Особливості надання додаткових послуг у готельному господарстві
Організаційна характеристика мотелю «Полтава»
Мотель "Полтава" − один із трьохзіркових готелів міста Полтави, збудований у 1971 році. Мотель "Полтава" − це 40-річний досвід роботи у сфері готельного господарства. Мотель "Полтава" розташований на трасі Київ-Харків і приймає гостей із багатьох країн світу.
Трьохзірковий Мотель "Полтава" є зареєстрованою торговою маркою, членом Київської торговельно-промислової палати, має багато дипломів; неодноразово відзначався багатьма нагородами і відзнаками. Мотель користується широкою популярністю серед іноземних і вітчизняних туристів. Основними факторами, які роблять його привабливим для іноземців і українців, є те, що тут вони знаходять затишок і комфорт, виважену стратегію ведення туристичного бізнесу разом з якістю надання послуг, приязністю і професіоналізмом персоналу.
До складу Мотелю входять такі групи приміщень і служб: прий-мально-вестибюльна, житлова, культурно-дозвіллева, фізкультурно-оздо-ровча, медична, підприємств побутового обслуговування і торгівлі, підприємств харчування, ділової діяльності, адміністрації і служб експлуатації, приміщень обслуговування, вбудовано-прибудованих підпри-ємств і закладів.
До послуг відвідувачів мотелю "Полтава" 48 номерів, серед яких 2 номери – апартаменти; 2 — категорії "люкс"; 16 номерів І категорії; 30 номерів ІІ ка-тегорії. У готелі є номери для тих, хто не палить. У більшості номерів також є кондиціонер. Всі номери та ліфти обладнано електронними ключами "VingCard". В усіх номерах є супутникове телебачення з великою кількістю світових інформаційних телеканалів, в 10 номерах - можливістю підключення персонального комп’ютера до мережі Інтернет.
|
|
|
Аналіз процесу надання готельних послуг в мотелі «Полтава»
До оплачуваних додаткових послуг мотелю належать:
· бізнес-центр (факс, копіювання, комп'ютер, доступ до мережі Інтернет) — цілодобово;
· послуги зв'язку ;
· система платного телебачення ;
· надання у користування клієнтам комп'ютера, відео обладнання;
· організація зустрічі та проводів (в аеропортах, на вокзалі тощо);
· надання авто- послуг (оренда автомобіля з послугою водія);
· авторемонтна майстерня;
· закрита охороняєма автостоянка як для легкового, так і для ван-тажного транспорту;
· поштові та телеграфні послуги (замовлена відправка та доставка);
· послуги перекладача та секретаря (за попереднім замовленням);
· масажний кабінет (3 видів масажу);
· перукарня (чоловічий та жіночий зали);
· косметичний кабінет;
· дрібний ремонт одягу;
· послуги по харчуванню в номерах – цілодобово;
|
|
|
· надання раннього сніданку у номери всіх типів;
· зал ресторану і банкетний зал для проведення прийомів, банкетів, весільних свят, фуршетів, семінарів, конференцій;
· бар ;
· ресторан "Мотель «Полтава" (з 7:00 до 23:00);
· прання та прасування білизни (цілодобово);
· музичний супровід банкетів, фуршетів та інших святкових заходів у ресторані .
В таблиці 2.1. наведена цінова пропозиція по готельним номерам мотелю "Полтава".
Таблиця2. 1
Опублікований тариф дійсний з 01.01.2011 р. по 31.12.2011 р., грн
| Тип номеру | 14 січня – 13 липня | 01 - 13 січня; 14 липня – 24 серпня | ||||
| Будні дні | Вихідні дні | |||||
| 1 чол. | 2 чол. | 1 чол. | 2 чол. | 1 чол. | 2 чол. | |
| Номер ІІ категорії | 540 | 557 | 528 | 544.15 | 528 | 544.15 |
| Номер І категорії | 670 | 687 | 656.50 | 672.65 | 656.50 | 672.65 |
| Номер «Люкс» | 810 | 827 | 894.50 | 810.65 | 894.50 | 810.65 |
| Апартаменти | 950 | 967 | 932.50 | 948.65 | 932.50 | 948.65 |
При цьому:
Ціни вказані в гривнях за туристичний день перебування з урахуванням податку на додану вартість. Оплата здійснюється в гривнях по курсу НБУ на день заселення гостя. Вартість туристичного дня перебування включає проживання в номері, сніданок та відвідування оздоровчого центру з 7:30 до 12:00.
|
|
|
Мотель залишає за собою право змінювати тарифи на послуги.
До безкоштовних послуг мотелю належать:
· сніданок в ресторані "Полтава" - з 07:00 до 11:00;
· служба прийому та обслуговування – цілодобово;
· швейцар – цілодобово;
· служба телефонних операторiв - цілодобово (побудка за проханням);
· цілодобова інтегрована система готельної охорони та безпеки;
· закодовані ключi-картки "VingCard";
· послуги оздоровчого центру з 7:30 до 12:00 (басейн, сауна, тренажерний зал);
· послуги носія багажу – цілодобово;
· доставка у номер кореспонденції;
· надання у номери предметів гостинності разового користування (одноразові туалетне мило, шампунь, гель та лосьйон для тіла, сіль для ванни, серветки індивідуальні, чепець банний);
· надання у номери письмового приладдя (ручка кулькова, папір, конверт);
· надання мінеральної води у номери (1 пляшка на 1 пер./день);
· міський телефонний зв'язок по Полтаві;
· супутникове та кабельне телебачення; багажна кімната;
· гардероб;
· виклик невідкладної медичної допомоги;
· виклик таксі;
· бронювання квитків на різні види транспорту;
· бронювання квитків до театрів, музеїв;
· замовлення та доставка квітів у номери;
|
|
|
· замовлення та доставка медикаментів у номери;
· надання у номер дитячого ліжка;
· кондиціонери (у більшості номерів);
· служба бронювання;
· служба по роботі з гостями;
· жива музика щовечора у ресторані «Полтава" та рояль;
· повернення забутих речей;
· щоденне прибирання номера та ліжка;
· щоденна зміна білизни та рушників у номерах;
· привітання гостей готелю цукерками у холі готелю (на стойці служби прийому);
· інформаційний термiнал у холі готелю.
У вартість номера входить сніданок, який подадуть прямо в номер, відвідування оздоровчого центру з сауною, тренажерним залом і блакитним басейном протягом усього дня.
Для доброго самопочуття та гарного настрою працює оздоровчий центр (сауна, масажний кабінет, тренажерний зал). Для постійних гостей, що проживають у готелі, користування сауною, тренажерним залом та басейном з 7:30 до 12:00 враховується у вартість проживання.
Банкетний зал ресторану може вмістити до 30 чоловік за загальним столом та 35 чоловік при розміщенні "театром". Вартість оренди залу — 120 грн. за годину протягом доби (починаючи з 5-ої години, за годину — 150 грн.). Площа залу складає 46 м2. Час роботи: 11:00-23:00.
Зал ресторану розрахований на 70 місць. Тут запропонують страви тра-диційної української і європейської кухні. Діяльність ресторану "Полтава" не обмежується лише майстерністю кухарів та відмінним обслуговуванням. Кожна зустріч перетворюється для гостей на справжнє свято завдяки вишу-каності як щодо приготування страв, так і їх подачі.
Бар ресторану на 20 місць, який знаходиться у холі мотелю та працює з 15.00 до 1.00 години, є гарним місцем для неофіційних зустрічей та бесід. Кожен вечір за коктейлем чи філіжанкою ароматної кави є можливість насолодитися теплою й чарівною атмосферою мотелю. Влітку працює літній майданчик. Вам запропонують страви традиційної української, а також німецької та середземноморської кухонь.
У готелі до послуг гостей масажний кабінет, салон краси.
Мотель «Полтава» знаходиться на трасі Київ-Харків, надання всілякої допомоги в ремонті автотранспорту має важливу роль в створенні певного контингенту постійних клієнтів, які подорожують Україною.
Відділення банку і транспортне агентство розташовані в тій же зоні, що й відділення зв'язку. Завдяки відділенню банку гості можуть виконувати ряд грошових операцій (переклад або отримання грошових коштів, обмін грошових коштів, користування кредитними картами) не виходячи за межі мотелю.
Аналогічно з транспортним агентством - жителі мотелю можуть придбати авіаквитки і квитки на залізничний транспорт.Камера зберігання - служить для зберігання ручної поклажі та обладнена стелажами.
Санітарний вузол - розташований поблизу вестибюля.
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 427; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!