Правила и порядок выписки гостей
Заключительным этапом технологического процесса обслуживания является процедура выписки гостя.
В отелях «Ibis» действует облегченная система выписки гостя из отеля. Гость просто сдает ключ на рецепции, говорит свой номер, администратор проверяет счет, и, если все в порядке, прощается с гостем. Возможно, что гость самостоятельно выедет из отеля, оставив ключ в номере.
При выезде гостя предусматривается полный расчет с ним за проживание и оказанные дополнительные платные услуги.
Расчеты с проживающими могут производиться за наличный расчет, кредитными картами, по безналичному расчету (по перечислениям организаций, компаний, фирм, с которыми отель заключил определенный договор), ваучерами (разновидность безналичного расчета), дорожными чеками (крайне редко в российских гостиницах).
Расчет с гостями производится:
¾ за проживание;
¾ дополнительные платные услуги;
¾ телефонные переговоры.
¾ в случаях порчи имущества, оплачивается стоимость ущерба
Компьютер автоматически подсчитывает сумму за проживание, учитывая систему единого расчетного часа (checkouttime12.00), суммирует стоимость всех телефонных переговоров, учитывает все скидки за проживание и дополнительные платные услуги.
Таким образом, при выписке гостя из гостиницы с ним производится полный расчет за проживание и оказанные дополнительные услуги. Если имуществу гостиницы нанесен ущерб или произошла его утеря, составляется акт порчи имущества.
|
|
|
Сопровождение гостя в номер
В отелях высшей категории, в этом случае, консьержи осуществляют персональное обслуживание гостей, например, такое как заказ автомобиля для гостей, билетов в театры, бронирование мест в ресторане, авиационных билетов и.т.д. Кассир контролирует своевременную оплату всех видов услуг, получает оплату за проживание при наличном расчете и составляет кассовые отчеты для бухгалтерии. Дворецкие являются постоянными помощниками гостя в отелях высшей категории и оказывают услуги информационной поддержки гостей и персональной помощи в решении различных вопросов. Швейцар в отеле несет дежурство у входных дверей, наблюдает за входом и выходом гостей, обеспечивает сохранность багажа гостей при входе в отель и выходе из него. Телефонные операторы отвечают за побудку гостей, отвечают на различные вопросы клиентов или переключение на сотрудников службы информации, принимают входящие и осуществляют исходящие звонки по производственным нуждам. Подносчики багажа осуществляют доставку багажа гостей до службы приёма и размещения, лифта, номера и обратно при выезде гостя. Пажи (посыльные) сопровождают гостя в номер, объясняют гостю основные правила пользования номерным оборудованием, разносят корреспонденцию по номерам, выполнение других функций посыльного. Но в сети отелей «Ibis» дело предстоит иначе, в гостиницах эконом-класса 3 звезды нет услуги подноса багажа и сопровождения гостя в номер.
|
|
|
Доставка корреспонденции
Доставка корреспонденции в номера осуществляется в отелях высокого класса, в отелях эконом класса вся необходимая корреспонденция находится в лобби баре или в зоне отдыха, недалеко от стойки регистрации.
Расчет с гостями
| Расчетами с гостями занимается кассир службы приема и размещения. В своей работе кассир пользуется следующим оборудованием: компьютером, который, как правило, является и кассовым аппаратом; POS-терминалом (для различных операций с кредитными картами); принтером (для распечатки и получения счетов); импринтером (для получения реквизитов кредитных карт клиентов); специальным отсеком для хранения денег; ваучером-каталогом с ячейками для хранения счетов и других платежных документов; боксом для хранения печатей, штампов; телефонным аппаратом и т.д. Кассиры осуществляют обработку счетов, начисления платежей за проживание и оказанные услуги. Перед отъездом гостей кассир проверяет и подготавливает их счета, используя на компьютере одну из программ общей компьютерной программы Frontoffice, которая называется «Расчет» (Checkout). |
Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» оплата за проживание производится в соответствии с единым расчетным часом – 12 ч. текущих суток по местному времени. Расчет оплаты за проживание начинают считать с 12ч. той даты, когда гость заехал, независимо от фактического часа заезда.При проживании менее суток оплата взимается за целые сутки независимо от расчетного часа.
|
|
|
При задержке выезда не более чем на шесть часов после расчетного часа (с 12:00 до 17:59) взимается почасовая оплата, при задержке выезда в период с 18:00 до 23:59 взимается оплата за половину суток. При задержке выезда более чем на 12 часов, оплата взимается за сутки.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 1663; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!