ТЕМА: Обмен веществ и энергии
Цель занятия:изучить механизмы основного обмена веществ и энергии в организме человека.
Изучаемые вопросы:Обмен веществ и энергии - это совокупность физических, химических и физиологических процессов усвоения питательных веществ в организме с освобождением энергии. Процессы ассимиляции и диссимиляции.
Обмен белков: пластическое значение, энергетическое значение, азотное равновесие. Регуляция обмена белков.
Обмен углеводов: запасы углеводов в организме, энергетическая (основная) и пластическая функции. Регуляция обмена углеводов посредством коры больших полушарий и гипоталамуса. Гуморальная регуляция уровня глюкозы в крови.
Обмен липидов: пластическая и энергетическая функции. Нейтральные жиры, фосфатиды и стерины, их физиологическая роль в организме. Регуляция обмена жиров (гормональная и нервная).
Обмен воды и минеральных солей. Распределение воды в организме человека (внутриклеточная вода, внеклеточная вода, вода плазмы крови). Значения ионов натрия, калия, кальция и микроэлементов в обмене веществ.
Регуляция водного и минерального обмена осуществляется нервным и гуморальным влиянием на почки и потовые железы.
Влияние витаминов на физиологическое состояние организма. Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Авитаминоз и гиповитаминоз.
Обмен энергии. Превращение потенциальной энергии органических соединений в тепловую, механическую и электрическую энергии организма. Аккумуляция энергии в АТФ. Уровни энергетического обмена: основной обмен, энерготраты в состоянии покоя, энерготраты при физической нагрузке. Коэффициент полезного действия и коэффициент физической активности. Регуляция обмена энергии.
|
|
Учебно-целевые задачи:получить понятие об обмене веществ и энергии, обмене воды и минеральных солей, функции витаминов
Контрольные вопросы:
1. Из каких процессов состоит обмен веществ?
2. Какие функции выполняют белки в организме?
3. Какие именно белки используются организмом человека?
4. Что такое азотный баланс?
5. Какой нервный центр регулирует обмен белков?
6. Каково значение углеводов в организме человека?
7. Каким путем регулируется обмен углеводов?
8. Какие группы жиров используются организмом человека?
9. В составе чего находится вода в организме человека?
10. Какие функции выполняют ионы натрия, калия, кальция и микроэлементы?
11. Какое значение имеют витамины для жизнедеятельности организма?
12. Какие существуют уровни энергетического обмена, их характеристика?
13. От чего зависит уровень обмена энергии в организме?
Тесты
1 | Обмен веществ и энергии – это: |
A | физические, химические и физиологические процессы усвоения питательных веществ с освобождением энергии; |
B | физиологические процессы, которые способствуют выделению энергии; |
C | процессы потребления пищи для переработки питательных веществ; |
D | химическое преобразование питательных веществ. |
2 | Процессы обмена веществ: |
A | рост, восстановление, адаптация; |
B | деполяризация, реполяризация; |
C | ассимиляция, диссимиляция; |
D | центральные, периферические. |
3 | Вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: |
A | белки, липиды, углеводы, гормоны, вода; |
B | гормоны, витамины, минеральные соли, вода |
C | белки, липиды, углеводы, витамины, минеральные соли, вода; |
D | минералокортикоиды, витамины, медиаторы, минеральные соли, вода. |
4 | Роль белков в организме: |
A | пластическая, энергетическая; |
B | гуморальная; |
C | нейрогуморальная; |
D | терморегуляторная, гомеостатическая. |
5 | Белки всасываются в кровь в виде: |
A | тканеспепцифичных белков; |
B | видоспецифичных белков; |
C | протеаз; |
D | аминокислот. |
6 | Центр регуляции обмена белков: |
A | гипофиз; |
B | гипоталамус; |
C | пищеварительный отдел ЦНС; |
D | кора больших полушарий. |
7 | Роль липидов в организме: |
A | пластическая, энергетическая; |
B | гуморальная; |
C | нейрогуморальная; |
D | терморегуляторная, гомеостатическая. |
8 | Жиры в кишечнике распадаются до: |
A | глюкагона и азотистых оснований; |
B | протеаз и липаз; |
C | глицерина и жирных кислот; |
D | дисахаридов и липаз. |
9 | Роль углеводов в организме: |
A | энергетическая; |
B | гуморальная; |
C | нейрогуморальная; |
D | гомеостатическая. |
10 | Углеводы расщепляются в организме до: |
A | крахмала и гликогена; |
B | амилазы и мальтазы; |
C | карбогидразы; |
D | моносахаридов. |
11 | Центр регуляции обмена углеводов: |
A | гипофиз; |
B | продолговатый мозг; |
C | пищеварительный отдел ЦНС; |
D | кора больших полушарий, гипоталамус, железы внутренней секреции. |
12 | Гуморальная регуляция уровня глюкозы в крови осуществляется: |
A | инсулин, глюкагон; |
B | адреналин, глюкокортикоиды; |
C | соматотропный гормон; |
D | тироксин; |
Е | все вышеперечисленное. |
13 | Какие вещества, поступающие в организм, имеют депо? |
A | углеводы и белки; |
B | углеводы и жиры; |
C | жиры и белки. |
14 | Значение воды в организме: |
A | вода – это среда, в которой происходит минеральный обмен; |
B | вода – это среда, в которой растворяются витамины; |
C | вода – это среда, в которой происходят процессы обмена белков; |
D | вода – это среда, в которой происходят процессы обмена всех веществ |
15 | Железы внутренней секреции, которые регулируют водный и солевой обмен: |
A | гипоталамусом, вилочковой железой, гипофизом; |
B | гипофизом и поджелудочной железой; |
C | гипоталамусом, гипофизом, щитовидной, околощитовидной железами, корой надпочечников; |
D | поджелудочной железой и гормонами мозгового слоя надпочечников. |
16 | Витамины делятся на: |
A | водорастворимые, жирорастворимые; |
B | жирорастворимые, кислоторастворимые; |
C | водорастворимые, щелочнорастворимые; |
D | кислоторастворимые, щелочнорастворимые. |
17 | Состояние, которое возникает при недостаточном поступлении какого-либо витамина в организм: |
A | гипервитаминоз; |
B | дезавитаминоз; |
C | гиповитаминоз; |
D | ацидоз. |
18 | Уровни энергетического обмена: |
A | основной обмен; |
B | энерготраты в состоянии покоя; |
C | энерготраты при различных видах работы; |
D | все вышеперечисленное. |
19 | При мышечной работе высвобождается: |
A | кинетическая, статическая энергия; |
B | тепловая, механическая энергия; |
C | динамическая, кинетическая энергия; |
D | тепловая и статическая энергия. |
20 | Коэффициент полезного действия – это: |
A | отношение тепловой и механической энергии, которая затрачивается на внешнюю работу; |
B | сумма тепловой и механической энергии; |
C | отношение механической энергии к энергии, которая затрачена на работу; |
D | отношение выработанной организмом энергии к энергии, которая затрачивается организмом в состоянии покоя. |
|
|
|
|
|
|
Рекомендованная литература
1. Деминская Л.А. Физиология. Курс лекций: учеб. пособ. / Л.А.Деминская. – Донецк, 2008. – 117 с.
2. е-Физиология: электронный учебник – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: bio.bsu.by.
3. Солодков А.С. Физиология человека: учебник / А.С.Солодков, Е.Б.Сологуб. – М.: Терра-спорт, Олимпия Пресс, 2001. – 520 с.
4. Физиология человека: учебник; под ред. В.М.Покровского. – М.: Медицина, 2001. – 448 с.
5. Физиология человека: учебник; под ред. В.М.Смирнова. – М.: Медгиз, 2002. – 608 с.
6. Шмидт Р. Физиология человека //Р.Шмидт, Г.Тевс. – М.: Мир, 2005.
ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
Дата добавления: 2018-05-13; просмотров: 351; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!