СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Nbsp; Бурятский респотребсоюз ПОЧУ «Улан-Удэнский торгово-экономический техникум» Улаан-Yдын худалдаа наймаанай-экономическа техникум
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК (профессиональный)
2017
Рабочая программа учебной дисциплины Иностранный язык (профессиональный) разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО)базовой подготовки 43.02.11 Гостиничный сервис (профессиональный).
Организация-разработчик:
Профессиональное частное образовательное учреждение «Улан-Удэнский торгово-экономический техникум»
Разработчик:
А.С. Мочалова – преподаватель английского языка Улан-Удэнского торгово-экономического техникума
Рассмотрена на заседании цикловой комиссией гуманитарных и естественнонаучных дисциплин.
Протокол № ___ от __________2017 г.
Председатель цикловой комиссии __________Е.Н. Гармаева
Рекомендована для специальности 43.02.11 Гостиничный сервис (профессиональный).
Методическим Советом Улан-Удэнского торгово-экономического техникума.
Протокол №___от____________2017 г.
Председатель:__________И.Н. Димова, к.э.н., зам директора по УВиМР
СОДЕРЖАНИЕ
стр. | |
1. ПАСПОРТ Рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 4 |
2. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 8 |
3. условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины | 12 |
4. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины | 13 |
|
|
Паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОГСЭ.03 Английский язык (профессиональный)
1.1. Область применения программы:
Программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена (далее ППССЗ) среднего профессионального образования в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис.
1.2. Место дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена:
Дисциплина входит в общий гуманитарный и социально-экономический цикл ППССЗ. Дисциплина имеет практическую направленность и находится в тесной взаимосвязи с другими дисциплинами.
Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины.
Основное назначение дисциплины Английский язык (профессиональный) состоит в формировании коммуникативной компетенции, т. е. способности и готовности осуществлять иноязычное межличностное и межкультурное общение профессиональной направленности с носителями языка. Особое место отводится самостоятельной работе: выполнение домашних заданий репродуктивного и творческого характера, освоение лексического и грамматического материала профессии, подготовка сообщений по различным ситуациям, чтение и перевод профессионально-ориентированных текстов, подготовка рефератов и проектов.
|
|
Цельдисциплины: формирование и совершенствование иноязычной коммуникативной компетенции профессиональной направленности в совокупности всех ее составляющих: языковая компетенция; речевая компетенция; социокультурная компетенция; профессионально-
коммуникативная компетенция; развитие у студентов навыков самостоятельной, исследовательской работы и творческих способностей.
Задачи дисциплины:
-обучение практическому владению разговорно-бытовой речью и профессиональным языком специальности;
-совершенствование умений и навыков чтения и перевода иностранных текстов профессиональной направленности;
-формирование готовности принять участие в ситуативно-обусловленной беседе по изученной тематике, а также делать сообщения на профессионально-ориентированные темы.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен овладеть общими компетенциями,включающими в себя способность:
|
|
5.1. Менеджер (базовой подготовки) должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
|
|
5.3. Менеджер (углубленной подготовки) должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.
5.4. Менеджер (углубленной подготовки) должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
-общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;
-переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;
-самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;
-владеть навыками поиска профессиональной информации, реферирования и аннотирования.
В результате изучения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
-лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности;
-знать базовую терминологическую лексику, базовые лексико-грамматические конструкции и формы.
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося180 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 120 часов;
самостоятельной работы обучающегося60 часов.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 180 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 120 |
в том числе: | |
лабораторные занятия | 120 |
практические занятия | 120 |
контрольные работы | |
курсовая работа (проект) (если предусмотрено) | |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 60 |
в том числе: | |
Диалоги | 20 |
Проекты | 20 |
Письменные работы (доклады, резюме, сочинения) | 20 |
Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета |
Тематический план и содержание учебной дисциплины АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, самостоятельная работа обучающихся | Объем часов | Уровень усвоения |
1 | 2 | 3 | 4 |
Раздел 1 Meeting people (Встреча гостей, постояльцев). | Практические занятия | 30 | |
Активизация лексики. Обсуждение. Выполнение упражнений на соотнесение выражений и реплик. Работа с диалогами. Грамматика. Глагол to be. Pronouns. Местоимения, притяжательные местоимения | 2 | ||
Формы обращения. Активизация лексики. Работа с диалогами. Утвердительные и отрицательные предложения. Выполнение тренировочных упражнений. | 2 | ||
Приветствия. Активизация лексики. Работа с диалогами. Чтение и перевод текста «Постояльцы из разных стран мира». | 2 | ||
Защита проекта. Встреча гостей в моем отеле. | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 2 Giving and getting information (Информация об отеле). | Активизация лексики. Новые слова и выражения. Соотнесение различных удобств с их знаками-указателями. Выполнение тренировочных упражнений. | 2 | |
Грамматика: there is/there are(обстоятельство места). Выполнение тренировочных упражнений. | 2 | ||
Дальнейшее развитие диалогической речи. Разыгрывание диалогов. Перевод. | 2 | ||
Защита проектных работ «Мой отель». | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 3 Getting information (Вресторане). | Активизация лексики. Новые слова и выражения. Меню. Активизация грамматики Present Simple. Выполнение тренировочных упражнений | 2 | |
Развитие диалогической речи. Составление и отработка диалогов. Чтение и перевод текста «Ресторан Бальзак в Нью-Йорке». Выполнение тренировочных упражнений. | 2 | ||
Stop and check. Выполнение контрольных заданий. | 2 | ||
Ведение лексики «Ресторан. Меню. Заказ». Развитие диалогической речи. Выполнение тренировочных упражнений. | 2 | ||
Грамматика Presen t Simple. Отработка на практике. Выполнение упражнений по данному грамматическому явлению. | 2 | ||
Защита проектов «Мой ресторан» | 2 | ||
Самостоятельная работа. | |||
Раздел 4 «Рабочий день официанта» | Практические занятия | 10 | |
Введение новой лексики Текст «Рабочий день официанта». Тренировочные упражнения | 2 | ||
Текст «Все об официантах». Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика: Порядок слов в английском предложении. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика: Безличные и неопределенно-личные предложения. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика: Повелительное наклонение глагола. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 3 Обслуживающий персонал | Практические занятия | 10 | |
Введение лексики: Текст «Один день работы в ресторане Моррис».Тренировочные упражнения | 2 | ||
Введение лексики Обслуживающий персонал. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Введение лексики. Персонал кухни. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика. Определенный и неопределенный артикль. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика. Множественное число существительных. Притяжательный падеж существительных. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 4 Столовые приборы и посуда | Практические задания | 10 | |
Введение лексики. Как сервировать стол. Столовые приборы и посуда. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика. Наиболее употребительные наречия. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Прилагательные и наречия. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Степени сравнения прилагательных и наречий. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Проверочная работа | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 5 Кухня Англоязычных стран | Практические занятия | 10 | |
Введение лексики. Текст «Кухня Англии» | 2 | ||
Грамматика. Видовременные формы глагола. | 2 | ||
Грамматика. Оборот there is(are). Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика. Типы вопросов в английском языке. Полезная информация. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Проверочная работа | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 6 Приемы пищи | Практические занятия | 20 | |
Введение лексики. Текст «Ужин в ресторане». Тренировочные упражнения | 2 | ||
Работа с диалогами. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Ужин в кафе. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Обед в кафе. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Поздний ужин. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика. Времена английского глагола. Группа временных форм Simple. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика. Группа временных форм продолженные (Continuous). Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика. Группа временных форм совершенные (Perfect). Тренировочные упражнения | 2 | ||
Проверочная работа | 2 | ||
Тренировочные упражнения | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 7 Меню | Практические занятия | 10 | |
Введение лексики. Текст «The menu». Текст «Types of menu» | 2 | ||
Грамматика. Пассивный (страдательный) залог. Тренировочные упражнения | 2 | ||
Грамматика .Согласование времен в английском языке | 2 | ||
Подготовка к контрольной работе | 2 | ||
Контрольная работа | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 8 Шопинг | Практические занятия | 10 | |
Шопинг | 2 | ||
В магазине продуктов | 2 | ||
Диалоги: «В булочной», «В овощном», «В супермаркете», «У мясного прилавка» | 2 | ||
Грамматика. Числительные. Даты. Дробные числительные | 2 | ||
Слова и выражения связанные. Видовременные формы глагола. | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Раздел 9 Рецепты Стили сервировки Туризм | Практические занятия | 10 | |
Туризм. Работа туристического оператора | 2 | ||
Государственное регулирование туризма | 2 | ||
Организация деловой поездки | 2 | ||
Контрольная работа | 2 | ||
Итоговый урок. Зачет | 2 | ||
Самостоятельная работа | |||
Итого | 180 ч. |
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)
3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)
Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 273; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!