УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
(на примере английского языка)
Г.
СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОГСЭ 03. Иностранный язык в профессиональной деятельности(на примере английского языка)
1.1. Область применения примерной программы
Примерная программа учебной дисциплины является частью примерной основной образовательной программы в соответствии ФГОС СПО по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
1.2. Цель и планируемые результаты освоения дисциплины:
| Код ПК, ОК | Умения | Знания |
| ОК.2, ОК.3, ОК.5, ОК.9, ОК.10 | понимать общий смысл четко произнесенных высказываний на известные темы (профессиональные и бытовые); понимать тексты на базовые профессиональные темы; участвовать в диалогах на знакомые общие и профессиональные темы; строить простые высказывания о себе и о своей профессиональной деятельности; кратко обосновывать и объяснить свои действия (текущие и планируемые); писать простые связные сообщения на знакомые или интересующие профессиональные темы; | правила построения простых и сложных предложений на профессиональные темы основные общеупотребительные глаголы (бытовая и профессиональная лексика) лексический минимум, относящийся к описанию предметов, средств и процессов профессиональной деятельности особенности произношения правила чтения текстов профессиональной направленности |
|
|
|
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Объем часов |
| Объем образовательной программы | 164 |
| Объем работы обучающихся во взаимодействии с преподавателем | 152 |
| в том числе: | |
| теоретическое обучение | - |
| лабораторные работы (если предусмотрено) | - |
| практические занятия (если предусмотрено) | 152 |
| курсовая работа (проект) (если предусмотрено) | - |
| контрольная работа | - |
| Самостоятельная работа[1] | - |
| Промежуточная аттестация[2] | 12 |
Тематический план и содержание учебной дисциплины
| Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала и формы организации деятельности обучающихся | Объем часов | Коды компетенций, формированию которых способствует элемент программы | ||
| 1 | 2 | 3 | |||
| Раздел 1. Вводно-коррективный курс
| 14 | ||||
| Тема 1.1. Описание людей: друзей, родных и близких и т.д. (внешность, характер, личностные качества) | Тематика практических занятий | 8 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Фонетический материал - основные звуки и интонемы английского языка; - основные способы написания слов на основе знания правил правописания; -совершенствование орфографических навыков. Лексический материал по теме. Грамматический материал: - простые нераспространенные предложения с глагольным, составным именным и составным глагольным сказуемым (с инфинитивом); - простые предложения, распространенные за счет однородных членов предложения и/или второстепенных членов предложения; - предложения утвердительные, вопросительные, отрицательные, побудительные и порядок слов в них; - безличные предложения; - понятие глагола-связки . | |||||
| Тема 1.2. Межличностные отношения дома, в учебном заведении, на работе
| Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме: - расширение потенциального словаря за счет овладения интернациональной лексикой, новыми значениями известных слов и новых слов, образованных на основе продуктивных способов словообразования. Грамматический материал: - модальные глаголы, их эквиваленты; - предложения с оборотом there is/are; - сложносочиненные предложения: бессоюзные и с союзами and, but. - образование и употребление глаголов в Present, Past, Future Simple/Indefinite | |||||
| Раздел 2. Развивающий курс
| 84 | ||||
| Тема 2.1 Повседневная жизнь условия жизни, учебный день, выходной день | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - имя существительное: его основные функции в предложении; имена существительные во множественном числе, образованные по правилу, а также исключения. - артикль: определенный, неопределенный, нулевой. Основные случаи употребления определенного и неопределенного артикля. Употребление существительных без артикля. | |||||
| Тема 2.2. Здоровье, спорт, правила здорового образа жизни | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - числительные; - система модальности.; - образование и употребление глаголов в Past, Future Simple/Indefinite. | |||||
| Тема 2.3. Город, деревня, инфраструктура | Тематика практических занятий | 6
| ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - образование и употребление глаголов в Present, Past, Future Simple/Indefinite. | |||||
| Тема 2.4. Досуг | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - образование и употребление глаголов в Present, Past, Future Simple/Indefinite, - использование глаголов в Present Simple/Indefinite для выражения действий в будущем - придаточные предложения времени и условия (if, when). | |||||
| Тема 2.5. Новости, средства массовой информации | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - образование и употребление глаголов в Present Continuous/Progressive, Present Perfect; - местоимения: указательные (this/these, that/those) с существительными и без них, личные, притяжательные, вопросительные, объектные; | |||||
| Тема 2.6. Природа и человек (климат, погода, экология) | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - сложноподчиненные предложения с союзами because, so, if, when, that, that is why; - понятие согласования времен и косвенная речь. - неопределенные местоимения, производные от some, any, no, every. - имена прилагательные в положительной, сравнительной и превосходной степенях, образованные по правилу, а также исключения. - наречия в сравнительной и превосходной степенях, неопределенные наречия, производные от some, any, every | |||||
| Тема 2.7. Образование в России и за рубежом, среднее профессиональное образование | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - глаголы в страдательном залоге, преимущественно в Indefinite Passive. - инфинитив и инфинитивные обороты и способы передачи их значений на родном языке. - признаки и значения слов и словосочетаний с формами на –ing без обязательного различения их функций | |||||
| Тема 2.8. Культурные и национальные традиции, краеведение, обычаи и праздники | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - предложения со сложным дополнением типа I want you to come here; - сложноподчиненные предложения с союзами for, as, till, until, (as) though; - предложения с союзами neither…nor, either…or; - дифференциальные признаки глаголов в Past Perfect, Past Continuous, Future in the Past; - признаки инфинитива и инфинитивных оборотов и способы передачи их значений на родном языке | |||||
| Тема 2.9. Общественная жизнь (повседневное поведение, профессиональные навыки и умения) | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - глаголы в страдательном залоге, преимущественно в Indefinite Passive; -сложноподчиненные предложения с придаточными типа If I were you, I would do English, instead of French. | |||||
| Тема 2.10 Научно-технический прогресс | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - предложения со сложным дополнением типа I want you to come here; -сложноподчиненные предложения с союзами for, as, till, until, (as) though; -сложноподчиненные предложения с придаточными типа If I were you, I would do English, instead of French; Глаголы в страдательном залоге, преимущественно в Indefinite Passive. | |||||
| Тема 2.11 Профессии, карьера | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал для продуктивного усвоения: - распознавание и употребление в речи изученных ранее коммуникативных и структурных типов предложения; - систематизация знаний о сложносочиненных и сложноподчиненных предложениях, в том числе условных предложениях (Conditional I, II, III) | |||||
| Тема 2.12 Отдых, каникулы, отпуск. Туризм | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - дифференциальные признаки глаголов в Past Continuous; - признаки инфинитива и инфинитивных оборотов и способы передачи их значений на родном языке. | |||||
| Тема 2.13 Искусство и развлечения | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - глаголы в страдательном залоге. | |||||
| Тема 2.14 Государственное устройство, правовые институты | Тематика практических занятий | 6 | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | ||
| Лексический материал по теме. Грамматический материал: - дифференциальные признаки глаголов в Past Perfect, Past Continuous, Future in the Past; Признаки инфинитива и инфинитивных оборотов и способы передачи их значений на родном языке. Признаки и значения слов и словосочетаний с формами на –ing без обязательного различения их функций. | |||||
| Раздел 3. Освоение иностранного языка в области профессиональной деятельности «Приготовление пищи и обслуживание в организациях питания» | 54 | ||||
| Тема 3.1 Приготовление пищи и обслуживание в организациях питания
| Тематика практических занятий | ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10 | |||
| 1. Продукты питания и способы кулинарной обработки | 6 | ||||
| 2. Типы организаций питания и работа персонала | 6 | ||||
| 3. Составление меню, названия блюд | 6 | ||||
| 4. Кухня, производственные помещения, оборудование | 6 | ||||
| 5. Кухонная столовая и барная посуда | 6 | ||||
| 6. Обслуживание посетителей в ресторане | 6 | ||||
| 1. Система закупок продуктов и их хранения | 6 | ||||
| 8. Организация работы официанта и бармена | 6 | ||||
| 9. Кухня народов мира | 6 | ||||
| Промежуточная аттестация | 12 | ||||
| Всего: | 164 | ||||
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Для реализации программы учебной дисциплины должны быть предусмотрены следующие специальные помещения:
Кабинет «Иностранного языка», оснащенный оборудованием: доской учебной, рабочим местом преподавателя, столами, стульями (по числу обучающихся), техническими средствами обучения (компьютером, средствами аудиовизуализации, наглядными пособиями).
Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 180; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!