Лазанья с лавашем в сковороде



 

 

Что понадобится: 4 листа лаваша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стакан грибов, 500 г говяжьего фарша, 800 г помидоров в собственном соку, ¾ стакана томатной пасты, 1 ч. л. орегано, 3 ст. л. рубленой петрушки, ½ стакана творога, ½ стакана моцареллы в шариках, 3 ст. л. пармезана, перец, соль по вкусу

 

 

Всё очень просто!

Фарш обжарить на сковороде, добавить лук, грибы и чеснок. Положить измельченные помидоры, томатную пасту, перец, соль и орегано. Помешивая, готовить 5 минут. Когда соус начнет густеть, добавить петрушку. Листы лаваша выложить на фарш. Держать на огне еще 3—4 минуты. Сверху выложить моцареллу и пармезан. Накрыть крышкой и дать сыру растаять (3—4 минуты). Снять крышку, перемешать, посолить.

 

Сырные конвертики

 

 

Что понадобится: 2—3 листа тонкого лаваша, 2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, ½ пучка укропа

 

 

Всё очень просто!

Чеснок измельчить. Плавленые сырки нарезать брусочками. Лаваш разрезать на квадраты 10 × 10 см. На каждый выложить кусочек плавленого сыра, немного чеснока и укропа. Свернуть лаваш конвертиком. Яйца взбить венчиком. На сковороде нагреть сливочное масло, выложить чеснок, перемешать. Каждый конвертик обмакнуть в яйцо и выложить на сковороду. Обжарить на сильном огне с двух сторон.

 

Закусочные корзиночки с грибами

 

 

Что понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 2 яйца, 40 г сыра, 12 маринованных опят

 

 

Всё очень просто!

С помощью блюдца и острого ножа вырезать из лаваша 4 кружочка и покрыть ими силиконовые формочки для выпечки. Взбить 2 яйца, добавить тертый сыр и маринованные опята. Заполнить начинкой корзиночки до половины, поставить в духовку и запечь в течение 35 минут.

 

Конвертики из лаваша с сыром

 

 

Что понадобится: 1 лист армянского лаваша, 100 г сыра твердых сортов, 1 помидор, 100 г консервированной кукурузы, ½ пучка зелени, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. топленого масла, перец, соль по вкусу

 

 

Всё очень просто!

Сыр нарезать прямоугольниками, помидор – кольцами. Разрезать лаваш пополам, положить срезом к себе. На край выложить кусочек сыра, 1—2 кружочка помидора, кукурузу, посолить, поперчить, посыпать зеленью, добавить майонез и свернуть конвертиком. Нагреть на сильном огне сковороду и обжарить конвертики с двух сторон на топленом масле.

 

Конвертики с сыром и грибами

 

 

Что понадобится: 1 лист армянского лаваша, 100 г сыра твердых сортов, 70 г шампиньонов, 2 ст. л. растительного масла

 

 

Всё очень просто!

Шампиньоны измельчить и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на терке и соединить с жареными грибами. Начинку выложить на нарезанный кусочками лаваш, свернуть конвертиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

 


Дата добавления: 2018-10-25; просмотров: 341; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!