ситуацию (табл. 31) и конкретные возможности хозяйства (наличие переработки, бойни, тары, торговых точек и т. д.).
Расчеты дополнительных затрат и всего затрат на производство, переработку и реализацию 1ц продукции (молока, мяса) осуществляется на основе решения производственных задач (БАНК 8).
Таблица 30 - Распределение продукции и определение возможного объема продаж
| № п/п | Показатели | Кол-во |
| 1 | Валовое производство молока , ц | |
| - расход на выпойку телятам, ц | ||
| - на общественное питание, ц | ||
| - выдача работникам с вредными условиями производства, ц | ||
| Реализация молока за пределы хозяйства, ц | ||
| 2 | Скот на реализацию ,ц ж.м: | 661.6 |
| - расход на общественное питание ,ц ж.м. | ||
| - премирование и реализация работникам в счет зарплаты, ц ж. м | ||
| Реализация скота (мяса) за пределы хозяйства, ц |
Возможный объем продаж сопоставляется со свободной долей рынка (табл. 18).
Таблица 31 - Ценовая ситуация в регионе деятельности предприятия
| Вид продукции / Каналы реализации | Цена,руб. /ц |
| Молоко | |
| Молоко сырое / молокозавод | |
| Молоко пастеризованное (разливное) | |
| -магазин (фляги) | |
| -предприятиям и организациям | |
| -свободная продажа | |
| Молоко пакетированное | |
| Скот на мясо / мясо | |
| Скот на мясо-мясокомбинат | |
| Мясо (после убоя), убойный вес | |
| -магазин | |
| -работникам | |
| -свободная продажа |
При расчете прогнозируемой цены (табл. 32) учитывают:
|
|
|
- сложившиеся цены на рынке
- производственные затраты на 1 ц молока ____ руб. 1 ц ж.в. ___ руб;
- затраты на переработку, реализацию;
- коммерческую стратегию предприятия;
- выход мяса после убоя- 50% от живого веса.
При выборе наиболее рациональных каналов реализации исходят из возможностей предприятия, возможного объема продаж по определенному каналу, прибыли и уровня рентабельности.
3.3. Рассчитывается финансовый результат от реализации продукции (табл. 33)
- -определяется объем продаж по каналам, выбранным на основе оценки;
- с учетом предыдущих расчетов, представленных в таблице 32, рассчитывается выручка, полная себестоимость, прибыль, рентабельность.
- Определяется срок окупаемости дополнительных капитальных вложений
Сумма дополнительных капитальных вложений _____ тыс. руб.
3.4. Формулируется общий вывод.
Таблица 32 - Расчет прогнозируемых цен и эффективности отдельных каналов реализации.
| Наименование продукции | Каналы реализации
| Затраты на 1ц./руб. | Полная себестоимость 1ц, руб. | Цена на рынке (на планируем. период) 1ц, руб. | Ценовая политика предприятия (ниже, выше рыночной) | Прогнозируемая цена1ц, руб. | Прибыль 1ц, руб. | Уровень рентабельности, % | |||
| Производственные | Связанные с подготовкой продукции и ее реализации | ||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5(3+4) | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||
| Молоко | |||||||||||
| сырое | Молокозавод | ||||||||||
| Молоко | пастеризованное | ||||||||||
|
пастеризованное | магазин | ||||||||||
| молоко | пакетированное | ||||||||||
| пакетированное | |||||||||||
| Скот на мясо / мясо | |||||||||||
| Скот на мясо, ж.в. | Мясокомбинат | ||||||||||
| Мясо уб. в. (после убоя) | |||||||||||
| Мясо
| |||||||||||
Таблица 33 - Финансовый результат от реализации продукции животноводства
| Вид продукции / каналы реализации | Объем продаж, ц | Полная себестоимость 1ц. руб. | Цена реализации 1ц. руб. | Полная себестоимость всего, руб. | Выручка всего, руб. | Прибыль всего, руб. | Уровень рентабельности, % |
| 1 | 2 | 5 | 6 | 7(5*2) | 8(6*2) | 9 | 10 |
| Молоко | х | х | |||||
| Скот на мясо, ж.в/мясо уб. вес | х | х | |||||
| Всего | х | х | х |
СИТУАЦИЯ 2. ИЗУЧИТЬ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ И ВЫБРАТЬ НАИБОЛЕЕ ПРИЕМЛЕМЫЙ ВАРИАНТ
|
|
|
Задание 1. Освоить методику проектирования трудовых процессов и нормирование труда в животноводстве.
Изучить основы нормирования труда в животноводстве.
Под нормированием понимается установление норм труда (норм выработки, норм обслуживания, норм времени ) для конкретных условий производства.
Научно обоснованное установление норм труда позволяет: обоснованно подходить к организации сдельной оплаты; обеспечить объективность планирования; рационально организовать трудовые процессы и определить численный и профессиональный состав трудовых коллективов.
При решении конкретных производственных задач по нормированию труда в отдельных отраслях следует учитывать отраслевые особенности, нормообразующие факторы, применяемые методы нормирования.
Нормирование труда в животноводстве заключается в установлении дневных ( сменных норм) обслуживания скота и птицы одним или группой работников.
В качестве нормообразующих факторов выступают:
- вид, пол, возраст и производственное назначение животных;
- система и способ содержания;
- уровень продуктивности;
- тип и нормы кормления;
- тип животноводческих помещений;
- уровень и средства механизации;
- технология выполнения работ;
- организация выполнения работ, формы разделения и кооперации труда, обязанности работников.
Различные сочетания факторов представляют организационно-технические варианты условий выполнения работ. Для наиболее часто встречающихся вариантов, на основе паспортизации разрабатываются типовые нормы обслуживания.
При решении конкретных производственных задач по нормированию труда в животноводстве используется (БАНК 2).
Нормы обслуживания устанавливаются:
- на основе типовых норм;
- на основе нормативов времени на выполнение отдельных операций трудового процесса размещенных в сборниках типовых норм;
- по данным фотохронометражных наблюдений.
В практике хозяйств широко используется вариант установления норм на основе типовых норм и нормативов, При не возможности их использования и проверки обоснованности применяемых норм на предприятии проводятся фотохронометражные наблюдения.
Определение норм обслуживания на основе типовых норм предполагает:
- изучение конкретных условий производства в подразделении предприятия;
- подбор по сборникам соответствующего варианта и норм обслуживания
При использовании типовых нормативов определяются с технико-технологическими параметрами производства , способом и условиями проведения работ, обязанностями исполнителя , режимами труда и отдыха и выбирают соответствующие нормативы на отдельные элементы трудового процесса.
Проведение фотохронометражных наблюдений их соответствующая обработка также позволяет определить затраты времени на выполнение отдельных элементов трудового процесса, на основе которых рассчитываются нормы обслуживания.
Нормы обслуживания для доярок, телятниц, свинарок, птичниц при односменной работе и индивидуальном закреплении скота (птицы) рассчитывается по формуле:
Тсм- ( Тпз+ Тотл)
(1) Нобс=----------------------------- , где
Тобсл
Тсм -продолжительность рабочего дня (смены), зависящая от недельного режима труда и отдыха, мин;
Тпз -норматив времени подготовительно-заключительных работ, мин;
Тотл -норматив времени на отдых и личные надобности, мин;
Тобсл- норматив времени на обслуживание 1 гол (10 гол, 1000 гол) в день, мин;
При двухсменной работе общая норма для двух исполнителей определяется следующим образом :
2 Тсм-(Тпз+2Тотл)
(2) Нобс=------------------------
Тобсл
При групповом обслуживании (звеньевая организация труда) норму обслуживания определяют по формуле
КТсм-(Тпз+КТотл)
(3) Нобс=------------------------- , где
Тобсл
К- количество работников на которую рассчитывается норма .
При расчете норм обслуживания по формулам 2 и 3, норма обслуживания на одного работника определяется путем деления полученной нормы на количество работников, а при двухсменной работе на два.
Дата добавления: 2019-02-13; просмотров: 115; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!