Бескислородное окисление, или гликолиз

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Пластиды. Хлоропласты растительных клеток, их строение и функции. Хлоропласт как фотосинтезирующая система. Пластиды это структурные органоиды клетки, имеющие сложное строение и функции, важные для жизни растительных организмов. Разделяются на три группы по цвету и выполняемым функциям: хлоропласты, хромопласты, лейкопласты. фотосинтез протекает в специализированных органеллах клеток - хлоропластах. Хлоропласты высших растений имеют форму двояковыпуклой линзы (диска), которая наиболее удобна для поглощения солнечных лучей. Их размеры, количество, расположение полностью отвечают назначению: как можно эффективнее поглощать солнечную энергию, как можно полнее усваивать углерод. Установлено, что количество хлоропластов в клетке измеряется десятками. Это обеспечивает высокое содержание этих органелл на единицу поверхности листа. Так, на 1 мм2 листа фасоли приходится 283 тыс. хлоропластов, у подсолнечника - 465 тыс. Диаметр хлоропластов в среднем 0,5-2 мкм. Строение хлоропласта весьма сложное. Подобно ядру и митохондриям хлоропласт окружен оболочкой, состоящей из двух липопротеидных мембран. Внутреннюю среду представляет относительно однородная субстанция - матрикс или строма, которую пронизывают мембраны - ламеллы (рис.). Ламеллы, соединенные друг с другом, образуют пузырьки - тилакоиды. Плотно прилегая друг к другу, тилакоиды образуют граны, которые различают даже под световым микроскопом. В свою очередь, граны в одном или нескольких местах объединены друг с другом с помощью межгранных тяжей - тилакоидов стромы. Свойства хлоропластов: способны измененять ориентацию и перемещаться. Например, под влиянием яркого света хлоропласты поворачиваются узкой стороной диска к падающим лучам и перемещаются на боковые стенки клеток. Хлоропласты передвигаются в направлении более высокой концентрации СО2 в клетке. Днем они обычно выстраиваются вдоль стенок, ночью опускаются на дно клетки. Химический состав хлоропластов: воды - »75 %; »75-80 % общего количества сухих веществ составляют орг. соединения, 20-25 % -минеральные. Структурной основой хлоропластов являются белки (50-55 % сухой массы), » половина из них составляют водорастворимые белки. Такое высокое содержание белков объясняется их многообразными функциями в составе хлоропластов (структурные белки мембран, белки-ферменты, транспортные белки, сократительные белки, реценторные). Важнейшей составной частью хлоропластов являются липиды, (30-40% сух. м.). Липиды хлоропластов представлены тремя группами соединений. 1. Структурные компоненты мембран, которые представлены амфипатическими липоидами и отличаются высоким содержанием (более 50%) галактолипидов и сульфолипидов. Фосфолипидный состав характеризуется отсутствием фосфатидилэтаноламина и высоким содержанием фосфатидилглицерина (более 20 %). Свыше 60 % состава ЖК приходится на линолевую кислоту. 2. Фотосинтетическне пигменты хлоропластов - гидрофобныевв-а, относящиеся к липоидам (в клеточном соке - водорастворимые пигменты). Высшие растения содержат 2 формы зеленых пигментов: хлорофилл аихлорофилл b и 2 формы желтых пигментов: каротины и ксантофиллы (каротиноиды). Хлорофиллы выполняет роль фотосенсибилизаторов, другие пигменты расширяют спектр действия фотосинтеза за счет более полного поглощения ФАР. Каротиноиды защищают хлорофилл от фотоокисления, участвуют в транспорте водорода, образующегося при фотолизе воды. 3. Жирорастворимые витамины - эргостерол (провитамин Д), витамины Е, К - сосредоточены практически целиком в хлоропластах, где участвуют в преобразовании световой энергии в химическую. В цитозоле клеток листа в основном находятся водорастворимые витамины. Так, у шпината содержание аскорбиновой кислоты в хлоропластах в 4-5 раз меньше, чем в листьях. В хлоропластах листьев присутствует значительное количество РНК и ДНК. НК составляют примерно 1 % сухой массы хлоропластов (РНК - 0.75 %, ДНК - 0,01-0,02 %). Геном хлоропластов представлен кольцевой молекулой ДНК длиной 40 мкм с молекулярной массой 108, кодирующей 100-150 белков средних размеров. Рибосомы хлоропластов составляют от 20 до 50 % общей популяции рибосом клетки. Т.о., хлоропласты имеют собственную белоксинтезирующую систему. Однако для нормального функционирования хлоропластов необходимо взаимодеЯствие ядерного и хлоропластного геномов. Ключевой фермент фотосинтеза РДФ-карбоксилаза синтезируется под двойным контролем-ДНК ядра и хлоропласта. Углеводы не являются конституционными веществами хлоропласта. Представлены фосфорными эфирами сахаров и продуктами фотосинтеза. Поэтому содержание углеводов в хлоропластах значительно колеблется (от 5 до 50 %). В активно функционирующих хлоропластах углеводы обычно не накапливаются, происходит их быстрый отток. При уменьшении потребности в продуктах фотосинтеза в хлоропластах образуются крупные крахмальные зерна. В этом случае содержание крахмала может возрасти до 50 % сухой массы и активность хлоропластов снизится. Минеральные вещества. Сами хлоропласты составляют 25-30 % массы листа, но в них сосредоточено до 80 % Fe, 70-72 - Mg и Zn, »50 - Cu, 60 % Ca, содержащихся в тканях листа. Это объясняется высокой и разнообразной ферментативной активностью хлоропластов (входят с состав простетических групп и кофакторов). Mg входит в состав хлорофилла. Ca стабилизирует мембранные структуры хлоропластов. 33. Фотосинтез: общая характеристика и содержание основных этапов. Разнообразие путей фиксации углерода. Фотосинтез - совокупность физико-химических процессов, в ходе которых углекислый газ восстанавливается до углеводов, а энергия света трансформируется в энергию химических связей органических молекул. Суммарное уравнение фото-за: 6CO2+ 6H2O=(hню, т.е. на свету в хлоропласте) C6H12O6 + 6O2.Фотосинтез делят на 2 фазы: световую и темновую. Световая – сов-ть процессов ФС, требующие для их протекания свет, темновая не требует свет. Световая фаза протекает на тилакоидах, темновая – в строме хлоропласта. Этапы ФС: 1. Фотофизический этап, самый быстрый, идет в пигментах. В ходе него Е света превращается в Е электронного возбуждения молекулы пигмента. Основные пигменты сосредоточены в системе ССК – свето-собирающего комплекса. Электрон получает доп. Энергию и переходит в возбужденное состояние. 2. Фотохимический этап протекает в реакционных центрах фотосистемы (ФС). В ходе этого этапа Е электронного возбуждения трансформируется в электрическую (кулоновскую) Е. Каждая ФС (их всего две) содержит 3 компонента: первичный донор (D), первичный акцептор (А) и пигмент-ловушку (Р). ФС1:D– пластоцианин( синий белок с Сu),A– Хлорофилл «а» 695, не требующий света, Р – димер Хлорофилла «а» Р700. ФС2:D–Mn-кластер, А –Pheo(феофетин) и Р – Р680.В результате фотохимических реакций в хлоропластах создается необходимый уровень АТР и NADPH, которые необходимы для функционирования темновой стадии фотосинтеза, где СО2восстанавливается до углевода. 3. Фотоэнзимотический этап - это совокупность биохимических реакций, в результате которых происходит усвоение растениями углекислого газа атмосферы (С02) и образование углеводов, протекает в строме. При нециклическом потоке электронов НАДФ восстан-ся до НАДФН и происходит Образование АТФ. Суммарное уравнение нециклич-го фосфор-ия: АДФ + Фн + НАДФ+ 2Н2О= АТФ+НАДФН+Н, накапливаются световые прод-ты АТФ и НАДФН. АДФ+Фн=АТФ+Н2О. 4. Энзиматический этап идет в строме, переводит трансформирование световых продуктов в энергию хим. связей темновых продуктов. 34. Хемосинтез. Источники энергии, углерода и водорода при хемосинтезе. Изменения в окружающей среде, сопутствующие хемосинтезу. Хемосинтез (от хемо... и синтез), правильнее – хемолитоавтотрофия, тип питания, свойственный некоторым бактериям, способным усваивать CO2 как единственный источник углерода за счёт энергии окисления неорганических соединений. Открытие хемосинтез в 1887 (Виноградский С. Н.) существенно изменило представления об основных типах обмена веществ у живых организмов. В отличие от фотосинтеза, при хемосинтезе используется не энергия света, а энергия, получаемая при окислительно-восстановительных реакциях, которая должна быть достаточна для синтеза аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) и превышать 10 ккал/моль. Бактерии, способные к хемосинтезу, не являются единой в таксономическом отношении группой, а систематизируются в зависимости от окисляемого неорганического субстрата. Среди них встречаются микроорганизмы, окисляющие водород, окись углерода, восстановленные соединения серы, железо, аммиак, нитриты, сурьму. Водородные бактерии – наиболее многочисленная и разнообразная группа хемосинтезирующих организмов; осуществляют реакцию 6H2 + 2O2 + CO2 = (CH2 O) + 5H2 O, где (CH2 O) – условное обозначение образующихся органических веществ. По сравнению с др. автотрофными микроорганизмами характеризуются высокой скоростью роста и могут давать большую биомассу. Эти бактерии способны также расти на средах, содержащих органические вещества, т. е. являются микотрофными, или факультативно хемоавтотрофными бактериями. Близки к водородным бактериям карбоксидобактерии, окисляющие CO по реакции 25CO + 12O2 + H2 O + 24CO2 + (CH2 O). Тионовые бактерии окисляют сероводород, тиосульфат, молекулярную серу до серной кислоты. Некоторые из них (Thiobacillusferrooxidans) окисляют сульфидные минералы, а также закисное железо. Способность к хемосинтезу у разнообразных водных серобактерий остаётся недоказанной. 35. Освобождение энергии химических связей органических веществ в цитоплазме клеток и в митохондриях. Синтез АТФ. Энергетический обмен (катаболизм, диссимиляция) — совокупность реакций расщепления органических веществ, сопровождающихся выделением энергии. Энергия, освобождающаяся при распаде органических веществ, не сразу используется клеткой, а запасается в форме АТФ и других высокоэнергетических соединений. АТФ — универсальный источник энергообеспечения клетки. Синтез АТФ происходит в клетках всех организмов в процессе фосфорилирования — присоединения неорганического фосфата к АДФ. У аэробных организмов (живущих в кислородной среде) выделяют три этапа энергетического обмена: подготовительный, бескислородное окисление и кислородное окисление; у анаэробных организмов (живущих в бескислородной среде) и аэробных при недостатке кислорода — два этапа: подготовительный, бескислородное окисление.

Подготовительный этап

Заключается в ферментативном расщеплении сложных органических веществ до простых: белковые молекулы — до аминокислот, жиры — до глицерина и карбоновых кислот, углеводы — до глюкозы, нуклеиновые кислоты — до нуклеотидов. Распад высокомолекулярных органических соединений осуществляется или ферментами желудочно-кишечного тракта или ферментами лизосом. Вся высвобождающаяся при этом энергия рассеивается в виде тепла. Образовавшиеся небольшие органические молекулы могут быть использованы в качестве «строительного материала» или могут подвергаться дальнейшему расщеплению.

Бескислородное окисление, или гликолиз

Этот этап заключается в дальнейшем расщеплении органических веществ, образовавшихся во время подготовительного этапа, происходит в цитоплазме клетки и в присутствии кислорода не нуждается. Главным источником энергии в клетке является глюкоза. Процесс бескислородного неполного расщепления глюкозы — гликолиз.

В реакциях гликолиза шестиуглеродная молекула глюкозы С₆ расщепляется на две молекулы пировиноградной кислоты С₃. При этом от каждой молекулы глюкозы отщепляется четыре атома водорода и образуются две молекулы АТФ. Атомы водорода присоединяются к переносчику НАД (никотинамидаденинди-нуклеотид), который переходит в свою восстановленную форму НАД - Н + Н⁺ (НАД очень сходен с НАДФ, т. е. с переносчиком атомов водорода при фотосинтезе).

Полезный выход энергии этого этапа — две молекулы АТФ, что составляет 40%; 60% рассеивается в виде тепла.

Дата добавления: 2018-05-01; просмотров: 601; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

12 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!