Тема «Электронотранспортные цепи (митохондрий)»



Задание.Процессы тканевого дыхания, протекающие в митохондрях.

В сообщении должна содержаться информация:

1. Понятие тканевого дыхания (биологического окисления).

2. Краткое описание митохондрий, в которых протекает биологическое окисление.

3. Название и последовательность расположения элементов дыхательной цепи (в виде схемы) с описанием роли каждого компонента.

3. Основы хемиоосмотической теории Митчелла.

4. Действие разобщителей тканевого дыхания.

Литература:

1.Филлипович Ю.Б. «Основы биохимии».- М.- «Агар» - 1999. –512 с.

2.Бышевский А.Ш., Терсенов О.А. Биохимия для врача. – Екатеринбург. –«Уральский рабочий». – 1994. – 384 с.

2.Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И., Зарубян С.Э. Биоорганическая химия. - М. – «ГЭОТАР-Медиа».-2010.- 416 с.

3.Зеленин К.Н., Алексеев В.В. Химия общая и биоорганическая. –СПб.-«Элби-СПб» - 2003.- 712 с.

4.Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы интернет, ресурсы, отвечающие тематике темы.

 

Занятие 1.2.1.

Тема «Углеводы. Полиозы»

Задание.Роль углеводов в питании человека.

В сообщении должна содержаться информация:

1)  О значении углеводов в питании человека, пищевые источники углеводов.

2) Особенности химического строения амилозы, аминопектина, гликогена, целлюлозы. 

3) Понятие о сложных и простых углеводах. Факторы, влияющие на усвоение глюкозы из пищи. Роль клетчатки.

4) Понятие о гипогликемическом индексе. Гипогликемический индекс ряда углеводсодержащих продуктов (с анализом данных таблиц).

5) Углеводное питание и проблема диабета. Особенности питания больных диабетом.

Литература:

1. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. , Зурабян С.Э. Биоорганическая химия. Учебник. ГЭОТАР-Медиа. 2010 – 416 с.

2. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И., Зурабян С.Э. Биоорганическая химия. Учебник. М., ГЭОТАР-Медиа.- 2009 – 416 с.

3. Диетология. Руководство./Под ред. А.Ю. Барановского.-2006.-Питер.-960 с.

4. Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы интернет, ресурсы, отвечающие тематике темы.

5. Курс лекций

 

 

Занятие 1.2.2.

Тема «Аминокислоты, пептиды, белки»

Задание.Значение кислотных и основных центров в молекулах аминокислот для формирования третичной структуры белков и полипептидов.

В сообщении должна быть представлена информация:

1) Показать ионизацию в водном растворе аминокислот, содержащих дополнительный кислотный центр (глутаминовая, аспарагиновая кислоты, цистеин, тирозин). Схематично изобразить локализацию заряда на поверхности белковой глобулы, включающей в своем составе указанные аминокислоты.

2) Представить на схеме ионизацию в водном растворе аминокислот, содержащих дополнительный основный центр (лизин, гистидин, пролин). Какой заряд будут придавать белковой глобуле присутствие этих аминокислот.

3) Показать значение ионных взаимодействий при формировании третичной структуры белка (объединение нескольких субъединиц).

4) Прогнозировать изменения в структуре белков-ферментов при ацидозе или алкалозе, приводящие к нарушению третичной структуры и инактивации.

Литература:

1. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. , Зурабян С.Э. Биоорганическая химия. Учебник. ГЭОТАР-Медиа. 2010 – 416 с.

2. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И., Зурабян С.Э. Биоорганическая химия. Учебник. М., ГЭОТАР-Медиа.- 2009 – 416 с.

3. Диетология. Руководство./Под ред. А.Ю. Барановского.-2006.-Питер.-960 с.

4. Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы интернет, ресурсы, отвечающие тематике темы.

5. Курс лекций

Занятие 1.2.3.

Тема «Нуклеиновые кислоты»

Задание.Значение циклических нуклеотидов в качестве важнейших биохимических регуляторов.

В сообщении должна быть представлена информация:

1. Строение циклического аденозинмонофосфата и циклического гуанозинмонофосфата.

2. Синтез ц-АМФ и ц-ГМФ в ответ на связывание гормона с рецептором

3. Внутриклеточные биологические эффекты опосредованного воздействия циклических нуклеотидов (влияние на транскрипцию РНК и синтез ферментов, мышечное сокращение, нервное возбуждение, управление действием лекарств).

4. Лекарственные средства, влияющие на уровень ц-АМФ и ц-ГМФ (винпоцетин, неотон, изофосфен и др.).

Литература:

1. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. , Зурабян С.Э. Биоорганическая химия. Учебник. ГЭОТАР-Медиа. 2010 – 416 с.

2. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И., Зурабян С.Э. Биоорганическая химия. Учебник. М., ГЭОТАР-Медиа.- 2009 – 416 с.

3. Харкевич Д.А. Фармакология. Учебник.-М.-Геотар-Медиа.-2006.

4. Машковский М.Д. Лекарственные средства.-2011.-1216 с.

5. Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы интернет, ресурсы, отвечающие тематике темы.

6. Курс лекций

 

 

Занятие 1.2.4.


Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 298; Мы поможем в написании вашей работы!






Мы поможем в написании ваших работ!