Тема: Модель цінності послуги

План:

1. Визначення "цінності послуги", "чистої цінності послуги"
2. Основні складові моделі цінності послуги
3. Способи підвищення цінності туристичних послуг
4. Норми сподівань клієнтів
5. Фактори, що впливають на загальну цінність послуги
6. Якість туристичних послуг як соціально-економічна проблема розвитку підприємства туристичної індустрії
7. Значення підвищення якості послуг в туристичній індустрії
8. Складові компоненти якості туристичних послуг: функціональна, технічна, етична якість
9. Управління якістю на всіх стадіях життєвого циклу послуги
10. Рівні системи продажів послуг

Обробіть рекомендовану для вивчення літературу та проведіть нотування в формі тез, конспекту чи опорного конспекту. Виконайте контрольні завдання. Дайте письмове визначення основних понять теми.

 

Контрольні запитання:

1. Дайте основний зміст поняття цінності стосовно послуг.
2. Розкрийте розуміння моделі цінності послуги.
3. Яким чином можна використовувати модель цінності послуги при розробці послуги?
4. Яким чином можна підвищити цінність послуги?
5. Визначте сутність поняття якість туристичного продукту та турпослуг.

Основні поняття: цінність послуги, якість послуги, модель цінності послуги.

Обладнання: опорна схема заняття, комп'ютер, підручники.

Рекомендована література:

1. Аванесова Г. А. Сервисная деятельность : Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. Учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Аванесова. – М. : Аспект Пресс, 2005. – 318 с.
2. Виноградова Т.В. Технология продаж услуг туристской индустрии : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Т.В. Виноградова, Н.Д. Закорин, Р.Ю. Тубелис. – М. : Издательский центр «Академия», 2010. – 240 с.
3. Гостиничный бизнес: 7 принципов привлечения клиентов [Електронный ресурс]. – Режим доступа к изд. : http://hotel-66.ru/articles20080521
4. Интерьер по высшему разряду клиентов [Електронный ресурс]. – Режим доступа к изд. : http://delinform.ru/article.php?numn=317
5. Морозова Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для студ. высш. учеб. заведений. – М. : «Академия», 2008. – 288 с.
6. Особенности маркетинговых исследований в туризме [Електронный ресурс]. – Режим доступа к изд. : http://www.marketing.spb.ru/lib-special/branch/tourism.htm
7. Развитие эффективной культуры организации // D'Lux, журнал гостиницы Donbass Palace. - 2005. - № 4. - С. 77-78.
8. Сервис в гостиничном бизнесе [Електронный ресурс]. – Режим доступа к изд. : http://revolution.allbest.ru/marketing/00036214_0.html

Практичне заняття № 3 (4 годин)

Тема: Поведінка споживача.

Процес прийняття клієнтом рішення про покупку

План:

1. Визначення споживчого середовища у сфері послуг
2. Клієнти та їх потреби. Класифікація потреб туристів
3. Фактори, що впливають на купівельну поведінку в сфері туризму. Туристична мотивація
4. Мода, як один з важливих чинників покупки окремих туристичних послуг
5. Основні етапи прийняття рішення про покупку
6. Специфічні аспекти покупки послуг

 

Обробіть рекомендовану для вивчення літературу та проведіть нотування в формі тез, конспекту чи опорного конспекту. Виконайте контрольні завдання. Дайте письмове визначення основних понять теми.

 

Контрольні запитання:

1. Поясніть, як зовнішні і внутрішні чинники впливають на появу потреб у туристичних послугах
2. Перерахуйте основні джерела інформації, що використовуються потенційним клієнтом для прийняття рішення про покупку. На ваш погляд, який з них є найбільш ефективним?
3. Одні клієнти зупиняються в різних готелях, інші – віддають перевагу готелям однієї мережі, деякі –тільки в улюблених готелях. Як ви можете пояснити ці ситуації?
4. Чому споживачі оцінюють послуги інакше, ніж товари?
5. В особливості поведінки споживачів ділових послуг?

Основні поняття: потреби, класифікація потреб, споживче середовище, етапи прийняття рішення про покупку

Обладнання: опорна схема заняття, комп'ютер, підручники.

Рекомендована література:

1. Аванесова Г. А. Сервисная деятельность : Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. Учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Аванесова. – М. : Аспект Пресс, 2005. – 318 с.

2. Виноградова Т.В. Технология продаж услуг туристской индустрии : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Т.В. Виноградова, Н.Д. Закорин, Р.Ю. Тубелис. – М. : Издательский центр «Академия», 2010. – 240 с.

3. Гостиничный бизнес: 7 принципов привлечения клиентов [Електронный ресурс]. – Режим доступа к изд. : http://hotel-66.ru/articles20080521

4. Интерьер по высшему разряду клиентов [Електронный ресурс]. – Режим доступа к изд. : http://delinform.ru/article.php?numn=317

5. Квартальнов В.А. Туризм / В.А. Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 320 с.

6. Морозова Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для студ. высш. учеб. заведений. – М. : «Академия», 2008. – 288 с.

7. Особенности маркетинговых исследований в туризме [Електронный ресурс]. – Режим доступа к изд. : http://www.marketing.spb.ru/lib-special/branch/tourism.htm

8. Развитие эффективной культуры организации // D'Lux, журнал гостиницы Donbass Palace. - 2005. - № 4. - С. 77-78.

9. Сервис в гостиничном бизнесе [Електронный ресурс]. – Режим доступа к изд. : http://revolution.allbest.ru/marketing/00036214_0.html

---

Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 848; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!