Рассчитать рентабельность продукции
| Наименовапние | планируем прибыль в руб. | Себестоимость продукции в кг. | рентабельность |
| Щековина «Станичная» | 45678 | 98765 | |
| Грудинка «По-русски» | 10345 | 44678 | |
| Карбонад «Праздничный» | 58795 | 123450 | |
| Шпик соленый «Домашний» | 23135 | 56179 |
Задача 14
Рассчитать рентабельность продукции
| Наименовапние | планируем прибыль в руб. | количество , вырабатываемой продукции в смену вкг. | рентабельность |
| Щековина «Станичная» | 12345 | 45678 | |
| Грудинка «По-русски» | 123444 | 345678 | |
| Карбонад «Праздничный» | 58795 | 123456 | |
| Шпик соленый «Домашний» | 23135 | 45617 |
Задача 15
Распределите менеджеров по уровням управления( найдите ошибки)
| Уровень управления | Основные задачи |
| Руководитель предприятия | 1) Руководит в соответствии с действующим законодательством 2) Организует работу и эффективное взаимодействие производственных единиц, цехов и других структурных подразделений. 3) Обеспечивает выполнение производственных заданий 4) Организует производственно-хозяйственную деятельность предприятия. 5) Принимает меры по обеспечению организации квалифицированными кадрами. |
| Технолог | 1) Устанавливает порядок выполнения работы 2) Рассчитывает производственную мощность, нормы расхода сырья, полуфабрикатов 3) Осуществляет контроль за соблюдение технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации и технологического оборудования 4) Выполняет отдельные служебные поручения своего руководства 5) Решает все вопросы п пределах представленных прав и поручает выполнение отдельных функций другим должностным лицам. |
| Начальник участка | 1) Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха 2) Организует производственно-хозяйственную деятельность предприятия Организует текущее производственной планирование, учёт составление и своевременное предоставление отчётности о производственной деятельности цеха 3) Организует работу по своевременному обеспечению рабочих необходимыми полуфабрикатами 4) Контролирует качество выпускаемой продукции 5) Проводит инструктаж рабочих по ТБ и правилам технической эксплуатации оборудования 6) Наблюдает за своевременным и качественным исправлением дефектов изделий |
Задача 16
|
|
|
Распределите менеджеров по уровням управления( найдите ошибки)
| Бригадир | 1) Организует работу по своевременному обеспечению рабочих необходимыми полуфабрикатами 2) Расставляет рабочих по местам 3) Контролирует качество выпускаемой продукции 4) Принимает меры к устранению простоев оборудования и рабочих 5) Подменяет рабочих 6) Устраняет причины вызывающие снижение качества продукции 7) Обеспечивает выполнение основных плановых заданий бригады 8) Наблюдает за своевременным и качественным исправлением дефектов изделий 9) Проводит инструктаж по ТБ и правилам технической эксплуатации оборудования 10) Производят уборку, и поддерживает надлежащее санитарное состояние за-креплённых за ним объектов и мастерских. |
| Рабочий | 1) Производит систематический осмотр технического состояния закреплённых за ним объектов(оборудование и механизмов) 2) Расставляет рабочих по местам 3) Выполняет текущий ремонт и техническое обслуживание систем центрального отопления, водоснабжения ,канализации и другого оборудования, механизмов и инструкций с выполнением слесарных ,паяльных, и сварочных работ. 4) Поддерживает нормальную температуру в помещениях, соответствующий температурный режим согласно местным инструкциям по вопросам санитарии содержание зданий 5) Производят уборку, и поддерживает надлежащее санитарное состояние закреплённых за ним объектов и мастерских. 6) Производят сезонную подготовку обслуживаемых оборудования и механизмов. 7) Устраняет повреждения и неисправности по заявкам персонала предприятия |
Задача 17
|
|
|
|
|
|
Составьте должностную инструкцию рабочего колбасного цеха
Должностная инструкция мастера цеха
Организует работу по своевременному обеспечению рабочих необходимыми полуфабрикатами
1. Расставляет рабочих по местам
2. Контролирует качество выпускаемой продукции
3. Принимает меры к устранению простоев оборудования и рабочих
4. Подменяет рабочих
5. Устраняет причины вызывающие снижение качества продукции
6. Обеспечивает выполнение основных плановых заданий бригады
7. Наблюдает за своевременным и качественным исправлением дефектов изделий
8. Проводит инструктаж по ТБ и правилам технической эксплуатации оборудования
Задача 18
Дата добавления: 2019-02-13; просмотров: 289; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!