Движение и диета — главное оружие против холестерина
Считаю своим долгом привести здесь выдержки из замечательной статьи доктора П. Д. Уайта, президента Американской ассоциации сердца, известного во всем мире специалиста по коронарным заболеваниям.
… Средний возраст начинается в 20 лет и продолжается до 80, причем самыми опасными можно считать именно первые 20 лет этого 60-летнего периода (то есть возраст от 20 до 40 лет). Это то время, когда перекормленные и не загруженные физически люди сеют семена для будущей жатвы коронарных заболеваний.
…Я считаю, что жизнь человека делится на пять важных периодов. Первый период — от рождения до 20 лет. Затем следуют три периода, относящиеся к среднему возрасту: 20–40, 40–60, 60–80 лет. И заключительный, пятый, период — старость — 80 — 100 лет. Этот последний период можно удлинять постоянно, и предела этому я не вижу. Продолжительность нашей жизни должна увеличиваться — по мере того, как наука учится побеждать болезни.
…Увеличение продолжительности собственной жизни, как и здоровье всей нации в целом — в руках каждого из нас. Необходимо постепенно вырабатывать привычку к хорошему здоровью и долгой жизни. Особую роль в этом должны сыграть индивидуальные программы по правильному питанию и физическим упражнениям для мужчин и женщин в возрасте от 20 до 40 лет.
…Современный мужчина женится приблизительно в 20 лет. Его юная супруга готовит очень много и очень хорошо, и вот, благодаря ее кулинарному мастерству, а также наличию автомобиля и телевизора, мужчина к 45 годам прибавляет 10–15 кг лишнего веса. А ведь именно в этом возрасте холестерин наиболее активно откладывается на стенках сосудов и блокирует артерии. Этот процесс может затронуть или мозг (инсульт), или сердце (коронарный тромбоз), или почки. Вот почему в возрасте 45–50 лет мужчина может умереть. Но смерть его нельзя назвать внезапной — очевидно, что она подготавливалась годами. Нужно помнить, что автомобиль или телевизор должны служить человеку, а не подчинять его себе.
|
|
|
…Общая озлобленность и нездоровый образ жизни — вот два фактора, которые повинны в том, что жизнь многих американцев заканчивается в 40 лет. Никогда не бывает поздно начать новую жизнь. Необходимо контролировать свой вес, чтобы исключить ожирение, и уделять должное внимание физической активности, одной из лучших форм которой являются обыкновенные прогулки. Такие прогулки должны быть энергичными и составлять не менее пяти миль в день для человека с нормальным здоровьем…
Итак, главными условиями для сохранения здоровья вашего сердца являются регулярные физические упражнения и диета. И то и другое обязательно должно доставлять удовольствие. К слову сказать, доктор Уайт является большим энтузиастом велосипедного спорта и даже теперь, в свои 80 лет, предпочитает передвигаться исключительно на велосипеде.
|
|
|
Голодание — самый быстрый и естественный способ очищения крови
По моему мнению, голодание — самый быстрый и легкий метод понижения уровня холестерина в крови. Дважды в год я осуществляю контрольную проверку концентрации холестерина в своем организме, и если она превышает 180 мг/дл, я провожу курс голодания — обычно от трех до семи дней, в результате чего мои показатели нормализуются.
Кроме того, голодание дает возможность отдохнуть сердцу, и именно поэтому я голодаю в течение 24 часов каждую неделю. В это время я пью только дистиллированную воду.
Глава 4
Как научиться быть здоровым?
Все в ваших руках
Вы и только вы сами способны надлежащим образом позаботиться о себе так, чтобы наслаждаться жизнью долгие годы. Большинство людей достигают расцвета к 25–35 годам, а потом начинается резкий спад. Я утверждаю, что любой человек может достичь расцвета своих жизненных сил в любом возрасте и поддерживать его в течение многих лет, если будет следовать Программе здорового сердца.
|
|
|
Если у вас слишком низкое или высокое кровяное давление, вы можете нормализовать его, исключительно следуя законам природы. Мое кровяное давление составляет 120/80 мм рт. ст. — как у здорового человека в возрасте 20 лет, пульс не превышает 60 ударов в минуту. Я не считаю себя исключением из правил, это состояние должно быть обычным для каждого. За всю свою долгую жизнь я встречал немало мужчин и женщин, в весьма солидном возрасте имевших здоровье не хуже, чем у молодого человека.
Знаменитый отец-основатель Общества физической культуры, Бернар Макфаден, тратил тысячи долларов на поиски старейших жителей Земли. Мне посчастливилось некоторое время работать с ним в качестве исследователя. Каждого человека, который претендовал на солидный возраст, мы тщательно обследовали. В рамках этой программы я объехал весь мир, интервьюируя мужчин и женщин в возрасте от 110 до 154 лет!
Эта работа очень увлекала меня, так как в глубине души я всегда хотел жить долго, и не жизнью среднего человека, которая кончается в 70–80 лет, а хотя бы лет до 140–150. И результаты наших исследований показали, что это возможно!
Секрет молодости Зоры Агха
|
|
|
В турецком Константинополе я встретил долгожителя по имени Зора Агха, которому на тот момент было 154 года. Чем же занимался этот человек, спросите вы? Работая грузчиком на большой железнодорожной станции в Константинополе, он каждый день в течение 12 часов таскал тяжелый груз! При этом он обладал невероятной физической силой, прекрасными зрением и слухом. Он был весьма остроумен, обладал замечательным чувством юмора и жизнерадостностью. К своим 154 годам он лишился всего лишь двух зубов, остальные же были крепки и белы, как сахар.
Я расспросил Зору о секретах его такой долгой и здоровой жизни. В еде он был очень неприхотлив, не употреблял рафинированную и искусственно приготовленную пищу. Никогда в жизни этот человек не ел белого хлеба или белого сахара и никогда не пробовал алкоголя.
Когда я спросил о любимой пище, Зора с готовностью ответил, что это финики. Кстати говоря, этот его ответ стал еще одним подтверждением результатов моих исследований долгожительства здоровых людей. Я установил, что люди, которые в еде предпочитают финики, обладают избытком жизненной энергии, выносливости и стойкости. В Атласских горах, что в Северной Африке, я изучал племя первобытных арабов, которые поразили меня своей необыкновенной силой. Среди них встречались мужчины в возрасте 70–90 лет, которые все еще оставались отличными всадниками и могли проводить весь день в седле при 50-градусной жаре.
Но именно в Турции от Зоры Агха я узнал о чудесном свойстве фиников предупреждать процессы старения. Зора ограничивался тремя-четырьмя плодами этих фруктов в день. Замечательно, что он не только знал о высокой энергетической ценности натуральных Сахаров, находящихся в финиках, но и учитывал, что организм может переработать только ограниченное количество этих Сахаров.
Кроме фиников энергичный Зора употреблял в пищу большое количество чеснока, так несправедливо обойденного вниманием в наши дни. Чеснок недаром называют «пенициллином для бедных людей», и я, будучи диетологом, готов бесконечно отстаивать его ценность для сердца и сосудов.
Еще Зора сообщил мне, что он ест исключительно черный черствый хлеб. Покупая свежую буханку, он режет ее на ломти и высушивает на солнце. Свежий хлеб Зора не ел никогда. Замечу, что моя семья поступает так же, время от времени обеспечивая себя прекрасным сухим хлебом: перед каждым нашим путешествием моя дочь Патриция сушит наш хлеб здоровья на солнце, просто раскладывая его на подоконнике.
Зора Агха ест также постное мясо, спелые оливы, овощи и фрукты в больших количествах. Он полностью отказался от животных жиров и употребляет не более двух яиц в неделю. Для кулинарной обработки продуктов и приготовления салатов он использует сафлоровое масло, которое используют в Турции и Средней Азии в течение многих сотен лет. Кроме воды Зора пьет только мятный чай, который является национальным напитком в арабских странах.
На мой взгляд, Зора Агха совершенно непринужденно открыл секрет долголетия библейских патриархов, заключавшийся возможно именно в употреблении подобной пищи.
Дата добавления: 2018-10-25; просмотров: 162; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!