Раздел «Физиология пищеварения»
Билет1
1. Гидролиз белков в желудочно-кишечном тракте: ферменты, промежуточные и конечные продукты гидролиза, механизм всасывания. Особенности всасывания белков у новорожденных и грудных детей.
2. Мозговая фаза регуляции желудочной секреции, методы ее изучения (нарисуйте схему безусловного рефлекса).
3. Особенности полостного, пристеночного и мембранного переваривания у грудных детей.
4. Основной обмен: условия, при которых он определяется. Возрастные изменения основного обмена.
____________________________________________________________________________
Билет 2
1. Переваривание углеводов: ферменты, промежуточные и конечные продукты гидролиза, механизм всасывания.
2. Роль желчи в пищеварении, состав и суточное количество.
3. Виды движений тонкого кишечника, регуляция моторики. Особенности моторики у детей грудного возраста при естественном и искусственном вскармливании.
4. Физиологические основы рационального питания. Принцип составления пищевых рационов в период роста организма.
Билет 3
1. Физиологическая роль слюны. Регуляция слюноотделения. Особенности слюноотделения у детей грудного возраста.
2. Суточное количество, ферментативный состав панкреатического сока.
3. Виды транспорта питательных веществ, солей и воды из желудочно-кишечного тракта в кровь.
4. Методы определения расхода энергии. Возрастные изменения основного обмена.
Билет 4
1. Переваривание жиров: роль желчи и ферментов в гидролизе жиров. Конечные продукты гидролиза и механизм их всасывания.
|
|
|
2. Желудочная фаза регуляции желудочной секреции: роль хемо- и механорецепторов. Гуморальные возбудители и ингибиторы сокоотделения. Регуляция секреции гастрина.
3. Акт сосания, рефлекторная дуга. Особенности акта глотания у грудных детей.
4. Принцип метода непрямой калориметрии: дыхательный коэффициент, калорический эквивалент кислорода, их значение при определении основного обмена.
Билет 5
1. Значение метода хронического эксперимента в изучении функции пищеварительных желез. Основные операции, разработанные в лаборатории И.П. Павлова и их назначение.
2. Суточное количество, состав и свойства желудочного сока. Клеточные механизмы секреции соляной кислоты. Особенности желудочного пищеварения у детей.
3. Центральные и местные механизмы регуляции моторики тонкого кишечника. Особенности моторики у новорожденных.
4. Методы исследования энергетических затрат организма.
Билет 6
1. Роль рецепторов полости рта в регуляции секреции пищеварительных желез. Нарисовать схему дуги безусловного слюноотделительного рефлекса.
2. Суточное количество, ферментативный состав и свойства поджелудочного сока. Регуляция сокоотделения у взрослых и грудных детей.
|
|
|
3. Виды сокращений желудка, регуляция моторики. Особенности моторики желудка у новорожденных.
4. Физиологические нормы потребления белков, жиров и углеводов. Обосновать их суточную потребность.
Билет 7
1. Роль протеолитических ферментов желудочного, панкреатического и кишечного соков в гидролизе белков. Особенности переваривания белков у детей.
2. Кишечная фаза регуляции желудочной секреции; роль механо- и хеморецепторов слизистой 12-перстной кишки; гуморальные возбудители и ингибиторы секреции.
3. Пищеварительной значение желчи. Рефлекторная и гуморальная регуляция желчеобразования и желчевыделения.
4. Особенности составления пищевых рационов в период роста организма.
Билет 8
1. Состав и свойства слюны. Регуляция слюноотделения. Слюноотделение у детей.
2. Гормональная регуляция секреции поджелудочной железы. Опыт Бейлиса и Старлинга.
3. Акты жевания и глотания. Фазы, регуляция.
4. Принцип составления пищевых рационов: значение белков, жиров, углеводов, солей, витаминов и микроэлементов.
Билет 9
1. Роль гормонов желудочно-кишечного тракта в регуляции секреции пищеварительных желез и моторики.
2. Состав и свойства кишечного сока. Регуляция секреции. Роль микрофлоры кишечника.
3. Моторика толстого кишечника. Акт дефекации у детей первого года жизни.
4. Нормы питания в зависимости от интенсивности труда. Физиологическое основание "рабочей прибавки".
____________________________________________________________________________
Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 492; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!